Profesionais do sector do viño de Suíza dan unha gran acollida aos viños D.O. Valdeorras

Foto: Jorge Mazaira

Profesionais do sector do viño, conformados por prensa especializada, importadores e grandes viñotecas helvéticas, enxalzaron as calidades dos viños D.O. Valdeorras na presentación celebrada o pasado luns en Zúric.

O Consello Regulador da Denominación de Orixe Valdeorras e unha importante comitiva de adegas adscritas a esta denominación de orixe, na súa iniciativa de achegar as excelencias de de esta terra, en forma de viños, a todos os recunchos do mundo; celebraron o pasado luns 24 de outubro unha presentación dos seus caldos en Zúric, que trouxo grandes eloxios para os viños valdeorreses.

Tal e como testemuñan as fotos, enviadas "in situ" polo responsable técnico do Consello Regulador, Jorge Mazaira; o sector profesional Suízo gozou dunha máis que agradable velada na que se destacou a calidade dos caldos valdeorreses, facendo clara alusión á excelente estrutura que presentan os brancos de Godello e destacando a marcada presenza de tons a froita nos tintos.

 Un novo éxito para a embaixada valdeorresa, que xa prepara a próxima presentación en Barcelona, o 10 de novembro.

Coñece todas as adegas participantes na presentación de Zúric:

Adega A Coroa

Adega O Casal

Adega Quinta da Peza

Adega Cop. Jesús Nazareno

Adega Roandi

Adega Ruchel

Adega ValdeSil

Adega Guitian y Blanco

Adega Joaquín Rebolledo

Adega Santa Marta

Adega Viña Somoza

Adega Virxen de Galir 

Talvez poda interesarche
 

Coñece o proceso de vinificación dos brancos de Valdeorras
 

Coñece o proceso de vinificación dos tintos de Valdeorras
 

Coñece a D.O. Valdeorras

Un Godello de Valdeorras seleccionado como mellor branco de Galicia e segundo mellor de España

A prestixiosa Guía Peñín, elaborada polo crítico de viños Luís Peñín, encumia ao Godello de Valdeorras Pedrouzos 2008 como mellor branco de Galicia e segundo mellor de España.

De novo un Godello de Valdeorras brilla co luz propia no panorama vinícola internacional. Se hai apenas un mes o reputado crítico norteamericano Stephen Tanzer outorgaba aos viños de adegas Valdesil unhas puntuacións que superaban de forma folgada os noventa puntos; agora é Luís Peñín quen encumia a un novo godello deValdesil, Pedrouzos 2008, cunha puntuación de 96 puntos sobre 100.

A este viño uniuse Pezas dá Portela, tamén da colleita 2008, que alcanza un 94 sobre 100. Desta 

forma ratifícase a gran colleita deste ano 2008 para a adega pertencente á D.O. Valdeorras, que non cesa de recoller importantes galardóns xa sexa dentro ou alén das nosas fronteiras.

O bo momento da adega faise patente coa previsión de ampliar as súas plantacións de uva da variedade godello para cubrir as expectativas de venda dos seus viños brancos de alta gama.

No tres últimos anos a adega galega plantou 15 hectáreas de godello e ten previsto engadir 25 novas, de maneira que a súa elaboración anual poda evolucionar desde as 200.000 botellas que obtén nunha anada normal, até as 500.000 que se fixou a medio prazo.

Estas novas plantacións sumaranse ás 30 h de viñedo propias e as 58 controladas, que son propiedade de viticultores locais, maioritariamente da variedade branca godello e o resto de mencía para os tintos.

A adega de Vilamartín, que vende fóra o 35% da súa produción, quere implantarse en novos mercados como o sueco, ruso, mexicano ou chinés e para iso incrementou de forma considerable o seu persoal de traballadores.

Coñece Adegas Valdesil

Segue as últimas noticias de Valdesil en Facebook

Twittea con Valdesil

                              Tal vez poda interesarche

Coñoce a D.O. Valdeorras

La D.O. Valdeorras aposta pola calidade dos seus viñedos

 O descenso no número de hectáreas de viñedo e o forte incremento na extensión da plantación das variedades preferentes, mostra a clara aposta do D.O. Valdeorras por fundamentar os seus criterios definitorios en aspectos de calidade.

Como mostra diso, os compañeiros da Rexión recollen os seguintes datos facilitados polo Consello Regulador:

"As 1.300 hectáreas de hai 11 anos quedaron nas 1.159 actuais. Paralelamente, aumentou considerablemente a extensión das viñas de godello e mencía, que pasaron de 206 e 132 a 286 e 274 hectáreas, respectivamente. Á súa vez, os viñedos de alicante e jerez descenderon de 582 e 307 a 235 e 139 hectáreas".

As subvencións, a especialización do traballo e o protagonismo e prestixo que posuen as calidades preferentes Godello e Mencía, son as bases sobre as que se fundamente esta aposta que se viu recompensada nos últimos anos por unha incesante choiva de recoñecementos tanto a nivel nacional como internacional.

Mentres, dende o departamento técnico do propio Consello realízase unha forte aposta pola investigación e o desenvolvemento en varias frontes. A investigación da crianza do viño en Carballo Galego, a aposta pola elaboración do Viño Tostado de Valdeorras e unha futurible produción de Cava, son algúns dos proxectos que auguran un máis que alentador futuro para a D.O. Valdeorras.

Amplía información sobre o post

Amplía información sobre o proxecto da crianza en Carballo Galego

Coñece os últimos avances na elaboración do tostado de Valdeorras

Talvez poda interesarche

Coñece ao Consello Regulador D.O. Valdeorras

Os viños de Valdeorras presentarán as súas excelencias en Suíza

 Unha gran comitiva formada por 12 adegas valdeorresas, baixo o amparo do Consello Regulador desta D O, prepáranse para presentar as súas mellores galas o vindeiro luns 24 de outubro en Zúric, Suíza.

Tras unha exitosa vendima que trae os mellores presaxios para a colleita 2011, a flor e nata das adegas valdeorresas visten as súas mellores galas para achegar ao público suízo o reflexo da esencia dunha terra.

O vindeiro luns 24 de outubro no Restaurante Metropol, situado en Fraümunsterstrasse 12, Zúric, en horario de 15:00 a 19:00 para público en xeral e a partir das 19:35 para público e prensa especializados, doce das adegas máis representativas da D.O. Valdeorras realizarán unha presentación dos seus caldos que a recado farán as delicias dos padais máis esixentes.

Para a ocasión, e como mostra do compromiso do Consello Regulador da D.O. Valdeorras de achegar as excelencias dos seus caldos a todos os públicos, A nai do viño pon a disposición de todos os seus seguidores cinco invitacións dobres e gratuítas ao evento. Estás invitacións cortesía do C.R.D.O. Valdeorras, serán concedidas a quen o desexe por rigorosa orde de solicitude na seguinte dirección de correo: lamadredelvino@dovaldeorras.tv

Desexando que a iniciativa sexa de voso agrado, aquí vos presentamos as adegas que integrarán a comitiva da D.O. Valdeorras en Zúric. Podedes acceder á súa web e coñecelas de forma máis detallada clickando sobre cada unha delas.

Adega A Coroa

Adega O Casal

Adega Quinta da Peza

Adega Cop. Jesús Nazareno

Adega Roandi

Adega Ruchel

Adega ValdeSil

Adega Guitian y Blanco

Adega Joaquín Rebolledo

Adega Santa Marta

Adega Viña Somoza

Adega Virxen de Galir 

Talvez poda interesarche
 

Coñece o proceso de vinificación dos brancos de Valdeorras
 

Coñece o proceso de vinificación dos tintos de Valdeorras
 

Coñece a D.O. Valdeorras

Datos oficiais da Vendima 2011 en Valdeorras

Art: La Región

 As adegas da Denominación de Orixe Valdeorras pecharon as súas portas á entrada de uva o pasado domingo. Até ese momento, o Consello Regulador de Valdeorras rexistrou 7.627.358 quilos de uva. Á espera da confirmación definitiva, hai que retroceder até 2006 para atopar unha colleita maior, de 7.710.859 quilos.

Os rexistros do Consello tamén permiten observar fortes aumentos das producións das variedades preferentes e, en particular, das uvas de godello (2.731.594 quilos) e mencía (2.178.777). A favorable climatoloxía tamén repercutiu nas colleitas de jerez (967.090) e alicante (1.725.125), repartíndose os 24.772 quilos restantes entre o merenzao, alvarello, sousón, doa branca e tempranillo.

As condicións meteorolóxicas foron determinantes no aumento dun 75 % da produción da última vendima respecto dos 4.355.084 quilos da anterior. 'A vendima foi longa porque o tempo acompañou. Non houbo os problemas doutros anos, cando houbo que darse presa ó meter as uvas porque podían podrecer', dixo José Luís García Pando, presidente do Consello Regulador.

As producións da última vendima resaltan o avance das variedades preferentes, fundamentalmente mencía e godello, respecto de jerez e alicante. No ano 2000, antes de que comezase o programa de reestruturación do viñedo, a vendima pechouse coas seguintes producións: godello (1.690.091 quilos), mencía (997.012), jerez (1.760.204) e alicante (2.865.614). As subvencións, que nalgúns casos superaron o 80 % dos custos de arrincar as vellas cepas e da súa substitución por outras variedades, favoreceu este cambio, segundo José Luís García.

Estes datos foron facilitados polo Consello Regulador aos compañeiros do diario La Región, e así se recollen textualmente na súa edición Online.

Accede ao artigo orixinal

Amplía información sobre a vendima en Valdeorras

Talvez poda interesarche

Coñece a D.O. Valdeorras

Péchase a vendima en Valdeorras cunhas cifras que roldan os 7,6 millóns de Quilogramos

Cunha uva de enorme calidade, as expectativas de cantidade cumpríronse aproximando a produción da colleita 2011 aos 7,6 millóns de Quilogramos.

 

A confluencia entre a cantidade e a calidade viuse favorecida por un ano cunha climatoloxía extraordinaria para os viñedos galegos. O baixo índice de pluviosidad na comunidade galega, cunha cota que roldou os 126 mililitros,  case un  50% menos que un ano normal, adiantou a floración entre dúas e tres semanas,  favorecendo o desenvolvemento e a optima maduración do froito.

E é que a climatoloxía se aliou tanto cos viñedos valdeorreses, que cando se temía que a pertinaz seca comezase a facer estragos a finais de Agosto, choveu o xusto e necesario para evitalo, logrando mesmo mellorar a calidade do froito.
 

Esta falta de choiva impediu en gran medida a proliferación de enfermidades que afectan os viñedos, co cal a uva gozou dunha salubridade extraordinaria.
 

E se moitas veces crese que cantidade e calidade poden estar rifadas, non hai máis que explicar o compromiso en aras de lograr unha gran nobreza nos seus caldos tomada por parte dos viticultores, adegueiros e Consello Regulador da D.O. Valdeorras, que realizan controis exhaustivos sobre a produción para que ningunha cepa leve máis carga de froito da debida. O máis que destacable incremento de premios e recoñecementos que por parte de especilistas do sector outórgase  aos caldos valdeorreses , xa sexa en España ou alén das nosas fronteiras, corrobora a aposta da D.O. por uns viños que ano tras ano se consolidan polo seu enorme prestixio e calidade.
 

Un exemplo deste compromiso é a etiqueta de produción controlada promovida por parte do Consello Regulador da D.O. Valdeorras, na que as adegas adscritas sométense a un rigoroso control que non lle permite superar o 6000 kg de uva tinta por hectárea de plantación e o 8000 kg de uva branca.

E é que a colleita 2011 en Valdeorras a recado será lembrada durante moitos anos por uns viños excepcionais e moi especiais.

Amplía información

Talvez poda interesarche
 

Coñece como se realiza a vendima en Valdeorras
 

Coñece como se realiza o proceso de vinificación en Valdeorras

A cociña galega de vangarda e os viños de calidade únense en Valdeorras

Foto cortesía: David A. Panizo

 A D.O. Valdeorras e o prestixioso colectivo da nova cociña galega, Grupo Nove, colaboran na promoción e difusión mutua dos caldos de Valdeorras e a cociña de autor galega.

Para iso van producir e realizar unha serie de vídeos sobre a maridaxe entre os caldos desta denominación de orixe e as receitas de vangarda da nova cociña galega, inspirada na herdanza tradicional e na calidade dos produtos de Galicia.

11 membros do grupo (Miguel Angel Campos, Javier Rodríguez "Taky", Pablo Romeu, Antonio Botana, Alberto González, Iñaqui Bretal, Javier Oleiros, Pepe Solla, Hector López, Javier González e Yayo Daporta) viaxaron até Valdeorras para testificar coa súa presenza a participación no vídeo que se gravou nunha das típicas adegas "covas" da comarca e nun dos seus máis emblemáticas paraxes de viñedos otoñales.

A colaboración entre as partes selouse cun xantar nun restaurante da comarca onde, ademais de apreciar platos típicos de Valdeorras, os cociñeiros gozaron dunha cata de godello e mencía, guiada polo director técnico da DO, Jorge Mazaira, que se encargou de exercer de mestre de cerimonia en tan extraordinario evento.

As receitas de cociña maridadas cos caldos de Valdeorras serán creación exclusiva de Grupo Nove e únicas en todo o panorama da cociña nacional. O primeiro vídeo dunha serie de nove estrearase este próximo nadal e poderedes gozalo en exclusiva no portal Web da D.O. Valdeorras.

Coñece o portal Web da D.O. Valdeorras

Coñece ao Grupo Nove

Talvez poda interesarche

Coñece receitas con viño de Valdeorras