No primeiro tercio do século XX, un grupo de viticultores da rexión entre os que se atopaba Victor Fernandez, entregáse á reconstrución dos viñedos, aínda que os seus esforzos estiveron a piques de fallar, porque entón primaba feitas a cantidade en detrimento da calidade , e diferentes variedades á Godello autóctona, pero de menor calidade, tiñan un rendemento cuantitativo mellorado, especialmente nestes terreos que son dunha fertilidade media-baixa.Actualmente, os factores relacionados coa calidade tiveron un protagonimo preferente, facendo posible a prestación de investimentos necesarios para a reconversión de viñedos e as melloras tecnolóxicas necesarias na elaboración do viño. É precisamente Victor Fernandez, quen fundou a primeira adega, que despois de dúas xeracións, hoxe chamada Viña Somoza, Bodegas y Viñedos, S.L.
Esta adega desarrolla a súa actividade na Rúa de Valdeorras, tendo actualmente máis importantes avances técnicos de última xeración, tanto de clasificación de uvas (mesas selectoras) como de vinificación (prensas neumáticas d eprensado suave, depósitos de aceiro inoxidable con decantadores e tinas de roble francés, filtros de terras, equipos de micro filtración, embotelladora, etiquetadora, laboratorio, etc)
Entradas
