lunes, 29 de julio de 2013

Os viños DO Valdeorras soan con forza no mercado asiático.


Xapón e Malaisia son dous países que apostan en firme polos viños valdeorresés.

Cun mercado vinícola nacional en claro declive, a excelencia dos viños DO Valdeorras aséntase en novos e poderosos mercados exteriores, apuntándose excelentes valoracións para a súa calidade e exclusividade.

Así,  importantes mercados como o xaponés recibiron en 2012 unha cantidade próxima  aos 6.800 litros de branco e  1000 de tinto. Tamén Malaisia recibiu unha potente suma de viño DO Valdeorras con cifras que roldan os 2000 litros.

A presenza nestes mercados non é baladí, xa que os actos promocionais das adegas souberon apostar por mercados seguros e que saben valorar a exclusividade dos godellos e mencía valdeorreses ao seu xusto prezo, mantendo, á súa vez, menores importacións a mercados volátiles como o caso do chinés.

Presentación do Consello Regulador DO Valdeorras en Xapón - 2013
Así se desprendeu das palabras do presidente do Consello Regulador DO Valdeorras en referencia á guerra de mercados entre China e Europa que mantén en albas as importacións vinícolas da Unión: "A situación está fóra do mundo do viño, pero salpícanos claramente. Son guerras comerciais".

Tras esta problemática, xa foron algunhas adegas as que se decantaron por manterse á expectativa e, segundo palabras do presidente da Cooperativa Jesús Nazareno - adega que acaba de asinar un importante acordo de exportación con Brasil-, Manuel Fernández Pérez di: "Dende China querían entre 200.000 e 300.000 botellas de Mencía, pero rexeitámolo por que o prezo ofrecido era inferior a dous euros".

A pesar diso, espéranse que as "cuitas arancelarias" entre ambos os mercados se diriman coa maior prema e China poida seguir optando á calidade dos viños DO Valdeorras, xa que continua sendo un dos mercados vinícolas máis en boga e con maiores perspectivas de crecemento.

Visita comercial do importador James King a adega O Cepado - DO Valdeorras
Mentres o tema  se soluciona, a aposta de calidade dos viños amparados baixo o selo DO Valdeorras non deixan de traballar na súa conquista de novos mercados exteriores, feito que se ratifica co incremento de cifras de exportación en 2012 e que se cuantifican en 250.000 litros de branco e 40.000 de tinto, como suma aproximada ao montante total das operacións.

Desta maneira e como froito de primeiros contactos, emerxentes mercados vinícolas como o Texano comezaron a enviar emisarios comerciais a terras valdeorresas no firme afán de fortalecer futuras relacións entre un dos estados norteamericanos que máis se está afianzando e a calidade e exclusividade das elaboracións DO Valdeorras.


Neste marco e a próxima semana, desde a nai do viño presentarémosvos máis novidades referentes aos viños DO Valdeorras en Texas e onde podedes atopalos.





jueves, 25 de julio de 2013

Coñece os viños premios na XIV Cata dos Viños DO Valdeorras


Ruchel en Brancos, O Cepado en Tintos e Garnacha Vella dá Chaira do Ramiriño foron os viños Galardoados na XIV Cata dos Viños DO Valdeorras, celebrada dentro dos actos da XVI Feira do Viño de Valdeorras.

Un ano máis a DO Valdeorras celebrou a súa cata anual que valora os viños significativos da anada na propia denominación de Orixe. Así, Ruchel Godello 2012 e O Cepado Mencía 2012 foron os galardoados este ano cos Cigurros de Ouro,  conseguindo a mención especial do evento o viño Garnacha Vella da Chaira do Ramiriño.

Con respecto aos brancos, Guitián 2012 de adegas a Tapada e A Coroa 2012 da adega homónima, conseguiron a prata e o bronce respectivamente.

En canto aos tintos, Memoria de Ventura de Adega da Pinguela e O Casal Novo de Adega O Casal foron os que acompañaron a O Cepado no segundo e terceiro posto respectivamente.

Para facer que poidades coñecer un pouquiño mellor as características destes viños, ofrecémosvos as súas notas de cata:

Ruchel Godello 2012


Monovarietal de Godello xove que presenta unha cor amarela pálido, con tons de limón maduro e aspecto limpo.

O seu aroma é intenso, onde destaca a súa complexidade, finura e elegancia. No que se aprecian nítidamente notas fructosas.

De entrada moi suave, aínda que coa acidez adecuada, preséntase cunha amplitude de sabores froiteiros, destacando na súa gran persistencia e a súa sensación global de redondez.




O Cepado Mencía 2012


Cor Vermella Semente con insercións violáceas selo de excelente evolución.

Os primarios en nariz son de sensación terrosa típica dos chans arcillosos e calizos, representativos da zona da uva. Á súa vez, os seus aromas secundarios son limpos con sensación de terruño que envolven a unha froita negra madura.

En boca é graso, cárnico e moi potente, con sabores de mora e arandano que lle dotan dun corpo e estrutura que perduran.

O seu tanicidade é moi notoria no beizo inferior que persiste e dá aínda máis intensidade ao viño.




Garnacha Vella dá Chaira do Ramiriño


Aromas a froitos vermellos e nariz rotundo, é un viño con marcadas notas minerais.

O seu corpo é amplío, cun paso por boca longo, persistente e óptimamente estruturado onde a integración da madeira coa froita convérteno nun viño moi exclusivo e cualificado por moitos como unha obra de arte.

Este garnacha nada ten que ver cos seus curmáns mediterráneos. É un viño de gran singularidade; raro, pero saboroso e moi valorado por entendidos e amantes da diversidade do viñedo.





 Con esta información seguimos dando énfase ao que foi a especial XVI Edición da Feira do viño DO Valdeorras, da que vos seguiremos facilitando datos nos próximos días





martes, 16 de julio de 2013

Valdeorras pecha a súa especial Feira do Viño

Foto: Augusto González

"No es un día cualquiera", Rober Bodegas e Román Dacosta compartiron e gozaron da exaltación dos viños DO Valdeorras.

Gran impresión dos visitantes á XVI Feira do viño de Valdeorras que, a pesar das inclemencias meteorolóxicas, gozaron dunha oferta única de radio, gastronomía, humor e, por suposto, uns dos grandes viños no panorama internacional.

Foto: Augusto González
Así, pese ao mollado recibimento para os integrantes de "No es un día cualquiera" - programa líder das mañás radiofónicas nas ondas españolas - o amor e a paixón que compartiron coas xentes, as paisaxes e os viños desta terra deixou prendado a todo o equipo.

Á súa vez, non quixeron perderse as belezas paisaxísticas de Valdeorras e, aproveitando o "impás" producido polas tormentas que azoutaron o recinto feiral, todos os integrantes do programa, con Pepa Fernández á cabeza, non tiveron medo en percorrer e gozar das montañas e agrestes paisaxes que rodean a comarca.

Foto: Augusto González
Á súa vez, o mestre de comunicadores José María Íñigo, propuxo unha cata privada dos caldos da zona guíada polo director técnico da DO Valdeorras e gran druída destes viños, Jorge Mazaira.

Xa entrando en materia radiofónica, o programa triunfou os dous días. O primeiro a través das ondas, logrando co segundo referendar o éxito do primeiro e engadindo un cheo o centro cultural  Cinema Avenida de A Rúa.

Foto: Augusto González
Ademais, a directora do programa e todos os integrantes, agradecidos polo trato dispensado e apaixonados polo gran recibimento outorgado das xentes valdeorresas, quixeron compartir a calor humana de Valdeorras a través de charlas e firmas de autógrafos cos asistentes.

Foto: Augusto González

Outros dos grandes adalices da Feira foi o gran humorista e Rei da comedia Rober Bodegas. Ademais de gran persoa e do loable esforzo que quixo facer o de Carballo por compartir a súa habilidade humorística cos valdeorresés, o público non lle foi á zaga, acudindo en masa e rindo a gargalladas as intelixentes e graciosas propostas do cómico.

Tras unha exitosa posta en escena, Rober non quixo perderse o poder probar o prestixio internacional dos viños DO Valdeorras e, así, visitou as casetas das adegas coa caracterísitca humildade galega que engrandece máis se cabe a súa gran figura, bromenado e repartindo simpatía con adegueiros e asistentes.

Foto: La Región
Talvez o reto máis duro chegoulle a Román Dacosta quen, despois de que a meteoroloxía condicionará a súa participación coa anulación de dous dos seus Showcookings, soubo sacar un cheo o domingo a medio día cando o tempo respectou.

Desta forma, o novo pero brillante cociñeiro axuntou todo o seu saber facer para achegar ao público espectaculares maridaxes culinarias, onde a presenza dos viños DO Valdeorrras brillou con luz propia.


E tras esta introdución quédanos o máis importante: os viños DO Valdeorras. Pero para ser tratados coa importancia que se merecen, convidámosvos a que visitedes este blog o vindeiro luns, onde vos ofreceremos un gran especial dos viños gañadores na XIV Cata de viños de Valdeorras e as súas adegas, engadindo datos como a importación, o prestixio internacional, os premios e algúns segredos que levaron a catapultar aos caldos DO Valdeorras ás máis importantes mesas e adegas de todo o mundo.

Non o perdades ... o luns moito máis da XVI Feira do Viño DO Valdeorras e os seus viños.





jueves, 11 de julio de 2013

Coñece as adegas que compartirán a excelencia dos seus caldos na XVI Feira do Viño de Valdeorras


 Fai clik sobre imaxe para ampliar

A Rúa convértese este fin de semana no templo da viticultura galega con 22 adegas no escaparate.

A XVI Feira do Viño de Valdeorras proponvos unha tentadora axenda de actividades que van dende a posibilidade de asistir en directo ao programa "No es un día cualquiera", de RNE, gozar do agudo humor de Rober Bodegas e deleitarse coa arte culinaria de Román Dacosta.

Desta forma, a XVI Feira do Viño de Valdeorras prepárase para abrir as súas portas o vindeiro sábado, 13 de xullo, coa participación de 22 adegueiros que durante dous días traballarán intensamente para compartir a calidade e o prestixo internacional dos seus caldos.

Este ano dotase de maior dinamismo ao evento coa organización de actos paralelos que inclúen a emisión en directo do programa de RNE, "No es un día cualquiera", a actuación do humorista Rober Adegas e a maridaxe culinaria da man do chef Román Dacosta, un dos máis prometedores expoñentes da cociña de vangarda galega.

Este acontecemento gastronómico, social e cultural, que se leva a cabo en A Rúa, conta con dous centros neurálxicos. Xunto ao Cinema Avenida da Rúa, onde se darán cita algúns dos máximos expoñentes da comunicación en España, será a área recreativa do Aguillón onde os afeccionados ao viño, restauradores e visitantes en xeral disporán, desde as 12 da mañá, dun espazo cómodo e tranquilo para catar os mellores viños da DO Valdeorras.

Fai click sobre imaxe para ampliar

Con isto, presentámosvos as 22 adegas que compartirán con todos os asistentes ese bo facer que chegou a cualificar estes viños como "A revolución enolóxica do Século XXI". Son as seguintes:

Fai click en cada unha delas para acceder á súa Web























Lembrándovos que vos agardamos na Feira, propómosvos as liñas de autobuses que ofrecerán transporte gratuíto até o recinto Feiral - Área recreativa do Aguillón, A Rúa de Valdeorras-.

SAÍDAS 19:00 e 20:30 horas: O BARCO (HCV) - VILAMARTIN (BAR MARBELLA) - A RÚA VELLA (BAR SAN ROQUE) - O AGUILLON RECINTO FEIRAL, A Rúa

REGRESOS 20:00 e 22:30 horas 


En adicción, o Exc. Concello de Almendralejo será da partida na feira compartindo, un ano máis, a excelencia dos seus produtos máis característicos como os aceites, olivas e , por suposto, os seus viños.
  

Agora si, xa non o penses máis ... Valdeorras, os seus viños e as súas xentes agárdante !!!







miércoles, 10 de julio de 2013

Fin de semana de viño e radio en Valdeorras


Artigo: Rosa M. Rodríguez

Pepa Fernández pecha a tempada de "No es un día cualquiera" cun programa adicado aos caldos da D.O Valdeorras. Estará acompañada, entre outros, polo incombustible José María Íñigo.

A proxección nacional e internacional dos viños da D.O. Valdeorras, a innovación ou a implementación de novas técnicas de elaboración dos caldos serán algúns dos temas sobre os que virará a emisión do programa radiofónico que se celebrará no cinema avenida da Rúa, de 8.30 a 13:00 horas.

Así, esta fin  de semana, 13 e 14 de xullo, "No es un día cualquiera" en A Rúa. A brillante xornalista, Pepa Fernández, cuia familia paterna é de Ourense, e o seu equipo de RNE, presentan en directo o programa máis lonxevo da radiodifusión española.  Son catorce anos á fronte dun espazo marcado pola diversidade temática e apoiado por máis dun millón de oíntes, ou "escuchantes" como á propia Pepa Fernández gústalle dicir. Ademais o último Estudo Xeral de Medios confírmao como o programa máis seguido de RNE. 


A directora de "No es un día cualquiera"  escolleu expresamente a XVI Feira do Viño de Valdeorras para despedir esta tempada e achegarlles a radio en vivo aos seus seguidores.  Pepa Fernández mergullarase no universo vitivinícola da comarca , respirará a súa riqueza natural inigualable e transmitirao, coa paixón á que nos ten afeitos, a toda España. De feito, con este "magazine" matinal recibiu todos os premios aos que se pode aspirar en radio como: os Ondas á mellor traxectoria profesional, o Micrófono de ouro, Micrófono de prata ou a Antena de ouro.

Ademais, a premiada xornalista e escritora Nieves Concostrina fará un puntual repaso pola historia e peculiaridades da comarca e as súas xentes, facendo fincapé no valor da tradición como elemento sinerxético do desenvolvemento dun pobo e as súas manufacturas.

Pola súa banda, o internacionalmente recoñecido naturalista, escritor, guionista e xornalista  Joaquín Araujo, ofreceranos a análise da cara máis natural da comarca de Valdeorras. Aquel que foi guionista de "El hombre y la tierra", e compartiu o amor pola natureza con finado mestre Felix Rodríguez de la Fuente,  dará a coñecer a todo o público das ondas as belezas paisaxísticas, ecolóxicas e naturais da comarca valdeorresa.


Tamén confirmou a súa presenza no Cinema Avenida da Rúa, de 8.30 a 13 horas, o polifacético José María Iñigo coas súas seccións "El hombre del Saco" e "Apaga e vámonos". Un dos rostros máis coñecidos da televisión española grazas a programas como 'Fiesta', 'Estudio abierto' ou o Festival de Eurovisión non quixo perderse esta cita enoturística. Jose María Íñigo conta cunha extensa traxectoria en revistas sobre viaxes e turismo que se converteron na súa paixón.

O incombustible comunicador, co que creceron varias xeracións de televidentes, confésase unha persoa tremendamente tímida. A pesar diso saudará e charlará cos seguidores que se acheguen até o cinema Avenida, este sábado e domingo, de oito da mañá a unha do mediodía. Prometen ser dúas xornadas de radio únicas e con moitas sorpresas.

Lembrándovos que a entrada é gratuíta e o aforamento limitado, facémosvos partícipes das liñas de autobuses, tamén gratis, que se habilitaron para que poidades asistir á celebración do programa.

Autobuses gratis, saída e regreso, con paradas en:

SAÍDA 8:00 horas: O BARCO (HCV) - VILAMARTIN (BAR MARBELLA) - RÚA VELLA (BAR SAN ROQUE) - CINEMA AVENIDA, A Rúa // REGRESO 13:00 horas

SAÍDA 8,45 horas: LAROUCO (IGREXA) - PETIN (PRAZA) // REGRESO 13:45 horas

Agardámosvos!!!








lunes, 8 de julio de 2013

Cociña de Vangarda e Maridaxes Únicas agárdante na XVI Feira do Viño de Valdeorras da man de Román Dacosta Fernández.



Xove, aínda que sobradamente preparado, así se define o Chef Román Dacosta Fernández quen, tras acumular experiencias en importantes centros de Restauración en Italia, Estados Unidos e Galicia,  aterra en Valdeorras para compartir pratos únicos e maridaxes inesquecibles nos actos da XVI Feira do Viño DO Valdeorras.

Os asistentes á XVI Feira do viño DO Valdeorras - os dias 13 e 14 de Xullo - terán a oportunidade de deleitarse coa arte culinaria dun dos Chefs con maior proxección da nova cociña de Vangarda galega, Román Dacosta Fernández quen, a través da máis innovadora cociña de vangarda galega, proporá maridaxes inesquecibles a través de pratos únicos e elaborados en rigorosa  exclusiva para a XVI Feira do viño de Valdeorras.

De forma totalmente gratuíta, os asistentes á feira non só poderán degustalos e coñecer a súa elaboración, senón que terán a posibilidade de coñecer as sinerxías dos mesmos cuns dos viños máis de moda no panorama vinícola internacional: os producidos baixo o amparo do selo de calidade DO Valdeorras.


Aos seus 24 anos  Román considérase un gran seguidor da Cociña de Pepe Solla: "Solla é unha referencia, encántame a súa cociña". Tamén destaca o seu paso profesional pola cociña italiana, onde, segundo as súas palabras: "profundicei na cociña de fusión a través dunha cociña de tradición, pero de tradición reformada".

Á súa vez, o chef destaca do seu traballo no estranxeiro a bagaxe obtida nesta cociña de fusión que, aplicada ao produto tradicional galego, outorga ás súas creacións culinarias un toque atávico á vez que vangardista.


En Valdeorras e a través dun coidado Showcooking, Román proporá aos asistentes a posibilidade de adecuar o produto tradicional galego á nova cociña de vangarda internacional : "A través deste Showcooking preténdese achegar aos público pratos diferentes, sen produtos nin  métodos de elaboración complicados. Calquera persoa debe ter a posibilidade de elaborar, a posteriori, calquera das propostas sen dificultade e na súa propia casa. Preténdese demostrar que a través da sinxeleza de elaboración pódense lograr sabores atrevidos".


En canto aos viños DO Valdeorras  destaca a súa calidade e exclusividade, sendo os brancos unha gran aposta para pratos que van dende o ceviche e a vieira,  ao bacallau, así como a frescura dos tintos de Mencía, nunha gran aposta para todo tipo de carnes e tártar.

Desta maneira adiantámosvos os pratos que se presentarán en rigurosísima exclusiva para o evento e dos que poderedes coñecer a súa elaboración, do mesmo xeito que probalos, na XVI Feira do viño de Valdeorras os próximos 13 e 14 de Xullo, no horario que vos propomos a continuación.  

Son os seguintes:

Sábado 13 de Xullo (de 19:00 horas a 21:00 horas)

1.- Ceviche de Vieira con paraguaio e chalotas, en manteiga salgada de cilantro.

2.- Xarrete confitado en aceite aromático e mencía. Acompañado de pure de pataca e rábano picante.

Domingo 14 de Xullo (de 13:00 a 14:30 horas)

1.- Salmón marinado en soia e Godello con toque de afumado e nata de graxa de salmón en fricasé de cenoria con eneldo

2.- Coxa polo con marmelada de Shitake e uvas maceradas en mencía reducido.

(de 19:00 a 21:00 horas)

3.- Mollejas de tenreira con redución de tostado de Valdeorras, tena de abelá e allo tenro.

4-. Polbo á Galega con espello de Oliva ao mencía e pataca confitada

Lembrándovos que vos agardamos na Feira, propómosvos as liñas de autobuses que ofrecerán transporte gratuíto até o recinto Feiral - Área recreativa do Aguillón, A Rúa de Valdeorras-.

SAÍDAS 19:00 e 20:30 horas: O BARCO (HCV) - VILAMARTIN (BAR MARBELLA) - RÚA VELLA (BAR SAN ROQUE) - O AGUILLON RECINTO FEIRAL, A Rúa

REGRESOS 20:00 e 22:30 horas 

Valo a perder?!









viernes, 5 de julio de 2013

A Coroa, Ruchel e D´Berna gañadores do Ouro, Prata e Bronce, respectivemente, nos premios Acio 2013


Un ano máis a Consellería de Medio Rural e do Mar da Xunta de Galicia concede as súas distincións que identifican aos mellores viños e destilados de Galicia, onde os caldos DO Valdeorras seguen brillando con luz propia.

Desta forma e dentro dos viños galardoados na Denominación de Orixe Valdeorras, Godello A Coroa 2012 levouse o Ouro, Ruchel Mencía 2012 a Prata e D´Berna o Bronce. Ademais, outorgouse diploma a Joaquín Rebolledo Mencía 2012, Godeval Godello 2012 e Viña de Fornos Godello 2012. 

No marco da calidade incomparable dos viños galegos e dentro do prestixio internacional dos DO Valdeorras, os Godellos e Mencías das terras valdeorresas seguen compartindo o carácter e a índole que os caracteriza ano tras ano. Así, na edición 2013 da Cata de Viños, Destilados e Licores Tradicionais de Galicia volveuse a premiar o traballo dos adegueiros a través dos seguintes galardóns:

Acio de Ouro para A Coroa Godello 2012


Adega A Coroa segue coa súa evolución en canto a recoñecementos, logrando este ano o Acio de Ouro e tras lograr a Prata na pasada edición do certame. Este feito referenda o traballo dunha das adegas con maior proxección internacional da DO, xa que máis do 50 % da súa produción comercializase en importantes mercados internacionais coma o estadounidense, xaponés, centroeuropeo, escandinavo e británico, entre outros. 

Tras unha colleita 2011 que se fixo acredora de importantes premios e grandes recoñecementos internacionais ( Best wine - The New York Times Selection - Cata a cegas; Medalla de Ouro - Selección Mundial de Viños de Canadá; Medalla de Ouro - Concurso Internacional de Viños de Lyon; Medalla de Prata - Mellores Viños españois para EE UU; Gran Mesquita de Ouro - Premios Mesquita 2012; Gran Ouro - Guía de Viños de Galicia; Distinción Gallaecia 2012 e Bacchus de prata 2012 - Outorgado pola Unión Española de Catadores, ademais de gañar por segundo ano consecutivo o Tender de Monopolio Sueco), a colleita 2012 pretende seguir a mesma liña dando un importante paso no seu posicionamento nacional con este Acio de Ouro. 

Godello A Coroa 2012 presenta as seguintes notas de Cata: Cores atrevidas e frescas cargadas de luz e brillos que evocan o xardín primaveral de flores de folla verde con plantas vivaces de cor amarelo claro.

En nariz aparecen notas cálidas con recordos refrescantes e doces como a flor de sauco, xasmín e céspede que se funden con froita recentemente cortada como a pera, mazá e mango,  cun final cítrico moi refrescante.

En boca entra con garra, frescura e vivacidade, combinando todo iso coa calidez necesaria para lograr un excepcional equilibrio. É estruturado e potente. Aparecen recordos de zumes cítricos-  especialmente pomelo co seu moi sutil amargor - que fan que o seu postgusto sexa longo, delicado e moi elegante.






 Acio de Prata para Ruchel  Mencía 2012 


 Adegas Ruchel logra co seu mencía o máis alto recoñecemento para os tintos DO Valdeorras na edición deste ano. 

O traballo da adega segue a liña evolutiva conseguida en 2010 co seu Godello, seleccionado mellor branco de Galicia 2011, referendando o gran desenvolvemento dos tintos DO Valdeorras nos últimos anos. 

A adega, que destaca por unha máis que notable presenza internacional e un gran coidado da súa cadea de distribución, foi unha das pioneiras en asentarse no mercado brasileiro e os seus viños comercialízanse baixo o amparo de prestixioso selo "Galicia Calidade".

As notas de cata de Ruchel Mencía 2012 son as seguintes: De cor vermella cereixa, de mediana capa, brillante. Caracterízase por unha  intensidade media, sobresaíndo pola súa nitidez varietal onde destacan os tons propios da variedade Mencía.

En boca preséntase suave, gustoso e sutil,  cun equilibrio armónico que chega a rozar unha excepcional  redondez onde o grao, por non ser excesivo, actúa como un interesante factor que o dota dun coidado equilibrio.







 Acio de Bronce para D´Berna Godello 2012



Adega D´ Berna, caracterizada por uns viños con gran vocación internacional, entra no ranking dos viños galegos máis laureados obtendo un máis que notable Acio de Bronce para o seu Godello xove 2012. 

Cunha idiosincrasia marcada por unha afinidade á contorna natural de Valdeorras, os produtores de D´Berna souberon extrapolar dita liña aos seus caldos, axuntando nunha tradición familiar que se remonta ao século pasado, a máis recente innovación e, nesta confluencia de factores, dotando aos seus viños dun selo de característico prestixio, marca inconfundible dos Adegueiros DO Valdeorras.

A peculiaridade dos seus caldos, asentados nas ladeiras de Córgomo e cunha excepcional orientación xeográfica, conxúgase cunhas plantas de idade madura e unha mineralidad de chan moi característica, o que se traduce nuns apreciados viños dunha interesante exclusividade.

Así se presentan as notas de Cata de D´Berna Godello 2012: Dotado de cor Amarela pálido, case transparente. Luminoso e brillante. 

En nariz aparecen notas de melón e mazá, xunto a tons de mel e limón. Notas minerais de fondo.

En boca é froiteiro, de tacto sedoso, con recordos de froita branca madura, sutil dulzor, tons herbáceos e característica sensación de lousa. Paso untuoso, fresco e froiteiro, con final lixeiro e elegante.






Con iso, ofrecémosvos a posibilidade de que os probedes "in situ" visitando a próxima Feira do Viño DO Valdeorras os días 13 e 14 de Xullo, na Rúa de Valdeorras. Ademais de gozar dos apreciados caldos valdeorreses, poderedes complementar a vosa visita cun amplo elenco de actividades que, a recado, farán as delicias de todos os públicos.

Agardámosvos !!!


jueves, 4 de julio de 2013

Comparte "No es un día cualquiera", programa líder das mañás da fin de semana en Radio Nacional de España, dentro dos actos da Feira do Viño de Valdeorras



Radio Nacional de España, a través  do programa dirixido por Pepa Fernández "No es un día cualquiera", convidado de honra na XVI Feira do viño DO Valdeorras, comparte contigo a posibilidade de asistir á emisión en directo do mesmo, os días 13 e 14 de Xullo - de 8, 30 a 13:00 horas -, no Cinema Avenida da Rúa.

Pepa Fernández, José María Íñigo, Nieves Concostrina e Joaquín Araujo, entre moitos outros, agárdante no cinema Avenida da Rúa para que goces en vivo dos protagonistas do programa e dos seus contidos.

Con entrada libre e gratuíta até completar aforamento e con transporte publico ao acto tamén gratis, estes grandísimos profesionais da comunicación porán un acento especial na Feira, ofrecendo información sobre as peculiaridades da comarca de Valdeorras e os seus viños.

Foto Orixinal: Antonio Martín - caceresentumano.com 

En adicción, uniranse aos faladoiros as voces de: Javier Reverte, José Antonio Sentides, María Díaz e Marta Rivera de la Cruz. Por suposto, tamén achegarán os seus comentarios Daniel Samper, José Antonio Marina, Ana García Lozano, Pedro Subijana, José Juan Toharia e Laura García Agustín, entre outros.

 Todo isto sen esquecernos do humor, a comunicación, a historia, a meteoroloxía, a música, a ciencia, a cociña, as viaxes... que chegarán de mán de Antonio Fraguas "Forges", Juan Carlos Ortega, José Miguel Viñas, Manuel Toharia, Rafa García Santos, José Ramón Pardo, Josto Maffeo, Leontxo García, Jaime Azpilicueta co seu espazo de teatro, Diego Galán e as súas propostas cinematográficas, as anécdotas históricas de Pancracio Celdrán, Pilar García Mouton e as súas palabras moribundas, o "Crucigramàrius" de Màrius Serra e, por suposto, todo iso referendado pola figura do gran mestre José María Íñigo.


Lembrade que poderedes gozar "in situ"  dos dous programas que se celebrarán no Cinema Avenida da Rúa, os días 13 e 14 de Xullo - de 8,30 a 13:00 horas -, de forma completamente gratuíta e até completar aforamento.

Haberá autobuses gratis, saída e regreso, con paradas en:

SAÍDA 8:00 horas: O BARCO (HCV) - VILAMARTIN (BAR MARBELLA) - RÚA VELLA (BAR SAN ROQUE) - CINEMA AVENIDA, A Rúa // REGRESO 13:00 horas

SAÍDA 8,45 horas: LAROUCO (IGREXA) - PETIN (PRAZA) // REGRESO 13:45 horas

Valo a perder .... Agardámosvos!!!






lunes, 1 de julio de 2013

O cheff danés René Redzepi, considerado entre os mellores do mundo, sinala á variedade Godello como unha das súas predilectas.



René Redzepi, copropietario e Cheff de Noma -considerado o mellor restaurante do mundo en 2010, 2011 e 2012, e actualmente segundo en valoracións detrás de Can Roca - declara á variedade autóctona de Valdeorras, a Godello, como unha das súas grandes preferencias.

"Es galego?, os de godello son uns dos meus viños favoritos", así saudaba René a Gabriel Fraga, xornalista a quen concedeu unha zumenta entrevista da que se fai eco o diario La Voz de Galicia.

Cun expediente académico non moi brillante, Redzepi decidiu adicar toda a súa atención á cociña e, tras pasar por algúns dos máis importantes centros de restauración a nivel mundial como o Bulli e The French Laundry en California, propuxose a abrir en Copenhague,  a súa Dinamarca natal no ano 2004 e contando apenas 30 anos, un restaurante que deu - e seguro dará - moito e moi bo de que falar: NOMA.

Utilizando só os produtos autóctonos dunha fría pero xigantesca rexión totalmente descoñecida para o mundo da gastronomía e co desafío de elaborar pratos a partir deses produtos frescos e de tempada, René Redzepi conseguiu o éxito internacional sendo valorado como un dos mellores Cheffs do mundo, feito que ratifican os premios internacionais que sinalan a NOMA como o mellor restaurante do mundo en 2010, 2011 e 2012 segundo o prestixioso criterio de S. Pellegrino & Acqua Panna.


Para facer referencia á relación deste prestixioso cheff con Galicia e os seus viños, centrámonos nas palabras concedidas a Gabriel Fraga para La Voz de Galicia:

"- Que foi o que lle impulsou a viaxar a Galicia?

- Fomos especificamente a catar viños, así que estivemos principalmente na área das Rías Baixas. Lembro esas pequenas aldeas e as señoras nos lavadoiros, coma se a paisaxe e as súas xentes fosen alleas ao paso do tempo. Visitamos lugares preciosos, de feito lembroume a Macedonia, a terra da miña familia paterna.

- E os viños? Que lle pareceron?

- Xa coñecía o Albariño, pero realmente iamos en busca de algo diferente. Entón topámonos co Godello, unha uva que non coñeciamos pero que, a día de hoxe, é unha das miñas variedades favoritas. Encántame o punto de acidez, o equilibrio e o sabor afroitado do Godello. Tivémolo moitas veces na lista de viños de Noma ... "

Esta valoración únese ás xa verquidas polo portugués Manuel Louzada - enólogo 100 Puntos Parker en 2004 -, o neoyorkino Eric Asimov - crítico de viños de The New York Times - e a inglesa Jancis Robinson -crítica de viños de The Times e asesora das adegas da Raíña Isabel II de Inglaterra - onde se encumia a calidade, diferenciación e exclusividade da variedade vinícola autóctona de Valdeorras, o Godello.


Para todos o que desexedes probar esta variedade - pero non só un viño,  se non todos -, desde A nai do viño convidámosvos a asistir á próxima feira do viño  que se celebrará os días 13 e 14 de Xullo na Rúa de Valdeorras.

Porque todos estes grandes críticos non poden estar errados ... agardámosvos en Valdeorras!