Hoxe coñecemos a respuesta á pregunta de onte en A-DI-VIÑAS. O invento que supuxo o nacemento de A Rúa foi a chegada del ferrocarrila Valdeorras, inaugurado por Alfonso XII en 1883.
lunes, 30 de noviembre de 2009
A-DI-VIÑAS DO DÍA X (RESPOSTA)
Hoxe coñecemos a respuesta á pregunta de onte en A-DI-VIÑAS. O invento que supuxo o nacemento de A Rúa foi a chegada del ferrocarrila Valdeorras, inaugurado por Alfonso XII en 1883.
A-DI-VIÑOS DO DÍA X (resposta)
Hoxe coñecemos a resposta a pregunta de onte en A-DI-VIÑOS. O material que se utiliza a parte do corcho e a silicona sendo un tema de gran controversia dentro do mundo do viño.
XI: Curiosidades de Valdeorras
Sabías que nos anos setenta leváronse a cabo experimentos para recuperar a variedade Godello en Valdeorras?
XI: Curiosidades da botella
Sabías que as botellas tamén se usaron na tradición para inaugurar embarcacións?
O rito consiste en atar unha botella de champán a unha corda, unha persoa colle o recipiente e lánzao contra o casco do barco (proa). Algunhas veces require varios lanzamentos hasta que estalla.
XI: O universo de Valdeorras
O 27 de xullo de 1945 foi recoñecida a D.O. Valdeorras por Orde Ministerial e declarouse protexido como denominación de orixe o nome xeográfico de Valdeorras e constituiuse o Consello Regulador.
XI: O universo da botella
Non podemos olvidarnos que a maduración do viño continúa na botella. Na botella ben tapada, con un corcho san, prodúcese unha reducción que desenrola o bouquet do viño, armonizándoo e redondeándoo. Dende o século XVIII, o sentido da funcionalidade, o costume e a manexabilidade han xogado tamén en detrimento de formas máis barrocas e fóronse definindo unhas líneas prácticas e lóxicas para as botellas que se comercializan.
A estrela do día: Castelo do Bolo
O Castelo está situado na localidade do Bolo, e a súa torre é visible dende longa distancia. Calcúlase que a súa construcción iniciouse no śeculo XII, pero sufriu importantes danos nas revoltas dos Irmandiños e reconstruíuse no século XV. Rehabilitada fai poucos anos, hoxe en día poden admirarse a Torre da Homenaxe, de 20 metros de altura, restos da muralla interior e exterior, o patio de armas e o alxibe.
viernes, 27 de noviembre de 2009
A-DI-VIÑAS DO DÍA IX (resposta)
Hoxe coñecemos a resposta á pregunta de onte en A-DI-VIÑOS. O país que aínda segue utilizando o deseño de botella para bebida carbonatada en bebidas soft ramune é Xapón.
X: Curiosidades de Valdeorras
Sabías que Valdeorras é o único sitio no mundo onde poden existir cepas da variedade Godello de máis de 150 anos?
X: Curiosidades da botella
Sabías que hai xente que ten a paciencia e precisión suficiente como para montar un barco a escala, peza a peza, dentro dunha botella?
X: O universo de Valdeorras
O primeiro enxerto de vides americanas foi feito en 1904, en Vilamartín, por Justino Fernándiz, que creou os primeiros viveiros que tanta fama e desenvolvemento acadaron e que aportaron a maior parte de enxertos que serviron para reconstruír os viñedos de Ourense.
X: O universo da botella
A finais do século XX o uso das botellas de vidrio foi reemplazado polos envases de plástico sen retorno. Sen embargo, para o viño séguense utilizando botellas de vidrio, na maioría dos casos.
A estrela do día: Mosteiro de Xagoaza
Nun ámbito natural extremadamente coidado atópase o Mosteiro de Xagoaza cuia construcción data do século XVIII. O edificio, que impresiona pola súa beleza e simplicidade, está realizado en pedra e articúlase, en forma de U, ao redor dun claustro interior rectangular. Na planta baixa da construcción sitúaser unha moderna adega vitivinícola, os viñedos da cal se atopan situados tamén no ámbito monumental.
jueves, 26 de noviembre de 2009
A-DI-VIÑAS DO DÍA VIII (resposta)
Hoxe coñecemos a reposta á pregunta de onte en A-DI-VIÑAS. O aroma do Godello recorda á mazá e outros froitos.
A-DI-VIÑOS DO DÍA VIII (resposta)
Hoxe coñecemos a reposta á pregunta de onte en A-DI-VIÑOS. Antigamente os elementos que se utilizaban para taponar botellas eran os trapos, madeira, cáñamo acietado,...
A-DI-VIÑOS DO DÍA IX
Qué país aínda segue utilizando o deseño do pescozo da botella para bebida carbonatada en bebidas soft ramune?
IX: Curiosidades de Valdeorras
Sabías que antes da invasión da filoxera, Valdeorras contaba con 8.000 Ha de viñedos?
IX: Curiosidades da botella
Sabías que as mensaxes en botella teñen o seu lugar dentro dos medios de comunicación aínda que estean en desuso?
IX: O universo de Valdeorras
No ano 1882 coa invasión da filoxera, prodúcese a ruína dos viñedos de Valdeorras. A filoxera foi unha peste procedente de Portugal que en poucos anos destruíu máis de 1.000 Ha de viñedos.
IX: O universo da botella
No 1872 un fabricante de bebida gaseosa patenta unha botella para bebida carbonatada. A botella incluía un marbete e un tapón de vidrio no pescozo. As botellas enchíanse ó revés, e a presión do gas carbónico na botella forzaba o tapón contra o pico, sellándoa.
A estrela do día: Mencía
A variedade Mencía xenera viños de forte cor framboesa, aromas intensos a froitas, pero tamén delicados a flores, teñen boas doses alcohólicas, acidez e, como o godello, excelentes posibilidades de crianza. Trátase dunha uva moi sensible, cun cultivo óptimo en zonas de montaña, o que fai entender a súa presenza en bancais e terrazas, nas viñas máis antigas, e tamén en espaldeira para as de nova plantación.
miércoles, 25 de noviembre de 2009
A-DI-VIÑAS DO DÍA VII (resposta)
Hoxe coñecemos a reposta á pregunta de onte en A-DI-VIÑAS. A adega que ten unha cova orixinal romana é a bodega A Coroa.
A-DI-VIÑOS DEL DÍA VII (RESPOSTA)
Hoxe coñecemos a resposta á pregunta de onte en A-DI-VIÑOS. Os productores de viño tinto empregaban a cor verde no vidrio.
VIII: Curiosidades da botella
Sabías que aínda hoxe en día séguese utilizando básicamente o mesmo material co que se comenzaron a tapar as botellas no século XVII?
VIII: O universo de Valdeorras
Aínda que a variedade Godello existe dende a época dos romanos, será en 1877 candoa cade pleno recoñecemento na Exposición Vitivinícola Nacional, onde se di que se produce en Ourense onde se chama Godello Branco.
VIII: O universo da botella
O uso industrial do corcho foi a raíz do descubrimento do viño de champagne (ou viño espumoso) na segunda metade do século XVII por un monxe benedictino, o que implicou a necesidade de procurarse outros elementos fundamentais, é dicir, as botellas de vidrio para contelos e o seu taponamento hermético para evitar a evaporación do líquido, que van a propiciar a conversión nunha industria en desenrolo, extendéndose aos demáis países de Europa.
A estrela do día: o godello
A variedade Godello, específica de Valdeorras, é unha uva precoz e de maduración moi determinada, caracterizada por acios pequenos, de bagos medianos con forma elíptica, cor verde amarelenta e con pepitas. Hoxe en día elabóranse viños de moi boa calidade e moi aromáticos, con grande capacidade de envellecemento en barrica e boa evolución en botella. Está adaptada aos chans secos, e a maior calidade prodúcese en zonas de ladeira de fertilidade media.
martes, 24 de noviembre de 2009
A-DI-VIÑAS DO DÍA VII
Saberías dicir a que adega pertence a cova orixinal romana que hai en Vilamartín de Valdeorras?
A-DI-VIÑAS DO DÍA VI (resposta)
Hoxe coñemos a resposta á pregunta de onte en A-DI-VIÑAS. O Teixedal de Casaio ten unha superficie de 2 hectáreas.
A-DI-VIÑOS DO DÍA VI (resposta)
Hoxe coñecemos a resposta á pregunta de onte en A-DI-VIÑOS. O modelo que estandarizaron os franceses fai millóns de anos é o Rhin.
VII: Curiosidades de Valdeorras
Sabías que en Vilamartín de Valdeorras ten lugar tódolos anos o primeiro sábado de agosto a Ruta das Covas de Vilamartín, na que se pode acudir ás covas e probar os seus viños?
VII: Curiosidades da botella
Sabías que a primeira botella específica de viño consérvase no Museo de Northampton?
VII: O universo de Valdeorras
Valdeorras é unha comarca onde abundan as covas, especie de adegas subterráneas onde se garda o viño. José Miramontes apuntaba a finais do XVIII como xurdiron esas covas debido (dicía) “a la poca disposición que se ha notado en este vino de la Negreda para conservarle después que asoman los calores del estío, se han visto precisados sus cosecheros a construir bodegas subterráneas o cuevas a donde preservarle de la perdición.”
VII: O universo da botella
Foi en Inglaterra, onde se elaborou a primeira botella específica de viño de paredes grosas. Seguramente elaborada nos talleres do outrora bucaneiro Sir Kenelm Digby, que figura na historia como pai putativo, e cun selo que data de 1657.
A estrela do día: Portomourisco
Portomourisco é unha parroquia pertencente ó concello de Petín (Valdeorras), ten a pecularidade de ser un emprazamento moi rochoso, situado á beira do Xares. Por iso se pensa que a súa primeria parte provén de portu, por referencia a un porto ou paso fluvial; o vocábulo mourisco pode vir de mor, “pedra”, en atención ó carácter pedroso do lugar, visible perfectamente no corte feito pola canle do río. Ante isto debemos dicir que na comarca de Valdeorras o 55% dos topónimos son latinos, existen tres árabes e o resto son prerromanos.
lunes, 23 de noviembre de 2009
A-DI-VIÑAS DO DÍA V (resposta)
O vocablo que buscabamos o último día en referencia a unha das primeiras cepas introducidas na Península Ibérica era Mencía.
A-DI-VIÑAS DEL DÍA V (RESPOSTA)
Aquí mostrámosvos a resposta á A-DI-VIÑOS do último día.
As formas toman o nome dos viños que a conteñen, botella bordelesa e botella borgoña
As formas toman o nome dos viños que a conteñen, botella bordelesa e botella borgoña
VI: Curiosidades de Valdeorras
Sabías que os xaponeses levan cerca de 25 anos investigando sobre a corteza do teixo para o tratamento do cancro, e que fai uns 5 anos pedíronle á Xunta poder alugar o Teixedal de Casaio?
VI: Curiosidades da botella
Sabías que as primeiras botellas foron chamadas pola súa forma botellas de cebola?
VI: O universo de Valdeorras
Tralo abandono da comarca por parte dos romanos e a chegada de suevos e visigodos, en tempos de Leovigildo e Recaredo, e tras a unificación político-relixiosa da Península, a comarca debeu de vivir un periodo de paz e esplendor. En terras de “Gueurres” chegouse a acuñar moeda por tres veces -VITERICO (603-610), SISEBUTO (612-621) y SUINTILA (621-631)- nas ceccas que estaban situadas en: GUEURRES -Valencia del Sil-, PINCIA -Pinza- y LAURUCLO -Larouco-. Estas moedas levaban inscritas imáxes relacionadas coa uva, pola importancia que tiñan as viñas en Valdeorras.
VI: O universo da botella
A finais do seculo XVIII é cando xurde a botella cilíndrica tal e como a coñecemos hoxe en día. Este tipo de botella aportaba, ademáis de maior resistencia, a posibilidad de que puidese ser colocada en posición horizontal, o que facilitaba o seu almacenamento e tamén a súa conservación ó manter o corcho sempre húmido.
A estrela do día: O teixedal de Casaio
O Teixedal de Carballeda de Valdeorras é unha xoia natural, xa que é o único bosque endémico de Teixos de Europa. Está formado por máis de 400 exemplares de teixo, moitos deles centenarios e algúns con máis de mil anos de antigüidade.
Fotos de José Félix Romero Ibarra
María Olano Espinosa
Eduardo Olano Gurriarán
viernes, 20 de noviembre de 2009
A-DI-VIÑAS DO DÍA V
Comeza por M... Nomea unha das primeiras cepas de uva introducidas na Península Ibérica.
A-DI-VIÑAS DO DÍA IV (RESPOSTA)
En referencia á cuestión plantexada onte na sección A-DI-VIÑOS hoxe coñecemos a reposta.
O valdeorrés que plantou a primeira cepa foi Lucio Pompeyo Reburro.
O valdeorrés que plantou a primeira cepa foi Lucio Pompeyo Reburro.
A-DI-VIÑOS DO DÍA V
Cales son as formas de botella que máis utilización tiveron na industria vinícola ó longo da historia?
A-DI-VIÑOS DO DÍA IV (RESPOSTA)
En referencia á cuestión plantexada onte nas ección A-DI-VIÑOS hoxe coñecemos a reposta.
O viño branco envellece antes nas botellas claras porque o vidrio verde detén mellor as radiacións ultravioleta e violeta, deixa pasar poucas radiacións azuis e moitas amarelas, retendo moitas outras, polo que o viño queda máis protexido.
O viño branco envellece antes nas botellas claras porque o vidrio verde detén mellor as radiacións ultravioleta e violeta, deixa pasar poucas radiacións azuis e moitas amarelas, retendo moitas outras, polo que o viño queda máis protexido.
V: Curiosidades de Valdeorras
Sabías que o Camiño de Santiago tamén discorre pola comarca de Valdeorras? É o denominado Camiño de Inverno, que parte de Camiño Francés en Ponferrada e, para evitar a dura ascensión por Pedrafita (sobre todo no inverno coa neve) así como gozar dun trazado tranquilo, enlaza co Camiño da Prata en Lalín.
V: Curiosidades da botella
Sabías que os recipientes viñateiros de barro, cerámica, peltre, louza ou albastro alteraban pola súa propia decoración e impermeabilización, a propia composición do viño?
V: O universo de Valdeorras
A partir do medievo, o cultivo da vide foise impoñendo de forma dominante na paisaxe valdeorresa ata o punto de que a mediados do século XVIII, segundo datos do Catastro de Ensenada, constátasea existencia de viñas en case todos os pobos da comarca. Ademáis segundo o inventario e apeo de 1789 contabilízanse máis de 200 leiras dedicadas ó cultivo da vide.
V: O universo da botella
No 1640, o membro da Corte Británica Sir Kenelm Digby, inaugurou a primeira fábrica de botellas que utilizaba nos seus fornos carbón de hulla, e anque non foi o primeriro en utilizar esta técnica si foi o primeiro en patentala e polo tanto é a quen tradicionalemente se lle atribúe esta invención.
A estrela do día: Santuario das Ermidas
O Santuario das Ermidas é o santuario mariano máis importante de toda a bisbarra. Antigo seminario, é un conxunto monumental e arquitectónico de grande relevancia. Foi declarado Ben de Interese Cultural (BIC) no 2006.
Localizado nunha zona privilexiada mantén as característcias intrínsecas dunha terra que dende a chegada dos romanos se dedica o cultivo das vides. É por iso que as súas columnas posúen racimos de uvas.jueves, 19 de noviembre de 2009
A-DI-VIÑAS DO DÍA III (resposta)
En referencia á pregunta plantexada onte, hoxe dámosvos a reposta.
O nome de Larouco provén dun Deus romano pagano
O nome de Larouco provén dun Deus romano pagano
A-DI-VIÑOS DO DÍA III (RESPUESTA)
En referencia á cuestión plantexada onte, hoxe damos a resposta.
Os viños vellos eran máis baratos que os xóvenes porque estropeábanse antes, ó non alamcenar o viño nos recipeintes adecuados.
Os viños vellos eran máis baratos que os xóvenes porque estropeábanse antes, ó non alamcenar o viño nos recipeintes adecuados.
IV: Curiosidades de Valdeorras
Sabías que Valdeorras foi o primeiro lugar onde se comezou a producir viño en Galicia?
IV: Curiosidades da botella
Sabías que a forma das botellas non son capricho do fabricante senón que serven para mellorar a conservación do viño?
IV: O universo de Valdeorras
En plena Idade Media, a tradición de plantar viñas foi continuada polos monxes benedictinos. Entre os séculos XI e XII cítanse 40 documentos nos que se consigna a existencia de viñas, o cal nos daá unha mostra clara da importancia que este cultivo estaba adquirindo en Valdeorras. Tamén se fai referencia a cubas, parras e lagares como accesorios necesarios para a elaboración do viño.
IV: O universo da botella
Sobre o 1400 na Toscana xurdeu a botella de Chianti, que consistía nunha botella globular á que se lle engadía unha cesta de palla ó redor, que lle proporcionaba protección e firmeza.
A estrela do día:
A “Vía Nova”, que unía la ciudad de portuguesa de Braga con la hoy castellano-leonesa de Astorga, era una de las vías de mayor importancia que construyeron los romanos en el noroeste de Hispania. La “Vía Nova” destaca de las demás porque conserva un gran número de restos arqueológico de la época romana, ya que a su paso por Valdeorras podemos ver el puente Bibei o el de la Cigarrosa, que conserva grandes tramos de calzada.
miércoles, 18 de noviembre de 2009
A-DI-VIÑAS DO DÍA II (RESPUESTA)
En referencia á cuestión que publicamos onte, hoxe publicamos a resposta.
¿Cal foi o primeiro lugar do mundo onde os romanos picaron a montaña para obter pepitas de ouro?
En Montefurado, co fin de aproveitar o ouro que se lles ía río abaixo, construiron un túnel que cruzaba a montaña aproveitando un meandro do río ó seu paso pola zona. O sistema de aproveitamento consistía en facer pasar polo túnel o caudal do río, e que no mesmo quedaran depositadas as pepitas de ouro e, para collelo, deixaríase o túnel en seco facendo que o río volvese ó seu cauce habitual
¿Cal foi o primeiro lugar do mundo onde os romanos picaron a montaña para obter pepitas de ouro?
En Montefurado, co fin de aproveitar o ouro que se lles ía río abaixo, construiron un túnel que cruzaba a montaña aproveitando un meandro do río ó seu paso pola zona. O sistema de aproveitamento consistía en facer pasar polo túnel o caudal do río, e que no mesmo quedaran depositadas as pepitas de ouro e, para collelo, deixaríase o túnel en seco facendo que o río volvese ó seu cauce habitual
A-DI-VIÑOS DO DÍA III
Por qué antes do descubrimento da botella os viños vellos eran máis baratos cos xóvenes?
A-DI-VIÑAS DO DÍA II (resposta)
En referencia á pregunta formulada onte, hoxe publicamos a reposta.
¿Sabrías dicir de onde obtuveron os romanos a idea de almacenar o viño en barriles de madeira?
Das súas campañas na Galia.
¿Sabrías dicir de onde obtuveron os romanos a idea de almacenar o viño en barriles de madeira?
Das súas campañas na Galia.
III:Curiosidades de Valdeorras
Sabías que na Serra da Lastra atópanse máis de 1.000 especies de flora superior, o que significa que ao redor do 50% da flora total de Galicia pode atoparse nun territorio que non chega ao 2% da superficie íntegra da comunidade?
III: Curiosidades da botella
¿Sabías que no século XII o vidrio era un artigo de luxo que só se podían permitir uns poucos?
III: O universo de Valdeorras
A mediados do século X, concretamente o 19 de outubro do ano 940, aparece por primeira vez unha noticia escrita na cal se fai referencia á existencia de viñas en Valdeorras. Este dato facilítanolo un documento do Tumbo de San martiño de Castañeda onde se di: Adicimus etim villa de Vico ab integro per suis terminis sive terra vel vineas que sunt in lorres. (Rodríguez, 1973. pp. 208-210)
III: O universo da botella
A partir do século SXII é cando o vidrio alcanza un desenrolo amplo e xeralízase a súa fabricación, tendo como foco principal a cidade de Venecia. Nembargantes, isto non supuxo o uso a cotío do vidrio.
A estrela do día: a Enciña da Lastra
A Serra da Enciña da Lastra é un cordal montañoso de rochas calcáreas marmóreas con profundos vales. Estas pecularidades propiciaron a formación de aproximadamente vinte covas de orixe kárstico, coñecidas como “palas”. Nela conviven bosques mediterráneos, soutos de castiñeiros, pasteiros, zonas humanizadas para usos agrícolas ou ganadeiros e pequenas poboacións.
martes, 17 de noviembre de 2009
A-DI-VIÑAS DO DÍA II
Cal foi o primeiro lugar do mundo onde os romanos picaron a montaña para obter pepitas de ouro?
A-DI-VIÑAS DO DÍA I (resposta)
En referencia á pregunta formulada onte, hoxe damos a resposta.
Que moeda de cambio era utilizada en Valdeorras na antigüidade?
Respuesta: O viño. Era utilizado para pagar impostos e para pagar milagres.
Que moeda de cambio era utilizada en Valdeorras na antigüidade?
Respuesta: O viño. Era utilizado para pagar impostos e para pagar milagres.
A-DI-VIÑOS DO DÍA I (answer)
En referencia á pregunta de onte, hoxe damos a resposta.
Con que materiais se fabricaban os envases de viño antes da aparición do vidrio?
Resposta: O barro, a madeira e o coiro. Dende que existe o viño, o home afanaouse por conservarlo o maior tempo posible, un empeño que implicou experimentar con envases de madeira, barro ou coiro. Sen embargo, estes primitivos métodos de garda non chegaban a resultar eficaces e o viño transformábase para mal, é dicir, perdía calidade e acababa estropeándose.
Con que materiais se fabricaban os envases de viño antes da aparición do vidrio?
Resposta: O barro, a madeira e o coiro. Dende que existe o viño, o home afanaouse por conservarlo o maior tempo posible, un empeño que implicou experimentar con envases de madeira, barro ou coiro. Sen embargo, estes primitivos métodos de garda non chegaban a resultar eficaces e o viño transformábase para mal, é dicir, perdía calidade e acababa estropeándose.
A-DI-VIÑOS DO DÍA II
Sabrías dicir de onde obtuveron os romanos a idea de almacenar o viño en barriles de madeira?
II: Curiosidades de Valdeorras
Sabías que Valdeorras significa o val dos Guigurros, pois así foron chamados os primeiros pobladores por Ptolomeo?
II: Curiosidades da botella
Sabías que na antigüidade o viño transformábase mal, é dicir, perdía calidade e acabábase estropeando porque non se encontrara un envase que non permitise o contacto co aire?
II: O universo de Valdeorras
Podemos situar os primeiros asentamentos na comarca de Valdeorras na época prerromana, concretamente nos castros de Vilela (A Capilla), A Rúa (A Coroa) y Fontei (O Castrillón). Como testimonio disto encontramos a estela funeraria de A Coroa.
II: O universo da botella
No século I os romanos aportaron a técnica do soplado de vidrio, e comezouse a expandir a súa fabricación e o seu consumo por todo o Imperio. Elaboráronse xerras e vasos, pero non parecía que o vidrio da época fose suficientemente resisitente como para utilizalo no transporte ou garda do viño.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas
