Rafael Palacios é fillo de D. José Palacios Remondo (fundador de Bodegas Palacios Remondo) e un apaixoado da elaboración dos viños brancos. Despois de elaborar o seu primeiro branco na bodega familiar, Plácet, dedícase a crear a súa propia adega en Galicia, no Val do Bibei, baixo a denominación de Valdeorras, onde encontra uns viñedos vellos de godello, ideais para elaborar os seus brancos refinados, os cales cultiva recuperando a viticultura tradicional, sen uso de herbicidas nin tratamentos de síntese.
Actualmente, Rafael Palacios dispón de 19 parcelas en propiedade. O seu pequeno tamaño é outra das principais características, xa que a máis grande non supera unha hectárea. “Prácticamente elaboro 19 viños diferentes, viños de pago, de terroir, cos que logo traballo en diversos ensamblaxes”, afirma o pequeno da saga Palacios.
Situados na parte máis occidental da rexión á marxe dereitao dó río Bibei, a súa altitude oscila entre 600 m. aos 720 m. e destacan polos seus chans arenosos orixinados pola degradación natural de rocas de granito. Son chans pouco fértiles, ácidos e erosionables.
Para elo adaptouse a maquinaria de labrado lixeira co fin de coidar a estructura dos seus bancales e evitar o uso de herbicidas, recuperando así a viticultura tradicional e a paisaxe histórica do Val do Bibei.
O viño As Sortes elabórase coas parcelas máis vellas comprendidas entre os 22 ata os 89 anos cultivadas en bancais e ladeiras pronunciadas, situadas á marxe do río Bibei en pleno corazón deste val.
Louro é un viño que comparte carácter xeoclimático coas Sortes, chans de orixe granítico e altitude mínima de 600 m.
As parcelas están situadas dentro do municipio do Bolo onde se encontra o Val do Bibei e os lugares de Chandoiro, Lentellais e Santa Cruz do Bolo.
Son viñedos máis xóvenes prantados por Rafael no ano 2.004 e viñedos propios máis vellos de 14 a 21 anos.
Na elaboración deste viño tamén se utilizan uvas procedentes de viñedos arrendados e uvas de viticultores asociados á adega, situados igualmente neste municipio
Rafael Palacios controla persoalmente o proceso de elaboración, basada no máximo respeto á identidade destes terreos e a pureza da expresión dos seus vinos.
Na parroquia de Éntoma, parte oriental da comarca de Valdeorras, encóntrase situada a adega e os seus viñedos, na confluencia do río Sil e Galir. É este río, Galir, o que dá nome ao santo patrón desta parroquia, e á adega.
O espírito adegueiro da familia Prada ten as súas raíces nun personaxe simpático, José Ramón Gayoso, viticultor de Portela. Este viticultor pranta o primeiro viñedo íntegramente coa variedade "Godello en 1885, convencido do potencial desta variedade autóctona de Valdeorrase en contra das correntes do tempo. Pouco a pouco foron ampliando estas plantacións de pequenas parcelas "Pezas", seleccionando as mellores localizacións, nos arredores da Portela.
Na parroquia de Roblido, pertencente ao Concello da Rúa, rodeada por serras e montes e en pleno corazón dun val case perfecto atópase a Bodega Señorío de Roblido.
Adega nacida en 1998 coa forza da xuventude, froito da unión de dous xóvenes agricultores e adegueiros que dende o seu nacemento viviron nos viñedos e para os viñedos e que contaban con dez anos de experiencia de traballo en outra adega da zona.
A bodega Sampayolo, S.L.creou a asociación El rincón de la barrica.
BODEGAS RUCHEL S.L. foi creada coa filosofía de producir viños de excelente calidade nunha das denominacións de orixe de maior desplegue vinícola: Valdeorras. Os esforzos dan os seus primeiros resultados en 1990, ese ano comercializaronse unhas nove mil botellas de vño branco de calidade. No ano 1998 ampliouse a adega, co fin de elaborar e comercializar viños tintos. Esperábase comezar cunha producción de quince mil botellas pero a adega estaba preparada, unha vez terminaron las obras de ampliación, para producir cento trinta mil botellas de viño tinto. Dende o ano 2004, elabóranse unha media de 200.000 botellas de viño das variedades Godello e Mencía. No ano 2003 comézase a elaborar Godello fermentado en barrica e a finais do 2007 sae ao mercado o Mencía envellecido en barrica.
Rafael Palacios é fillo de D. José Palacios Remondo (fundador de Bodegas Palacios Remondo) e un apaixoado da elaboración dos viños brancos. Despois de elaborar o seu primeiro branco na bodega familiar, Plácet, dedícase a crear a súa propia adega en Galicia, no Val do Bibei, baixo a denominación de Valdeorras, onde encontra uns viñedos vellos de godello, ideais para elaborar os seus brancos refinados, os cales cultiva recuperando a viticultura tradicional, sen uso de herbicidas nin tratamentos de síntese.
Entradas
