Amplíase a oferta gastronómica do entroido valdeorrés.

Á iniciativa proposta en anos anteriores por Restaurantes da zona, únense este ano 17 bares e cafetarías de O Barco, que ofrecerán degustacións de petiscos.

Como adiantaba a nai do viño en artigos anteriores, a edición de entroido gastronómico verase fortalecida este ano pola participación de 17 bares e cafetarías, que porán todo o seu empeño en facer as delicias dos padais máis esixentes. A gran acollida que tivo a iniciativa levada a cabo en xaneiro, amplíase ao entroido para propor unha das ofertas lúdico-gastronómica máis completas do panorama galego.

Se queres un entroido diferente sen que perda a súa esencia, vente a Valdeorras!.

Amplía información

Talvez poida interesarche

Coñece os viños de Valdeorras 

Ven a Valdeorras a gozar do "Entroido" Gastronómico

Os amantes da gastronomía terán a posibilidade de degustar a mellor oferta gastronómica do entroido en O Barco, coas XII Xornadas gastronómicas do entroido, que se celebrarán entre o 4 e o 8 de marzo.

Dentro da oferta lúdica que propón o entroido ourensán, a vila de O Barco complementa as propostas festivas cun entroido diferente. A mellor gastronomía e o bo viño únense á milenaria festa entroidesca, para ofrecerche unha iniciativa inesquecible situada nunha zona de paraxes de inmensa beleza.

A gran aceptación que recibiu o fomento do tapeo nos últimos meses, levou a Concello e á Asociación Empresarial de Valdeorras a seguir achegando esta iniciativa a todas as persoas que desexen gozar do entroido valdeorrés. Se che apetece un entroido diferente, vente a Valdeorras.

Amplía información

Talvez poida interesarche

Coñece Valdeorras 

Reino Unido únese ao auxe do Godello valdeorrés

O director de Bibendum wine, unha das maiores distribuidoras de viño en Reino Unido, móstrase emocionado e expectante pola resposta que pode dar o viño de Valdeorras nas Illas Británicas.

Os recoñecementos dos que se fai merecido acredor o godello de Valdeorras non pasan desapercibidas para os promotores das tendencias vinícolas, e  estes extrapolan as súas excelencias a todos os recunchos do mundo. Desta forma dende Reino Unido chégannos os comentarios de Stuart  Grundy director de compras de Bibendum wine, que se mostra ilusionado polos  investimentos realizados na distribución de Viño Español. "Nunca estiven tan emocionado acerca dos viños españois e a gama española Bibendum en particular. Fixemos un enorme traballo para identificar aos produtores destacados das rexións menos coñecidas que están a facer os viños de cepa vella, a un prezo que Francia e Italia só poden soñar. O rumor ao redor destes viños na nosa degustación de comercio Bibendum EC1 en xaneiro xustifica a miña crenza de que o mercado está tan emocionado acerca dos novos viños españois como o estamos en Bibendum"

A aposta inicial polo godello de Valdeorras centrouse na adega A Coroa, coa súa godello 2009 do que se espera que pronto se converta nun must-have.

Amplía información

Coñece a adega A Coroa

Coñece o resto de Adegas da D.O. Valdeorras

E agora, a poda

Mentres se embotella e etiqueta a nova anada valdeorresa, os viticultures xa comezan cos preparativos da cepa para a próxima campaña.

Para celebrar con todos vós o inicio dos traballos para a próxima colleita, compartimos este vídeo sobre a poda para que poidades  vivir en primeira persoa o mimo, o agarimo e o empeño que os viticultores valdeorresés poñen no seu traballo para a obtención duns caldos altamente valorados. Dende a nai do viño desexamos que vos guste.

Talvez poida interesarche

Coñece como se realizan os procesos do ciclo do viño en Valdeorras 

Álava aprecia os brancos de Valdeorras

Nos actos correspondentes ao II Salón de Enolia, celebrado no museo Artium de Alava, levouse a cabo antonte unha cata maridada, na que Valdeorras, Rueda e a Rioxa Alavesa tiveron moito que dicir.

Neste trafego viaxeiro que se marcan os viños do D.O. Valdeorras; e mentres o Consello Regulador celebraba a súa cata no Forùm Gastronòmic; Álava vestíase de festa, para celebrar en Vitoria a II feira oleo-vinícola, Enolia. 

Nesta feira na que os produtos alaveses foron os protagonistas, os especialistas do sector vinícola non dubidaron en destacar a participación de caldos valdeorreses e de Rueda, aos que valoraron coma uns dos mellores de España.

Desta forma, a calidade dos viños D.O. Valdeorras achégase a cada vez máis lugares para compartir as súas excelencias con todos os apaixonados do sector. Dende a nai do viño, irémosvos dando cumprida información de novas celebracións nas que participe este veterana D.O.; a fin de que, tamén vós, poidades valorar a calidade destes caldos.

Amplía información

Talvez poida interesarche

Coñece como se elaboran os caldos da D.O. Valdeorras 

A D.O. Valdeorras valora a súa presenza no Fòrum Gastronòmic de forma moi positiva

Foto: Luis Escudero

Concluído o Forum Gastronómico de Xirona, a dirección técnica do Consello Regulador da DO Valdeorras realiza un balance positivo da súa presenza neste destacado evento do mundo do viño en Cataluña.

 A importante presenza de público, ao redor do 60% do mesmo altamente especializado do sector gastronómico, que visitaron a zona de catas da caseta da Consellería de Medio Rural, valoraron extraordinariamente as diferentes variedades presentadas pola DO.

A pesar de que os brancos de Valdeorras xa eran coñecidos e apreciados polo público doutras edicións, sorprendeu, e moito, o branco de barrica cunha ampla gama de maridaxes posibles.

Talvez poida interesarche

Coñece os viños da D.O. Valdeorras

O vindeiro luns 21 de febreiro a D.O. Valdeorras convida os asistentes ao Forum Gastronómico de Xirona a unha Cata Selectiva.

Con motivo da exaltación gastronómica máis significativa do sector, a D.O. Valdeorras ten o pracer de convidar os asistentes que así o desexen a unha Cata Selectiva.

O 21 de febreiro de 2011, con motivo dos actos enmarcados no Forum gastronómico de Xirona,  a Denominación de Orixe Valdeorras, a través da nai do viño, ten o pracer de convidar as persoas que así o desexen, a unha Cata Selectiva que se celebrará na Caseta de Medio Rural da Xunta de Galicia de 12:00 a 13:00 horas.

Para gozar dos viños desta Denominación de Orixe gratuitamente, só tes que reservar a túa praza enviando un correo electrónico cos teus datos a: lamadredelvino@dovaldeorras.tv 

Valo a perder?

Amplía información

Talvez poida  interesarche

Coñece a D.O. Valdeorras

Os viños de Valdeorras ultiman destinos

Suíza e Estados Unidos dous dos destinos da D.O. Valdeorras para 2011

Como viñamos adiantando en publicacións anteriores, o compromiso da D.O. Valdeorras de facer chegar os seus caldos a todos os recunchos do mundo faise efectiva coa "semi-confirmación" de dous novos destinos para 2011. Suíza e Estados Unidos serán duas das apostas internacionais para este ano, referendadas pola gran valoración que posúen os viños valdeorreses nestes  zonas. Aínda que seguro que se ampliará a oferta a novos países, nestes momentos está a realizarse un axuste orzamentario para paliar os preto de 85.000 euros de subvencións canceladas para esta campaña. Aínda así, o compromiso do Consello Regulador é total, e destinará para este mester preto de medio millón de euros. 

A estes destinos no estranxeiro hai que sumar os xa confirmados en España: o Fórum gastronómico de Xirona (a finais de mes), Fenavin, Vinisterrae ou a Feira do viño de Ferrol; así como senllas presentacións en Madrid (o 6 de xuño, no Palace) e o regreso a Barcelona, a finais de ano.

Mentres se van confirmando máis destinos, desde a nai do viño irémosvos transmitindo cumprida información  dos mesmos, ademais de pór  á vosa disposición invitacións para que, os que o desexedes, fagádesvos partícipes deles e podades compartilos con toda a familia da D.O. Valdeorras.

Invitación gratuíta a unha Cata Selectiva no Forum Gastronómico de Xirona

Talvez poida interesarche

Amplía información

Coñece o D.O. Valdeorras

A D.O. Valdeorras convídate gratuitamente a unha Cata selectiva

Os próximos 20, 21, 22 e 23 de febreiro con motivo da celebración do Forum Gastronómico de Xirona, a D.O. Valdeorras ten o pracer de convidar a 10 dos seus asistentes a unha Cata Selectiva.

Coa celebración do que probablemente sexa considerada a feira gastronómica máis importante do noso país; e que un ano máis recibirá á "flor e nata" da nosa cociña, como en anos anteriores, nesta edición contará cunha participación activa da D.O. Valdeorras. Para celebralo, esta veterana Denominación de Orixe, por medio de A nai do viño, ten o pracer de convidar a 10 asistentes a esta feira, a unha Cata Selectiva na que se poderá valorar a gran calidade dos seus caldos.

Para reservar a túa participación, que se fará efectiva por estrita orde de solicitude, só tes que enviarnos os teus datos vía e-mail a: lamadredelvino@dovaldeorras.tv. Vas deixar escapar a oportunidade de saborear uns dos caldos máis valorados nos últimos anos?

Amplía información

Talvez poida interesarche

Coñece como se valoran os viños da D.O. Valdeorras

Coñece as nosas adegas

Xantar 2011 convértese nun gran éxito referendado por un record de afluencia

Xantar 2011 bate record de afluencia e convértese en todo un referente turístico internacional.

O salón turístico gastronómico Xantar, produciu un atraso no peche de portas do salón de expourense debido a incesante afluencia de público, que non quixo perderse as excelencias deste evento, cada ano máis internacional. Cualificado como rotundo éxito por todas as partes, esta exaltación turístico gastronómica bateu en 2011 records de participación, afluencia e recoñecementos. O incremento dos participantes, contabilízase nun aumento do 13% con respecto a anos anteriores; dando lugar, desta forma, a unha oferta complementada por 137  mostras de toda a península e Francia, como país invitado. Desta maneira dáse o pistoletazo de saída ao Entroido e ás máis de 300 festas gastronómicas galegas.

O papel do D.Ou. Valdeorras como selo identificador da cultura gastronómica galega, xogou un papel de suma importancia dentro do salón; converténdose en protagonista para unha importante cantidade de público que non eludiu a exquisita tentación de degustar uns dos máis prestixiosos caldos da terra.

Imaxes da participación da D.O. Valdeorras en Xantar 2011

Talvez poida interesarche 

Coñece a D.O. Valdeorras