Un universo en cada botella

A DO Valdeorras e o audiovisual galego confraternizan en Xantar 2012 da man de Ignacio Villar, Rubén Riós e Xoel Yáñez

2012-02-07T17:48:00.002+01:00

Con motivo da participación do Consello Regulador DO Valdeorras no XIII Salón de Turismo e Gastronomía de Galicia, "Xantar"; e de entre as múltiples visitas recibidas pola Caseta do devandito organismo, dende a nai do viño gratificanos compartir a presenza e interese mostrados por parte da nova onda do audiovisual galego, personificada na imaxe do director Ignacio Villar e nas emerxentes figuras da interpretación española Rubén Riós e Xoel Yáñez.

De entre as múltiples actividades nas que participou a representación da DO Valdeorras en "Xantar"; talvez, unha das máis gratas resulta a de dar cumprido recibimento e atención á multitude de persoas que se achegan á Caseta da DO para gozar ou descubrir uns dos viños máis de moda no panorama internacional do Sector.

Nun marco de singular confraternización con multitude de públicos, que para os integrantes da DO é fonte dun máis que sincero agradecemento, destácase a presenza de sobresaintes figuras do audiovisual galego en aras da promoción e a internacionalización da cultura desta terra.

Por iso, dende a DO, mostran o seu agradecemento á visita do destacado director valdeorrés Ignacio Villar, que se presentou en compañía de dúas novas promesas do audiovisual galego e nacional: Rubén Riós e Xoel Yáñez. Todos eles atopánse inmersos nun novo e ambicioso proxecto cinematográfico que presentará, nunha rupturista historia do pasado, a máis rabiosa actualidade social do momento dentro da interesante obra recollida baixo o título: "Vilamor".

"Vilamor", mergúllanos dentro dunha historia baseada en feitos reais acaecida nas montañas luguesas de "O Foxo", a principios dos anos 70. Neste marco, nárrase a historia de Breixo, un mozo altruísta cheo de boas intencións que se topa cos habitantes dunha comuna aparecida nas inmediacións da súa aldea. A pesar da súa proximidade ás forzas vivas do pobo, Breixo déixase seducir polo ideal dun estilo de vida alternativo, axudando aos novos comuneiros a recuperar a aldea perdida de Vilamor. Sen propiedade privada, traballando a terra e en total comuñón coa natureza, o soño comeza a facerse realidade a pesar dos constantes ataques das autoridades locais. O horizonte dun mundo novo parece debuxarse nas montañas perdidas de Galicia ata que: o amor libre, as drogas e o ateísmo absoluto mostran a súa cara máis desgarradora dentro dos íntimos ideais socializadores do protagonista.

Desde A nai do viño e a DO Valdeorras instámosvos a non perdervos este xenial filme, do que se espera a súa estrea en maio de 2012; agradecendo a Ignacio, Rubén e Xoel a visita á Caseta do Consello Regulador para compartir "A revolución enolóxica do Século XXI" amparada baixo o selo de calidade DO Valdeorras.

E para ir abrindo boca ... aquí vos deixamos unhas imaxes do Making of de "Vilamor".

Coñece a historia que inspirou Vilamor

Accede ao Blog do Filme

Coñece as últimas noticias sobre Vilamor en Facebook

Amplía información sobre as actividades desenvolvidas pola DO Valdeorras en Xantar

Coñece a DO Valdeorras

Colaboracións enológico-gastronómicas da DO Valdeorras en Xantar 2012

2012-02-02T15:22:00.000+01:00

A DO Valdeorras, no seu afán de achegar a todos os públicos as excelencias duns dos viños máis de moda no panorama nacional e internacionalmente, desenvolverá as seguintes iniciativas e colaboracións dentro dos actos que conforman o XIII Salón de Turismo e Gastronomía de Galicia, "Xantar 2012".

Para todos aqueles visitantes ao salón que, ademais de gozar dos viños DO Valdeorras nas mesas dos restaurantes ou a Caseta do CRDO Valdeorras, desexen coñecer a posta en escena destes caldos maridados coa rica gastronomía de Galicia. Dende a nai do viño temos o inmenso pracer de ofrecervos as iniciativas e colaboracións que a DO levará a cabo con diversas institucións gastronómicas e enolóxicas participantes en "Xantar".

Son as seguintes:

- Xoves día 2 , ás 14 :00 h, colaboración con Pesca de Ría, onde se elaboran tapas con produtos do mar en maridaxe con brancos e tintos da DO Valdeorras.

- Sábado día 4, ás 17:00h, en colaboración coa Asociación de Sumilleres de Galicia "Gallaecia", presentarase o proxecto dos viños doces e tostados da DO Valdeorras.

- Sábado día 4, ás 20:00 h, en colaboración coa Conselleria do Medio Rural e do Mar, realizarase unha cata- presentación da DO Valdeorras ao público asistente.

Coñece Xantar 2012

Goza dun dos packs promocionais de Xantar

Coñece as ofertas de maridaxes gastronómicas que che ofrece a DO Valdeorras

Talvez poda interesarche

Coñece as características dos viños DO Valdeorras

A DO Valdeorras presentará o seu proxecto sobre viños tostados en Xantar 2011

2012-02-01T19:11:00.001+01:00

O Consello Regulador DO Valdeorras, co apoio da Asociación de Catadoras de Galicia "Gallaecia", presentará o vindeiro sábado día 4 deFebrero ante o "gran público" o seu proxecto de viños doces e tostados D.O Valdeorras. Esta presentación realizarase dentro das actividades desenvolvidas pola DO na XIII edición do Salón de Turismo e Gastronomía de Galicia, "Xantar".

O proxecto de elaboración para unha futura produción comercial dos viños doces e tostados de Valdeorras, será presentada ante o gran público o vindeiro sábado día 4 de Febreiro ás 17:00 horas, por parte de integrantes do equipo técnico do CRDO Valdeorras. O acto, no que estarán acompañados por membros da Asociación Galega de Catadoras de Galicia "Gallaecia", desenvolverase dentro das actividades que o CRDO Valdeorras ten programas para o XIII salón de Turismo e Gastronomía de Galicia "Xantar".

A inciativa, na que leva traballando varios anos o CRDO Valdeorras, personificase na figura do seu director técnico Jorge Mazaira, tendo como principal finalidade dar un enfoque comercial á milenaria cultura de elaboración destes caldos; xa que no último século desenvolvíanse na comarca valdeorresa da man de viticultores e particulares para autoconsumo. A pesar disto, cabe facer alusión á tradición histórica destes particulares viños, lembrando que xa foran premiados na Exposición Universal de París do ano 1900.

Tras máis de tres anos de minucioso e coidado estudo en aras de ofrecer ao consumidor un produto de inigualable calidade, o Consello Regulador Denominación de Orixe Valdeorras ofrecerá unha pormenorizada presentación do seu proxecto na que os asistentes poderán coñecer de primeira man as cualidades intrínsecas e diferenciais deste excepcional produto.

Coñece as características dos tostados DO Valdeorras

Amplía información sobre do desenvolvemento do proxecto dos viños doces e tostados DO Valdeorras

Coñece como se realiza o proceso de elaboración dos Tostados de Valdeorras

Coñece a DO Valdeorras

A DO Valdeorras acude a súa habitual cita con Xantar

2012-01-30T16:07:00.000+01:00

Como cada ano por estas datas, a DO Valdeorras volve participar na cita gastronómica e turística máis importante do panorama autonómico galego, Xantar 2012. Que se celebrará, como cada ano, no recinto Expourense da capital das Burgas, entre os días 1 e 5 de Febreiro.

Dende o mércores día 1 de Febreiro e até o domingo día 5 do mesmo mes, o Consello Regulador da DO Valdeorras porá a disposición de todos os asistentes á máis importante cita gastronómica e do turismo en Galicia, Xantar 2012, a oportunidade de coñecer e gozar duns dos viños con maior número de galardóns internacionais nos últimos anos.

Previa confirmación dos actos promocionais que realizará o propio Consello Regulador, os asistentes terán á súa disposición na caseta do CRDO Valdeorras, a oportunidade de valorar en primeira persoa as variedades vinícolas propias da comarca valdeorresa. Así mesmo, e no seu firme compromiso cara á promoción, difusión e desenvolvemento da cultura gastronómica galega, poderase gozar da degustación destes caldos acompañados das delicias culinarias da terra.

Xantar é un Salón que xorde tendo como principal obxectivo a defensa da cultura da calidade na gastronomía, situándoa como un dos reclamos turísticos máis importantes de Galicia. Esta será a súa décimo terceira edición e espérase que máis do 35 % dos visitantes sexan profesionais dos distintos sectores. Ademais, en Xantar 2012 poderase gozar de diferentes paquetes promocionais adecuados ás demandas e preferencias individuais de cada un dos asistentes. Vaste perder esta cita?

Amplía información sobre Xantar 2012

Coñece os packs promocionais de Xantar

Amplía información sobre a repercusión internacional dos viños DO Valdeorras

Talvez poda interesarche

Coñece a DO Valdeorras

Canutillo de azucre e laranxa recheo de Mousse de Chocolate e Xeado de Mazá

2012-01-27T15:54:00.002+01:00

Para endulzar a fin de semana e completar o menú que vos propoñemos dende A nai do viño, Grupo Nove e a DO Valdeorras, hoxe toca esta magnífica sobremesa: "Canutillo de azucre e laranxa recheo de Mousse de Chocolate e xeado de Mazá". Esta excepcional sobremesa chéganos da man de Miguel Ángel Campos, representante do prolífico grupo culinario de vangarda "Nove", e rexente da cociña do case centenario restaurante "A Gabeira" en O Ferrol. Para acompañar esta delicia culinaria, Miguel Ángel proponnos na súa maridaxe un Godello DO Valdeorras, do que exalta as súas virtudes no segundo vídeo da publicación.

Miguel Ángel, "un vixía da ortodoxia coquinaria galega", preséntase da seguinte forma:

"Pertenzo á cuarta xeración dun restaurante inaugurado en 1.923. Tiña sete anos cando me queimei elaborando unha salsa de tomate coa miña avoa Pepucha. A aventura levou tres días encamado pero eu tiña claro que quería ser cociñeiro e o meu idilio cos fogóns non fixera máis que comezar. É o seo da miña familia. A boa mesa e os grandes cociñeiros facían espectaculares as celebracións en casa. Levámolo no sangue que herdamos da miña bisavoa Jesusa, unha persoa moi avanzada para a súa época. Ela é o meu referente pola súa elegancia e a súa perfeccionismo. Adoraba e consentía a horta e a cociña. Recordo como seleccionaba durante unha hora as patacas para facer unha boa tortilla. Esa era por entón a base da súa cociña, xunto cos percebes. En 1.995 tomei as rendas da Gabeira e marqueime un prazo de cinco anos para, aplicando os meus estudos e habilidades, para convertelo nun restaurante de referencia na comarca do Ferrol. Non persigo o favor da crítica, aínda que un sempre agradece que valoren o seu traballo. Cociño para a miña cidade. Aínda que sigo as novas tendencias, aplícoas con certa mesura, con humildade, con respecto ao produto e especialmente ao cliente. Podería elaborar pratos máis arriscados pero prefiro pisar firme e seguro porque o restaurante tamén é unha empresa que ha de manter ás familias que nela traballan. A Gabeira é o meu capricho e a miña ilusión, pero a miña filosofía é realista".

A modo de atalaia sobre a despensa rexional, este restaurante ten así mesmo no seu xefe de cociña, Miguel Ángel Campos, un atento vixía da ortodoxia coquinaria galega para, dende esa referencia, aplicar ao condumio toques modernizadores cuidadamente respectuosos co xénero. Feito que así corrobora e premia a prestixiosa Guía Michelín

Coñece a Miguel Ángel Campos

Goza da mellor cociña galega de Vangarda en "A Gabeira"

Coñece Grupo Nove

Talvez poda interesarche

Decubre máis receitas ofrecidas polos integrantes de Grupo Nove

Costelar de vaca vella de Bandeira con cabaza pochada e queixo curado de Arzúa

2012-01-20T17:48:00.001+01:00

No seguinte vídeo presentámosvos a proposta gastronómica da fin de semana: Costelar de vaca vella de Bandeira con cabaza pochada e queixo curado de Arzúa. Esta receita chéganos por cortesía de Alberto González Prelcic, representante de Grupo Nove e máximo responsable da Cociña do Restaurante Silabario en Tui. Para a perfecta maridaxe deste prato Alberto recoméndanos un Mencía DO Valdeorras.

Alberto González Prelcic preséntase como un cociñeiro de "formación e vocación", destacando que:

"Tres puntos crave son os que marcan o escoller os fogóns como unha maneira de entender a vida. O primeiro, o exemplo familiar, o ver á miña nai na cocíña día tras día ao longo da miña nenez e adolescencia. O segundo, a miña formación no Centro Superior de hostalaría, no que afiancei unhas sólidos alicerces sobre os que comnezar a crecer profesionalmente. O terceiro, o paso por Casa Solla, onde a cociña pasou para min de profesión a paixón. Este tres ingredientes básicos fóronse enriquecendo con pasos por outras cociñas de primeira liña e a realización de diferentes cursos ata que, sen que te deas conta, veste á fronte dun proxecto vital que che apaixona e ilusiona... igual que un neno que aprende a escribir coa axuda do seu silabario".

Porque "Silabario" é o nome do restaurante situado na fronteiriza rexión de Tui onde Alberto desenvolve a súa gran habilidade culinaria e todo o seu saber facer.

"O Silabario era un antigo caderno para aprender a escribir. Igual que un neno na escola, no noso restaurante partimos das bases da cociña tradicional, guisos pausados, brasas de leña de carballo galego, repostaría artesá... e adaptamos os pratos aos tempos actuais, utilizando as novas técnicas da cociña moderna e empapándonos co bo que vén de fóra, collendo sustancia, crecendo... facemos unha cociña eminentemente galega, influenciada por todo aquilo que nos rodea e nos enriquece. A situación fronteiriza imprime sen dúbida carácter á carta do Silabario e o vivir na raia vai deixando no noso restaurante pequenas chiscadelas do veciño Portugal".

Así presenta Alberto este prato:

Coñece a Alberto González Prelcic

Coñece o restaurante Silabario

Amplía información sobre Grupo Nove

Talvez poida interesarche

Coñece outras receitas elaboradas con viño DO Valdeorras

Xarda escabechada con queixo de Cebreiro ao Godello de Valdeorras

2012-01-13T20:28:00.001+01:00

No seguinte vídeo ofrecémosvos a receita de elaboración de Xarda escabechada con queixo de Cebreiro ao Godello de Valdeorras. Unha receita que nos chega da man de Iñaki Bretal, rexente da cociña do restaurante Eirado dá Leña e integrante do prolífico grupo gastronómico de vangarda galego "Nove".

Iñaki Bretal é unha cabeza inquieta que procura sacar sempre "o mellor do mellor produto galego" utilizando a máxima expresión dese produto como trazo caracterizador da súa cociña.

A súa arte culinaria alcanza a máxima expresión no seu restaurante "O Eirado da Leña", situado nunha casa antiga no centro histórico de Pontevedra, concretamente na Praza da Leña, fronte á entrada principal do antigo Museo Provincial.

"O Eirado" comezou hai 7 anos como un proxecto de tres amigos (Marta, Rober e Iñaki) no que a idea principal "sempre foi a de non montar o comedor dun restaurante, senón que deberiamos conseguir montar nun restaurante o comedor dunha casa". Un comedor acolledor no que o comensal se sentise cómodo e a gusto.

Así presenta Iñaki a receita de hoxe

Coñece máis sobre Iñaki Bretal

Coñece o menú degustación de O Eirado dá Leña

Amplía información sobre Grupo Nove

Talvez poda interesarche

Coñece outras receitas elaboradas con viño DO Valdeorras

Financial Times selecciona a un Godello de Valdeorras entre os 25 mellores viños brancos do mundo

2012-01-12T17:41:00.000+01:00

A xornalista e influente crítica de viños Jancis Robinson escribiu un artigo no diario "Financial Times" en defensa dos grandes viños brancos, no que citou cales son os seus 25 favoritos de todo o mundo, sendo o viño Valdesil 2010 o único español da lista.

No seu artigo titulado "Os grandes brancos" (The Great Whites) Jancis Robinson manifesta o seu apoio aos viños brancos, xa que segundo ela, son tan consumidos como o tintos pero moito menos encomiados. Engade, ademais, que hai moitos viños brancos bos hoxe en día polos que non fai falta esperar moito para bebelos.

Robinson describe Valdesil 2010 da seguinte maneira: "Procede dun produtor dunha Denominación de Orixe na que se están producindo algúns dos viños brancos máis interesantes de España. Da variedade Godello, unha uva local revitalizada, procede de altos viñedos de 30 anos de idade e ladeiras de lousa. Moi fresco, afumado, un viño puro e seguro de si mesmo. Cremoso".

Pode lerse o artigo completo do Financial Times coa listaxe dos 25 facendo click.

Coñece Adegas Valdesil

Segue as últimas noticias de Valdesil en Facebook

Twittea con Valdesil

Tal vez poda interesarche

Coñoce a D.O. Valdeorras

O Barco de Valdeorras preparase para un xaneiro de Maridaxes Gastronómicos

2012-01-12T13:10:00.000+01:00

Fonte Info: La Región

A II Ruta de Pinchos e a XII Festa do Botelo, principais atractivos gastronómicos da vila valdeorresa de O Barco en xaneiro.

Un total de 29 establecementos hostaleiros de O Barco iniciaban a pasada fin de semana a segunda edición de "O Barco vai de viños - II Ruta de pinchos', organizada polo Concello, a Asociación de Empresarios de Valdeorras (Aeva) e o Centro Comercial Aberto.

Até o próximo 22 de xaneiro, veciños e visitantes de O Barco poderán degustar algunha das creacións culinarias dos establecementos participantes.

Este ano, como novidade, editáronse uns cartóns, nos que se irá pondo o selo do establecemento ao que se acuda. Entre os clientes que completen o cartón sortearase a denominada 'escapada relax no Pazo do Castro', que consiste nunha noite de aloxamento en habitación dobre, con almorzo buffet para dúas persoas, dúas ceas de menú no restaurante e dous circuítos hidrotermales completos dunha hora de duración (jacuzzi, sauna finlandesa, termas de vapor ou duchas de aromas).

O primeiro día desta segunda edición da Ruta dos petiscos 'rexistráronse 550 persoas que os probaron nalgún dos establecementos participantes', sinala Anxo Álvarez, presidente do Centro Comercial Aberto.

Á súa vez, o Concello de O Barco comezará a vender as entradas da 'XII Festa do Botelo' mañá, ao prezo de 14 euros, que como cada ano, prevé reunir o próximo día 22 a un milleiro de comensais no polideportivo municipal de Calabagueiros.

Con estas dúas iniciativas proponse exaltar as delicias gastronómicas propias de Valdeorras en compañía duns dos viños máis premiados internacionalmente en 2011. Unha gran aposta para coñecer a máis pura esencia dunha marabillosa terra.

Amplía Información

Tal vez poda interesarche

Coñece a aposta gastronómica de Valdeorras

Achégase unha nova colleita que trae consigo novos proxectos e ilusións

2012-01-10T16:04:00.000+01:00

Comeza un novo ano e o aroma da nova colleita empeza a emanar das adegas que conforman a DO Valdeorras. Con este aroma chegan novas ilusións e proxectos, que baixo o espírito característico da DO, materializarase en todas as mesas a través dos caldos representativos desta rexión reflectindo o sentir dunhas xentes e unha terra.

Nuns tempos peculiares, a honestidade da DO Valdeorras primará a través duns viños que lograron un gran prestixio e recoñecemento internacional sendo alcanzables a todas as mesas, sempre baixo o criterio fundamental que engloba ás adegas valdeorresas en achegar a todas as xentes a máxima calidade ao mellor prezo.

Por todo iso, e dende a nai do viño, seguiremos apoiando as iniciativas desta DO de arrimar o gran traballo dos viticultores, adegueiros e Consello Regulador de Valdeorras a todos os amantes do viño.

Como mostra deste compromiso hoxe tomamos a referencia da proposta que a DO Valdeorras presenta conxuntamente con Grupo Nove, na súa intención de axuntar a cociña de vangarda en maridaxe cuns dos caldos máis premiados internacionalmente en 2011, para conformar un selo de identificación único coa esencia dunha terra.

Aínda que sobran as presentacións sobre DO Valdeorras e Grupo Gastronómico Nove, si queremos facer fincapé no gran traballo promocional que os 20 integrantes desta agrupación gastronómica están a realizar en aras de prestixiar internacionalmente a cociña galega tradicional, apoiándose nas novas tendencias gastronómicas que dotan de gran prestixio e modernidade ao acervo gastronómico de Galicia.

Por todo iso dende a nai do viño propómosvos unha iniciativa gastronómica que parte de Grupo Nove e DO Valdeorras, para que cada fin de semana podades gozar nas vosas mesas, ou na dos restaurantes dos integrantes de grupo nove, da máis pura esencia de Galicia.

Así, cada venres ofrecerémosvos un prato elaborado por un dos cociñeiros de grupo nove acompañado cun viño DO Valdeorras, que a recado fará as delicias dos padais máis esixentes.

Dende a nai do viño agradecémosvos a vosa fidelidade un ano máis e desexamos poder seguir compartindo todo o agarimo que desprende esta terra materializado no aroma, sabor e textura duns magnífico viños.

Accede ao vídeo en alta calidade

Talvez poda interesarche

Coñece as últimas noticias sobre grupo nove

Coñece a todos os integrantes de grupo nove

Descobre os últimos premios internacionais dos viños DO Valdeorras

Felices Festas!!

2011-12-24T19:37:00.000+01:00

Consello Regulador DO Valdeorras, Adegueiros e todo o equipo de A nai do viño, deséxanvos unhas felices festas.

Ouro e prata internacionais para os Godellos de A Coroa

2011-12-23T13:15:00.001+01:00

O Godello de Valdeorras, materializado na Coroa e A Coroa Leas, recibe o prestixioso reconocimieto internacional do " International Wine Challenge Catavinum 2012 " por medio de senllas medallas de prata e ouro.

Unha vez máis os godellos de Valdeorras fanse acredores dun merecido recoñecemento internacional, o " International Wine Challenge Catavinum 2012", por medio dunha medalla de prata e outra de ouro que seguen mostrando a aposta e predilección do público internacional pola variedade valdeorresa.

Na edición 2012 do "International Wine Challenge Catavinum" tomaron parte 2057 viños de todas as rexións do planeta, dos que só 599 conseguiron facerse acredores do recoñecemento que outorga a organización. Por todo iso, o gran traballo realizado pola adega A Coroa obtén un novo, importante e máis que merecido recoñecemento ao seu gran labor en "prol" da calidade do Godello.

A Coroa Leas (medalla de Ouro) e A Coroa (medalla de prata) suman un novo galardón ás súas vitrinas, que xunto aos 91 puntos outorgados por Robert Parker á adega en xullo, fala ás claras da gran calidade e prestixio internacional que caracteriza aos viños DO Valdeorras.

Por todo elo, dende a nai do viño propómosvos que estas festas gocedes nas vosas mesas da calidade, honestidade e saber facer que encerran os viños DO Valdeorras e que, día tras día, son selo de prestixo nas máis importantes mesas internacionais.

Coñece a adega A Coroa

Segue as últimas noticias de A Coroa en Facebook

Coñece como se elabora a vendima na adega A Coroa

Coñece todos os galardoados en International Wine Challenge Catavinum 2012

Cualificación de Robert Parker para o Godello de A Coroa

Goza das mellores ideas gastronómicas para estas festas acompañadas de viño DO Valdeorras

OS VIÑOS DA D.O. VALDEORRAS E O GRUPO GASTRONÓMICO NOVE ESTREAN UNHA MARIDAXE "DE CINEMA"

2011-12-15T15:58:00.002+01:00

Foto: David A Panizo

Os viños da DO Valdeorras e a cociña galega de vangarda de Grupo Nove únense baixo a mesma bandeira para presentar internacionalmente as excelencias da gastronomía de Galicia.

A exaltación e recoñecemento internacional dos viños amparados baixo o selo de calidade DO Valdeorras e a cociña galega de vangarda representada polo prolífico Grupo Nove, únense nunha promoción conxunta das súas excelencias que remarcan a firmeza da revolución enolóxico-gastronómica do século XXI en Galicia.

A través dunha maridaxe perfecta, e por medio de tres vídeos que poderedes gozar na páxina do Consello Regulador DO Valdeorras ao longo de 2012 e baixo o nome de "Un universo en cada prato"; o mellor da cociña galega de vangarda representada por Grupo Nove, tal e como acreditan as 7 estrelas Michelin que se reparten entre os seus 20 membros dun total de nove estrelas outorgadas á cociña galega, únense ao auxe internacional dos viños DO Valdeorras para dar a coñecer o selo de incomparable calidade de Galicia que namorou a propios e estraños de todos os recunchos do mundo.

A adecuación de valores de ambas partes fundaméntase na adaptación das súas creacións aos novos tempos, sempre baixo o amparo fundamental de manter a herdanza tradicional e a gran calidade dos produtos de Galicia.

O acto de presentación do primeiro dos vídeos, celebrado hoxe en Valdeorras e ao que acudiron representantes do grupo gastronómico provenientes das 4 provincias galegas, serviu para dar o punto de partida a unha das máis importantes campañas de promoción enolóxico-gastronómicas da comunidade.

Por medio desta iniciativa preténdese achegar a todos os públicos a posibilidade de gozar dos pratos máis significativos da nova cociña galega en estreita maridaxe coa gran calidade dos viños de Valdeorras.

Xa sexa na Web do Consello Regulador DO Valdeorras ou na mesa dos restaurantes dos integrantes de Grupo Nove, instámosvos a que gocedes nestas festas da revolución enolóxico-gastronómica da Galicia do século XXI.

Lembrade que poderedes coñecer as receitas para elaborar os pratos na sección de gastronomía do Website da DO Valdeorras.

Coñece as excelencias da DO Valdeorras e Grupo Nove

Accede ás receitas maridadas con viño DO Valdeorras

Coñece Grupo Nove

Descobre as características dos viños DO Valdeorras

O sector internacional réndese á revolución enóloxica da DO Valdeorras cun aumento de importacións do 93%

2011-12-12T18:52:00.000+01:00

As adegas da Denominación de Orixe case duplicaron as súas exportacións en 2011, respecto ao ano anterior. O volume de 166.469 litros vendido no exterior é un 93 % maior que os 86.196 litros de 2010, segundo os datos que o Consello Regulador logrou recompilar entre os embotelladores. Só o período de 2007, con 209.577 litros, supera a cantidade da última campaña.

En canto ao tipo dos caldos exportados, 106.757 litros foron brancos e 59.712 de tintos. Estas cifras demostran o bo momento da variedade godello, que son as uvas que encabezan as preferencias dos consumidores nas dúas citadas variedades.

O continente americano é o principal mercado das adegas valdeorresas. Cara a él viaxaron 68.643 litros. Máis do dobre, 47.022, son brancos, que atopan no mercado estadounidense un cliente nada despreciable, ao levar 42.262. A Unión Europea, con 42.327 litros, ocupa o segundo lugar na relación de importadores. Os seus compradores mostran unha clara inclinación polo branco, como demostran os 38.599 litros que adquiriron deste tipo de caldos. No resto de Europa sucede todo o contrario, pois as súas preferencias inclínanse polos tintos, comprando 28.868 litros desta variedade.

Estados Unidos e Suíza, con 49.834 e 31.845 litros, respectivamente, son os maiores importadores. Este dato xustifica plenamente as cidades estranxeiras elixidas polo Consello Regulador para presentar os viños da Denominación. O pasado 24 de outubro, unha ducia de adegas deron a coñecer os seus caldos en Zúric (Suíza). Cinco meses antes, o 19 de maio, sete embotelladores levaron os seus caldos ao 'Great Match' de Dallas (Estados Unidos).

'Os actos promocionais que organiza o Consello foron programados para os países que reflicten as maiores exportacións e tamén nos que están presentes máis adegas valdeorresas', dixo o presidente do citado Consello Regulador de Valdeorras, José Luís García Pando.

O Consello Regulador remítese a unha combinación favorable de 'calidade, prezo, materia prima e desenrolo' para xustificar o auxe dos viños da Denominación.Unha proba do éxito son os premios e valoracións dos expertos en enoloxía. O último recoñecemento conseguiuno a adega Godeval, polo seu viño de uva godello 'Godeval 2010'. Foi clasificado no posto 71 dos 100 mellores viños do mundo pola prestixiosa revista norteamericana 'Wine Spectator', sendo o único branco español.

'Non é unha sorpresa. Antes xa se nos valorou moi favorablemente', dixo Horacio Fernández Presa, director técnico de Godeval. A adega barquense ten os seus principais mercados en Estados Unidos, Canadá, China, Xapón e Reino Unido, exportando o 40 % dunha produción de 150.000 botellas. Esta porcentaxe supera amplamente o 4 % da produción que a Denominación destina á exportación.

Pola súa banda, a adega ruesa A Coroa sitúase de forma consolidada en Asia obtendo unha máis que destacable medalla de Prata no certame "Mellores viños españois para Asia", celebrado en Hong Kong. Desta forma, o godello de Valdeorras logra un merecido recoñecemento á súa calidade, abanderiado polo traballo que dende hai algúns anos levan realizando algunhas adegas para darse a coñecer nestes novos mercados.

Mentres isto sucede, o compromiso da DO Valdeorras cos seus seguidores faise patente con novos apostas de maridaxes, para que poidades gozar destes mágnificos caldos na súa máxima esencia.

Accede a fonte de información do artigo

Amplía información sobre a presentación de Dallas

Coñece a gran acollida dos viños DO Valdeorras en Suiza

Desfruta do mellor branco español para os críticos de EE. UU

Conoce, una a una, as adegas que conforman a gran familia da DO Valdeorras

Broche de Ouro para os viños de Valdeorras cun godello seleccionado entre os 100 mellores viños do mundo

2011-12-02T14:14:00.000+01:00

Wine Spectator situou ao Godello de Valdeorras Godeval 2010 entre os 100 mellores viños do mundo; enxalzándoo no posto 71, como único viño branco español incluído no Top 100 da prestixiosa publicación estadounidense.

Este prestixioso recoñecemento únese ao que recolliamos dende a nai do viño alá por Setembro; onde Wine Spectator outorgaba 90 puntos ao godello de Godeval que se sumaban aos 91 puntos outorgados por Parker en xullo. Pola súa banda, os especialistas galegos de AGASU e GALLAECIA tamén premiaron o gran traballo desta adega, pioneira en recuperar o Godello en Galicia, con senllos recoñecementos que sitúan de forma merecida a aposta de calidade de Godeval.

Os recoñecementos que chegan ás adegas de Valdeorras, tanto do ámbito nacional como internacional, xa non resultan estraños para ninguén. Se Estados Unidos rendeuse á gran calidade do Godello de Valdeorras; agora países como: Inglaterra, Francia, Italia e sobre todo salientar a importancia de Alemaña como importante competidor en brancos, fíxanse en Valdeorras como un exemplo a seguir en aspectos de calidade, prezo, materia prima e desenvolvemento.

A nivel nacional o mercado está a estenderse moito. Importantes rexións como as comunidades de Madrid, Cataluña, Baleares, Levante, A Mancha ou Cantabria, entre outras moitas, supuxeron un incremento máis que considerable na demanda e consecuente consumo dos viños de Valdeorras por toda España.

Con todo iso, queremos felicitar aos adegueiros de Godeval, extendendo a nosa felicitación e agradecemento a todas as adegas valdeorresas, por todo o empeño que poñen no arduo traballo de elaborar uns dos mellores viños do mundo, sempre fundamentados na honestidade do gran labor de crear uns caldos que son fiel reflexo das súas xentes e a súa terra.

Coñece a adega Godeval

Segue as últimas noticias de Godeval en Facebook

Amplía información sobre Godeval 2010 en The Wine Advocate

Coñece como se elaboran os viños brancos na D.O. Valdeorras

Profesionais do sector do viño de Suíza dan unha gran acollida aos viños D.O. Valdeorras

2011-10-26T14:05:00.002+02:00

Foto: Jorge Mazaira

Profesionais do sector do viño, conformados por prensa especializada, importadores e grandes viñotecas helvéticas, enxalzaron as calidades dos viños D.O. Valdeorras na presentación celebrada o pasado luns en Zúric.

O Consello Regulador da Denominación de Orixe Valdeorras e unha importante comitiva de adegas adscritas a esta denominación de orixe, na súa iniciativa de achegar as excelencias de de esta terra, en forma de viños, a todos os recunchos do mundo; celebraron o pasado luns 24 de outubro unha presentación dos seus caldos en Zúric, que trouxo grandes eloxios para os viños valdeorreses.

Tal e como testemuñan as fotos, enviadas "in situ" polo responsable técnico do Consello Regulador, Jorge Mazaira; o sector profesional Suízo gozou dunha máis que agradable velada na que se destacou a calidade dos caldos valdeorreses, facendo clara alusión á excelente estrutura que presentan os brancos de Godello e destacando a marcada presenza de tons a froita nos tintos.

Un novo éxito para a embaixada valdeorresa, que xa prepara a próxima presentación en Barcelona, o 10 de novembro.

Coñece todas as adegas participantes na presentación de Zúric:

Adega A Coroa

Adega O Casal

Adega Quinta da Peza

Adega Cop. Jesús Nazareno

Adega Roandi

Adega Ruchel

Adega ValdeSil

Adega Guitian y Blanco

Adega Joaquín Rebolledo

Adega Santa Marta

Adega Viña Somoza

Adega Virxen de Galir

Talvez poda interesarche

Coñece o proceso de vinificación dos brancos de Valdeorras

Coñece o proceso de vinificación dos tintos de Valdeorras

Coñece a D.O. Valdeorras

Un Godello de Valdeorras seleccionado como mellor branco de Galicia e segundo mellor de España

2011-10-25T13:04:00.001+02:00

A prestixiosa Guía Peñín, elaborada polo crítico de viños Luís Peñín, encumia ao Godello de Valdeorras Pedrouzos 2008 como mellor branco de Galicia e segundo mellor de España.

De novo un Godello de Valdeorras brilla co luz propia no panorama vinícola internacional. Se hai apenas un mes o reputado crítico norteamericano Stephen Tanzer outorgaba aos viños de adegas Valdesil unhas puntuacións que superaban de forma folgada os noventa puntos; agora é Luís Peñín quen encumia a un novo godello deValdesil, Pedrouzos 2008, cunha puntuación de 96 puntos sobre 100.

A este viño uniuse Pezas dá Portela, tamén da colleita 2008, que alcanza un 94 sobre 100. Desta

forma ratifícase a gran colleita deste ano 2008 para a adega pertencente á D.O. Valdeorras, que non cesa de recoller importantes galardóns xa sexa dentro ou alén das nosas fronteiras.

O bo momento da adega faise patente coa previsión de ampliar as súas plantacións de uva da variedade godello para cubrir as expectativas de venda dos seus viños brancos de alta gama.

No tres últimos anos a adega galega plantou 15 hectáreas de godello e ten previsto engadir 25 novas, de maneira que a súa elaboración anual poda evolucionar desde as 200.000 botellas que obtén nunha anada normal, até as 500.000 que se fixou a medio prazo.

Estas novas plantacións sumaranse ás 30 h de viñedo propias e as 58 controladas, que son propiedade de viticultores locais, maioritariamente da variedade branca godello e o resto de mencía para os tintos.

A adega de Vilamartín, que vende fóra o 35% da súa produción, quere implantarse en novos mercados como o sueco, ruso, mexicano ou chinés e para iso incrementou de forma considerable o seu persoal de traballadores.

Coñece Adegas Valdesil

Segue as últimas noticias de Valdesil en Facebook

Twittea con Valdesil

Tal vez poda interesarche

Coñoce a D.O. Valdeorras

La D.O. Valdeorras aposta pola calidade dos seus viñedos

2011-10-20T11:08:00.000+02:00

O descenso no número de hectáreas de viñedo e o forte incremento na extensión da plantación das variedades preferentes, mostra a clara aposta do D.O. Valdeorras por fundamentar os seus criterios definitorios en aspectos de calidade.

Como mostra diso, os compañeiros da Rexión recollen os seguintes datos facilitados polo Consello Regulador:

"As 1.300 hectáreas de hai 11 anos quedaron nas 1.159 actuais. Paralelamente, aumentou considerablemente a extensión das viñas de godello e mencía, que pasaron de 206 e 132 a 286 e 274 hectáreas, respectivamente. Á súa vez, os viñedos de alicante e jerez descenderon de 582 e 307 a 235 e 139 hectáreas".

As subvencións, a especialización do traballo e o protagonismo e prestixo que posuen as calidades preferentes Godello e Mencía, son as bases sobre as que se fundamente esta aposta que se viu recompensada nos últimos anos por unha incesante choiva de recoñecementos tanto a nivel nacional como internacional.

Mentres, dende o departamento técnico do propio Consello realízase unha forte aposta pola investigación e o desenvolvemento en varias frontes. A investigación da crianza do viño en Carballo Galego, a aposta pola elaboración do Viño Tostado de Valdeorras e unha futurible produción de Cava, son algúns dos proxectos que auguran un máis que alentador futuro para a D.O. Valdeorras.

Amplía información sobre o post

Amplía información sobre o proxecto da crianza en Carballo Galego

Coñece os últimos avances na elaboración do tostado de Valdeorras

Talvez poda interesarche

Coñece ao Consello Regulador D.O. Valdeorras

Os viños de Valdeorras presentarán as súas excelencias en Suíza

2011-10-18T11:39:00.000+02:00

Unha gran comitiva formada por 12 adegas valdeorresas, baixo o amparo do Consello Regulador desta D O, prepáranse para presentar as súas mellores galas o vindeiro luns 24 de outubro en Zúric, Suíza.

Tras unha exitosa vendima que trae os mellores presaxios para a colleita 2011, a flor e nata das adegas valdeorresas visten as súas mellores galas para achegar ao público suízo o reflexo da esencia dunha terra.

O vindeiro luns 24 de outubro no Restaurante Metropol, situado en Fraümunsterstrasse 12, Zúric, en horario de 15:00 a 19:00 para público en xeral e a partir das 19:35 para público e prensa especializados, doce das adegas máis representativas da D.O. Valdeorras realizarán unha presentación dos seus caldos que a recado farán as delicias dos padais máis esixentes.

Para a ocasión, e como mostra do compromiso do Consello Regulador da D.O. Valdeorras de achegar as excelencias dos seus caldos a todos os públicos, A nai do viño pon a disposición de todos os seus seguidores cinco invitacións dobres e gratuítas ao evento. Estás invitacións cortesía do C.R.D.O. Valdeorras, serán concedidas a quen o desexe por rigorosa orde de solicitude na seguinte dirección de correo: lamadredelvino@dovaldeorras.tv

Desexando que a iniciativa sexa de voso agrado, aquí vos presentamos as adegas que integrarán a comitiva da D.O. Valdeorras en Zúric. Podedes acceder á súa web e coñecelas de forma máis detallada clickando sobre cada unha delas.

Adega A Coroa

Adega O Casal

Adega Quinta da Peza

Adega Cop. Jesús Nazareno

Adega Roandi

Adega Ruchel

Adega ValdeSil

Adega Guitian y Blanco

Adega Joaquín Rebolledo

Adega Santa Marta

Adega Viña Somoza

Adega Virxen de Galir

Talvez poda interesarche

Coñece o proceso de vinificación dos brancos de Valdeorras

Coñece o proceso de vinificación dos tintos de Valdeorras

Coñece a D.O. Valdeorras

Datos oficiais da Vendima 2011 en Valdeorras

2011-10-13T10:20:00.001+02:00

Art: La Región

As adegas da Denominación de Orixe Valdeorras pecharon as súas portas á entrada de uva o pasado domingo. Até ese momento, o Consello Regulador de Valdeorras rexistrou 7.627.358 quilos de uva. Á espera da confirmación definitiva, hai que retroceder até 2006 para atopar unha colleita maior, de 7.710.859 quilos.

Os rexistros do Consello tamén permiten observar fortes aumentos das producións das variedades preferentes e, en particular, das uvas de godello (2.731.594 quilos) e mencía (2.178.777). A favorable climatoloxía tamén repercutiu nas colleitas de jerez (967.090) e alicante (1.725.125), repartíndose os 24.772 quilos restantes entre o merenzao, alvarello, sousón, doa branca e tempranillo.

As condicións meteorolóxicas foron determinantes no aumento dun 75 % da produción da última vendima respecto dos 4.355.084 quilos da anterior. 'A vendima foi longa porque o tempo acompañou. Non houbo os problemas doutros anos, cando houbo que darse presa ó meter as uvas porque podían podrecer', dixo José Luís García Pando, presidente do Consello Regulador.

As producións da última vendima resaltan o avance das variedades preferentes, fundamentalmente mencía e godello, respecto de jerez e alicante. No ano 2000, antes de que comezase o programa de reestruturación do viñedo, a vendima pechouse coas seguintes producións: godello (1.690.091 quilos), mencía (997.012), jerez (1.760.204) e alicante (2.865.614). As subvencións, que nalgúns casos superaron o 80 % dos custos de arrincar as vellas cepas e da súa substitución por outras variedades, favoreceu este cambio, segundo José Luís García.

Estes datos foron facilitados polo Consello Regulador aos compañeiros do diario La Región, e así se recollen textualmente na súa edición Online.

Accede ao artigo orixinal

Amplía información sobre a vendima en Valdeorras

Talvez poda interesarche

Coñece a D.O. Valdeorras

Péchase a vendima en Valdeorras cunhas cifras que roldan os 7,6 millóns de Quilogramos

2011-10-11T13:14:00.000+02:00

Cunha uva de enorme calidade, as expectativas de cantidade cumpríronse aproximando a produción da colleita 2011 aos 7,6 millóns de Quilogramos.

A confluencia entre a cantidade e a calidade viuse favorecida por un ano cunha climatoloxía extraordinaria para os viñedos galegos. O baixo índice de pluviosidad na comunidade galega, cunha cota que roldou os 126 mililitros, case un 50% menos que un ano normal, adiantou a floración entre dúas e tres semanas, favorecendo o desenvolvemento e a optima maduración do froito.

E é que a climatoloxía se aliou tanto cos viñedos valdeorreses, que cando se temía que a pertinaz seca comezase a facer estragos a finais de Agosto, choveu o xusto e necesario para evitalo, logrando mesmo mellorar a calidade do froito.

Esta falta de choiva impediu en gran medida a proliferación de enfermidades que afectan os viñedos, co cal a uva gozou dunha salubridade extraordinaria.

E se moitas veces crese que cantidade e calidade poden estar rifadas, non hai máis que explicar o compromiso en aras de lograr unha gran nobreza nos seus caldos tomada por parte dos viticultores, adegueiros e Consello Regulador da D.O. Valdeorras, que realizan controis exhaustivos sobre a produción para que ningunha cepa leve máis carga de froito da debida. O máis que destacable incremento de premios e recoñecementos que por parte de especilistas do sector outórgase aos caldos valdeorreses , xa sexa en España ou alén das nosas fronteiras, corrobora a aposta da D.O. por uns viños que ano tras ano se consolidan polo seu enorme prestixio e calidade.

Un exemplo deste compromiso é a etiqueta de produción controlada promovida por parte do Consello Regulador da D.O. Valdeorras, na que as adegas adscritas sométense a un rigoroso control que non lle permite superar o 6000 kg de uva tinta por hectárea de plantación e o 8000 kg de uva branca.

E é que a colleita 2011 en Valdeorras a recado será lembrada durante moitos anos por uns viños excepcionais e moi especiais.

Amplía información

Talvez poda interesarche

Coñece como se realiza a vendima en Valdeorras

Coñece como se realiza o proceso de vinificación en Valdeorras

A cociña galega de vangarda e os viños de calidade únense en Valdeorras

2011-10-07T11:22:00.000+02:00

Foto cortesía: David A. Panizo

A D.O. Valdeorras e o prestixioso colectivo da nova cociña galega, Grupo Nove, colaboran na promoción e difusión mutua dos caldos de Valdeorras e a cociña de autor galega.

Para iso van producir e realizar unha serie de vídeos sobre a maridaxe entre os caldos desta denominación de orixe e as receitas de vangarda da nova cociña galega, inspirada na herdanza tradicional e na calidade dos produtos de Galicia.

11 membros do grupo (Miguel Angel Campos, Javier Rodríguez "Taky", Pablo Romeu, Antonio Botana, Alberto González, Iñaqui Bretal, Javier Oleiros, Pepe Solla, Hector López, Javier González e Yayo Daporta) viaxaron até Valdeorras para testificar coa súa presenza a participación no vídeo que se gravou nunha das típicas adegas "covas" da comarca e nun dos seus máis emblemáticas paraxes de viñedos otoñales.

A colaboración entre as partes selouse cun xantar nun restaurante da comarca onde, ademais de apreciar platos típicos de Valdeorras, os cociñeiros gozaron dunha cata de godello e mencía, guiada polo director técnico da DO, Jorge Mazaira, que se encargou de exercer de mestre de cerimonia en tan extraordinario evento.

As receitas de cociña maridadas cos caldos de Valdeorras serán creación exclusiva de Grupo Nove e únicas en todo o panorama da cociña nacional. O primeiro vídeo dunha serie de nove estrearase este próximo nadal e poderedes gozalo en exclusiva no portal Web da D.O. Valdeorras.

Coñece o portal Web da D.O. Valdeorras

Coñece ao Grupo Nove

Talvez poda interesarche

Coñece receitas con viño de Valdeorras

Un Godello de Valdeorras consegue a medalla de prata no certame "Mundus Vini", celebrado en Alemaña.

2011-09-27T11:42:00.000+02:00

Bioca Godello 2010, de adegas María Teresa Nuñez Veiga, consegue a medalla de prata no certame "Mundus Vini " de Alemaña.

O certame estivo caracterizado pola forte presenza dos viños españois, que nesta edición colocáronse como a terceira potencia vinícola tras Italia e Alemaña, duplicando mesmo á todo poderosa Francia en número de premios.

Sendo conscientes do crecente incremento nas exporatacións vinícolas por parte deste país, débese valorar na súa medida o gran recoñecemento que un novo monovarietal de Godello alcanza nun dos mercados máis esixentes e de maior tradición e cultura do panorama vinícola internacional.

As notas de cata para o monovarietal de Godello Bioca 2010, elaborado por adegas María Teresa Núñez Vega e baixo o amparo da D.O. Valdeorras, son as seguintes:

"Cor limón, estilo floral moi acusado, con xasmín e azahar. Bo nivel de acidez, intenso no medio padal, capas de complexidade e un final longo".

Coñece as adegas María Teresa Núñez Veiga

Accede á tenda Online

Talvez poda interesarche

Coñece as adegas adscritas á D.O. Valdeorras

Wine Espectator outorga 90 puntos a Godeval 2010

2011-09-22T12:37:00.000+02:00

A prestixiosa revista nortemaricana Wine Spectator outorga 90 puntos ao godello de Godeval 2010.

A prestixiosa publicación estadounidense Wine Spectator, da que o godello de Godeval é un dos habituais nos seus recoñecementos dos últimos anos, non quixo perder a tradición outorgando ao godello 2010 unha cualificación de 90 puntos.

Este recoñecemento únese ao recibido de man de The Wine Advocate que lle outorgou á colleita 2010 unha cualificación de 91 puntos e que é a mellor cualificación obtida por este viño na súa historia na revista que dirixe e edita Robert Parker, xa que as anadas 2006, 2007, 2008 e 2009 lograron 90 puntos.

O godello de Godeval, que se comercializa en Estados Unidos baixo o nome de "Viña Godeval", recolle as seguintes valoracións por parte da prestixosa publicación:

"Este ousado branco móstranos unha equilibrada acidez con remarcados aromas minerais, de pomelo e d herba fresca. Un pouco austero, pero estimulante e equilibrado. Un gran complemento para as comidas"

Coñece a adega Godeval

Segue as últimas noticias de Godeval en Facebook

Amplía información sobre Godeval 2010 en The Wine Advocate

Coñece como se elaboran os viños brancos na D.O. Valdeorras

A D.O. Valdeorras, cunha colleita de calidade excelente, incrementará a súa produción nun 63% con respecto á pasada campaña

2011-09-20T12:14:00.001+02:00

A poucas semanas para a finalización da vendima, na D.O. Valdeorras as previsións de recollida da uva achéganse aos 7 millóns de quilogramos; un incremento do 63% con respecto á anterior campaña, que ven acompañado por unha calidade excelente da uva.

Os mellores presaxios seguen cumpríndose para o viño de calidade da D.O. Valdeorras que, cunha produción amplía en cantidade e excelente en calidade, asenta os alicerces dunha colleita histórica que a recado dará moito e moi bo de falar nas contornas máis esixentes do sector vinícola internacional.

Se os factores climatolóxicos puxeron todo ao seu favor para acadar estes logros, agora é a quenda dos adegueiros e elaboradores de ofrecer o seu toque de sapiencia e bo facer á hora de elaborar uns excelentes caldos.

Os diferentes terruños que se enmarcan dentro desta denominación de orixe únense ás preferencias dos diferentes adegueiros á hora de realizar a recollida, xa sexa con máis ou menos graos ou maior ou menor maduración, para ofrecer un toque diferencial a uns caldos de altísima calidade pero no que cada un é único e inconfundible na súa esencia.

A pesar de todo, o lado menos positivo chéganos da man dos viticultores que, cunha produción tan elevada, víronse obrigados a baixar o prezo da uva. Palomino e Alicante son as grandes damnificadas nesta dinámica económico-produtiva, sendo relegadas a un moi macado segundo plano pola calidade da historicamente autóctona Godello e prestixosa Mencía.

ixo
Amplía información

Talvez poda interesarche

Coñece o proceso de vinificación dos brancos de Valdeorras

Coñece o proceso de vinificación dos tintos de Valdeorras

Coñece a D.O. Valdeorras

Galgueira, Vía nova e Joaquín Rebolledo repártense os premios outorgados pola Xunta de Galicia para os viños da D.O. Valdeorras

2011-09-15T12:51:00.001+02:00

Fonte info. e foto: vinogallego

Galgueira de adegas Germán Rodríguez Prada, Vía nova de Adegas Virxe de Galir e Joaquín Rebolledo Mencía lograron os "Acios" de ouro, prata e bronce respectivamente, para os viños da D.O. Valdeorras. Estes premios son outorgados pola Consellería de Medio Rural da Xunta de Galicia en colaboración cos Consellos Reguladores.

O Mosteiro de San Clodio, situado en pleno corazón do Ribeiro, no concello ourensán de Leiro, acolleu este xoves, 8 de setembro de 2011, a entrega dos premios máis importantes do sector vitivinícola na Comunidade galega, a 'Cata de Viños e de Augardentes de Galicia 2011', certame organizado pola Consellería de Medio Rural en colaboración cos consellos reguladores e que consegue este ano a súa edición número vinte e tres no apartado de viños e a décimo terceira no que se refire ás augardentes.

A gala estivo presidida polo presidente da Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, acompañado polo Conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, que deron a coñecer aos galardoados nas diferentes categorías dun dos concursos máis importantes que se celebran en España e que conta coa categoría de Concurso Oficial español.

Coñece a adega Virxe de Galir

Segue as últimas noticias de Virxe de Galir en Facebook

Coñece a adega Joaquín Rebolledo

Talvez poda interesarche

Coñece como se elaboran os tintos no D.O. Valdeorras

A Adega A Coroa presenta a vendima de Valdeorras na Televisión de Galicia

2011-09-12T17:49:00.000+02:00

A Adega A Coroa, situada na localidade da Rúa de Valdeorras, presenta a vendima desta Denominación de Orixe na Televisión de Galicia, a través da reportaxe que vos ofrecemos a continuación.

A comarca valdeorresa áchase inmersa nunha vendima que será considerada como histórica en aspectos de cantidade e calidade. Para facer patentes matices, un equipo da Televisión de Galicia desprazouse á comarca ourensá para compartir con todo o público o traballo dos adegueiros da Coroa.

Aquí vos deixamos a reportaxe íntegra para que coñezades de primeira man o encomiable traballo dos viticultores adscritos á D.O. Valdeorras, que este ano augura uns caldos máis que excelentes.

Coñece Adegas A Coroa

Segue as últimas noticias da Coroa en Facebook

Talvez poda interesarche

Accede ao programa íntegro

Coñece como se desenvolve o proceso de vinificación en Valdeorras

As adegas da D.O. Valdeorras atópanse en plena vendima

2011-09-06T13:01:00.000+02:00

Fonte info: Comunicalium

Varias adegas do D.O. Valdeorras áchanse inmersas en plena vendima, entre elas a premiada Godeval.

Cunha semana de adianto fronte a unha campaña normal, o pasado 29 de agosto Godeval comezou a súa vendima 2011, da que destacan, por unha banda a óptima maduración das uvas así como o seu excelente estado sanitario.

"Un ano máis, o noso Godello fai honra á súa calidade", afirma Horacio Fernández Presa, fundador de Adegas Godeval.

Este é o segundo ano na historia da adega amparada pola D.O. Valdeorras en que se comeza a vendima en agosto.

"Para nós, o habitual é empezar a primeiros de setembro, pero este ano a uva mostraba unha maduración óptima o último fin de semana de agosto e por iso decidimos comezar o pasado luns. Este adianto debeuse á tensión hídrica sufrida polo viñedo durante a primavera e o verán, pero favorece a calidade", explica Fernández Presa.

Así, as uvas de Godeval, aínda que un pouco máis pequenas de tamaño que outros anos, ten un excelente equilibrio entre azucre e acidez e o seu grao alcohólico probable roldará os 13º.

"Isto é contrario aos criterios dalgúns que opinan que os viños brancos deben ter menor gradación, en cambio eu considero que mostran a súa máxima expresión ao redor dos 12º-13º", opina a alma máter de Godeval.

En definitiva, trátase dunha colleita que se está desenvolvendo con arranxo á normalidade e que, sen dúbida, dará orixe a unha anada sobresaliente tanto de Godeval como de Godeval Cepas Vellas, as dúas referencias da adega.

Coñece Adegas Godeval

Segue as últimas noticias de Godeval en Facebook

Coñece a Horacio Fernández Presas

Talvez poida interesarche

Coñece a vendima en Valdeorras

O internacionalmente reputado cheff neoyorkino Eric Ripert, exalta no seu programa televisivo "Perfect Pairings" ao mencía de Valdeorras Casal Novo

2011-09-02T18:19:00.000+02:00

Eric Ripper, chef gañador de tres estrelas Michelin e catro estrelas New York Times, é un gran filántropo que participa activamente axudando aos máis necesitados en Nova York. Á súa vez, presenta un premiado programa de cociña no que incluíu ao Mencía de Valdeorras Casal Novo, como unha maridaxe perfecta para combinar con pratos e comidas de sabores intensos.

Eric Ripert é o co propietario e Cheff Executivo dun dos máis importantes restaurantes estadounidenses, Le Bernardin, que se instalou en Nova York en 1986 previa fundación en París en 1972. Á súa vez presentou varios programas de televisión de temática culinaria que foron galardoados con importantes premios do audiovisual televisivo internacional. A todo iso hai que sumar un gran labor filantrópica en favor das clases máis necesitadas, cedendo de forma diaria e gratuíta unha gran cantidade de produtos de primeira calidade por medio da organización City Harvest.

A través dun dos seus grandes éxitos televisivos "Perfect Pairings", caracterizado por desligarse dos tópicos culinarios que caracterizan á cociña internacional, Ripper preséntanos ao viño Casal Novo, un mencía xove pertencente á D.O. Valdeorras, como perfecto acompañante de alimentos de sabor intenso e gran exquisitez.

Neste programa rompe o tópico de que un viño xove non pode acompañar aos sabores fortes, querendo demostrar que estes viños poden ser un complemento perfecto aos alimentos de intenso gusto. E así presenta a Casal Novo, como: "un viño lixeiro pero de gran exquisitez que mantén a acidez e frescura necesarias para contrarrestar e combinar con sabores intensos", como poden ser os embutidos de alta charcutería mostrados no vídeo.

Este viño novo, suave e especiado, é en palabras de Ripert "a combinación máis exitosa para acompañar unha comida de sabores intensos entre amigos", puntualizando que "definitivamente necesítase un viño novo con corpo e personalidade para ser maridado con pratos de sabor intenso e así lograr un equilibrio de sabores armónico e proporcionado".

Non é casualidade que este gran Chef escollese a un viño pertencente á D.O. Valdeorras de entre a inmensidade de viños xoves que ofrece o mercado; e é que se de algo saben os produtores da comarca, é da combinación e maridaxe dos seus excelentes viños con produtos gastronómicos de alta charcutería e sabores intensos, como pode ser o afamado "Botelo" de Valdeorras.

Coñece a Eric Ripert

Coñece a adega O Casal SAT

Segue as últimas noticias da adega O Casal SAT en Facebook

Coñece o resto de adegas que conforman a D.O. Valdeorras

13 viños da D.O. Valdeorras distinguidos polos Catadores Galegos.

2011-08-31T14:01:00.002+02:00

Onte facíanse públicas as valoracións achegadas pola Asociación Galega de Sumilleres "Gallaecia" que, despois de realizar unha dobre cata nas diferentes Denominacións de Orixe Galegas durante os meses de Xuño, Xullo e Agosto, realizaban no día de onte a cata final onde saíron os galardoados como "Distinguidos Gallaecia 2011", premio recoñecido polo Ministerio de Medio Rural do Goberno de España.

De entre os 21 viños da D.O. Valdeorras seleccionados na cata inicial celebrada na sede do Consello Regulador desta denominación de orixe, premiouse a 13 deles nunha selección que foi definida pola Presidenta da Asociación Galega de Sumilleres, Mercedes González, como "Moi axustada", engadindo "que daba pena deixar algún fóra, pero que tampouco se pode premiar a todos, xa que entón perderíase o rigor destes galardóns"

Para remarcar a profesionalidade e rigurosidade destes premios, a cata final realízase con mostras recollidas directamente do mercado. Xa que segundo nos aclara Mercedes "Nós para a cata final collemos mostras directamente do mercado para asegurarnos do que vai comprar o consumidor é o que catamos; é por iso que o que certificamos é o lote"

En canto ao resultado final do catado, remarca como nota diferencial con respecto a outros anos que "os viños están a evolucionar máis rápido que outras tempadas, debido a que tivemos un verán seco, e entón a frescura queda un pouco máis camuflada e a acidez quedou un pouco tapada". E, a súa vez destacou aos crianza como "uns viños superfrancos e moi lonxevos mantendo a variedade"

Os viños da D.O. Valdeorras distinguidos co galardón "Gallaecia 2011" son os seguintes:

(Podes coñecelos de primeira man facendo click sobre eles)

Viños Brancos

VIÑO/ADEGA

Bioca 2010 / María Teresa Núñez Vega

Godeval 2010 / Godeval

Godeval Cepas Vellas 2010 / Godeval

Valdesil Lías 2010 / Valdesil

Viña Somoza Lías 2010 / Viña Somoza

Viños Tintos

VIÑO/ADEGA

Erebo 2010 / Carballal

Joaquín Rebolledo 2009 / Joaquín Rebolledo

Quinta da peza 2010 / Quinta da Peza

Quinta da Peza 2010 Ouro / Quinta da Peza

Sampayolo 2010 / Sampayolo

Garnacha vella do Ramiriño 2009 / Sampayolo

Valdeorroa Carballo 2008 / ValdeSil

Valdouro 2009 / Jesús Nazareno

Amplía información

Talvez poda interesarche

Coñece o Blog de Mercedes González

Coñece as adegas que conforman a D.O. Valdeorras

Valdeorras prepárase para dar a benvida a "La Vuelta 2011"

2011-08-26T16:40:00.000+02:00

O próximo 31 de Agosto a comarca de Valdeorras prepárase para dar a benvida á undécima etapa da Volta Ciclista a España 2011, que se iniciará na veciña comarca de Monterrei e percorrerá a comarca de Valdeorras para concluír cun emocionante final na estación de esquí de Manzaneda.

A Volta volve a terras galegas despois da Saída de Vigo en 2007 cunha etapa moi emocionante e selectiva conformada por catro portos moi esixentes repartidos ao longo da xornada.

O inicio da etapa efectuarase desde a localidade de Verín ás 12:40 horas cunha saída neutralizada e percorrerá a N-550 até A Gudiña, onde tomará o desvío da OU-553 para entrar na comarca de Valdeorras. O discorrer da etapa realizarase polas localidades de Viana do Bolo, A Veiga, O Barco, Vilamartín de Valdeorras e A Rúa para encamiñarse a un esixente e emocionante final de etapa nun puerto até agora descoñecido para a carreira.

Fai click sobre a imaxe para ampliar o percorrido

A estación de esquí de Manzaneda, cos seus trinta quilómetros de ascenso, é o cume máis emblemático do Macizo Central ourensán e espérase que poda provocar cambios na clasificación xeral coa aparición de novas figuras para a disputa de "A malla Vermella". Os Nibali, Rodríguez, Chavanel, Escarponi, Sastre, Nieve, Antón ... e todo o groso do pelotón que conforma esta "Volta 2011", deberán empregarse a fondo nesta esixente etapa para manter as súas opcións á vitoria final de Madrid.

Fai click sobre a imaxe para ampliar o perfil da etapa

Pero todo o esforzo que supón este esixente deporte, a recado verase recompensado pola calor do público ourensán en xeral e o valdeorrés en particular; que xa sexa a pé de estrada ou dende os seus coidados viñedos, colleitando o fantástico e apreciado froito cultivado con esforzo, sacrificio e saber facer durante o ano, transmitirán todo o seu apoio aos deportistas nunha histórica etapa que augura unha histórica colleita 2011.

Amplía información sobre a 11 etapa da Volta Ciclista a España 2011

Talvez poida interesarche

Ven a gozar "A Volta" e alóxate en Valdeorras

Coñece o que Valdeorras pode ofrecerche

A adega María Teresa Núñez Veiga dá o pistoletazo de saída á Vendima 2011 en Valdeorras

2011-08-24T13:05:00.000+02:00

Fonte artigo: La Región
As altas temperaturas rexistradas e a combinación dos ventos atlánticos e mediterráneos propiciaron a maduración óptima da uva nos viñedos da adega María Teresa Núñez Veiga, situada na localidade valdeorresa de Petín.

Aínda que o groso de adegas pertencentes á D.O. Valdeorras aínda esperarán como mínimo unha semana máis. A excelente maduración do froito, propiciada pola óptima meteoroloxía que caracterizou a tempada en Valdeorras, predispuxo que a adega afincada na localidade de Petín dea o pistoletazo de saída á vendima 2011.

O domingo comezaban cos preparativos e este mesmo luns recollían pola mañá ao redor dos 2.000 quilos de godello, do que destacan 'a súa elevada calidade' e unha gradación que rolda os 13 graos.

A adega de Petín prevé que en 15 días rematarán a recollida da produción das dúas variedades de uva que hoxe en día despachan, godello e mencía, e das que esperan recoller ao redor dos 47.000 quilos. 'Mantemos que as cifras roldarán máis ou menos as do pasado ano, aínda que poida que haxa un incremento do 10%', sinala Celestino Noveira, copropietario desta adega e enólogo de Bioca.

Dende o Consello Regulador recalcan a intensa calor vivida durante os meses primaverais nesta comarca e que auspiciou, que agora en agosto, se adiántese a vendima. Aínda que tradicionalmente, o Consello marcou sempre a data de principios de setembro para a recollida da uva, este ano, as temperaturas de 35 graos vividas durante practicamente todo o mes de agosto e a combinación dos aires atlánticos e mediterráneos favoreceron este adianto.

Jorge Mazaira, director técnico do Consello Regulador da D. O. Valdeorras, asegura que a colleita deste ano superará 'sen problema' os 5,5 millóns de quilos que se rexistraron o ano pasado.'Temos e teremos unha boa produción, e unha colleita moi boa en canto a cantidade e calidade', asegura Mazaira.

Amplía información

Talvez poda interesarche

Coñece as adegas María Teresa Núñez Vega e o seu premiado viño "Bioca"

Coñece o resto de adegas que conforman a D.O. Valdeorras

Achégase unha vendima que trae consigo unha colleita excelente e abundante.

2011-08-22T19:25:00.001+02:00

O adianto da vendima, condicionado pola bonanza climatolóxica dos últimos meses, augúrase histórica en canto a cantidade e calidade en Galicia.

Diversos medios de comunicación recollen o sentir xeral dos colleiteiros galegos baixo as palabras de «Posiblemente, a mellor colleita da historia». A influencia climatolóxica que marcou Galicia desde a primavera, agarda con anhelo as previsións de choiva ditadas para as próximas xornadas, a fin de establecer a data exacta do comezo dunha recolección que se prevee abundante en criterios de calidade e cantidade.

Mentres que varias Denominacións de Orixe, caso de Rías Baixas e Ribeira Sacra, xa teñen moi definido o comezo da vendima para finais de agosto, Ribeiro e Valdeorras aínda preveen mellorar un pouquiño máis a cantidade e calidade, agardando unhas desexadas precipitacións que definan unha colleita histórica nas súas respectivas zonas.

En criterios de cantidade, o sentir xeral do groso de denominacións de orixe galegas é que se supere o record de 2006, alcanzando unha cantidade que se achegue, ou mesmo supere, os 50 millóns de quilogramos de uva recollida. Deles, as adegas adscritas ao Consello Regulador da Denominación de Orixe Valdeorras esperan achegar unha cantidade que supere os 6 millóns de quilogramos, superando con fartura as cantidades recollidas a tempada pasada.

Pola súa banda a calidade non se vai a quedar atrás, xa que se define por ter un froito maduro e estar nunhas condicións óptimas de salubridade. A este respecto, desde o Consello Regulador da D.O. Valdeorras, faise público que as cepas se atopan cunha cantidade de carga elevada, aínda que garante unha óptima calidade e un froito cun estado de maduración avanzado e perfectas condicións para producir uns viños excelentes. Só se agarda que as previsións de choiva se cumpran para poñer a guinda a unha colleita que se agarda excelente e abundante.

A pesar de que a climatoloxía axudou a todas as D.O. galegas, regando con choiva cando tocaba e madurando o froito con sol cando correspondía, a gran damnificada en criterios de cantidade este ano parece que vai ser a D.O. Monterrei, xa que moitos produtores non puideron frear a tempo a popularmente coñecida enfermidade do "Balrog", que reduciu a produción a unhas cotas que roldarán as da campaña 2010 e que situará a cantidade de uva recollida ao redor dos 2 millóns de quilogramos.

Amplía información

Coñece as previsións meteorólogicas para os próximos días en Valdeorras

Talvez poida interesarche

Coñece as variedades que se cultivan en Valdeorras

O monovarietal de Sousón, unha xoia por explotar.

2011-08-19T12:20:00.000+02:00

"Hoxe queremos compartir con todos os seguidores da Nai do viño este interesante artigo sobre a variedade Sousón, recomendándovos o blog de IvinOurense para que gocedes de interesantes artigos sobre o mundo viño nesta provincia galega".

Galicia, sorprendente terra de viños, de gran diversidade de terruños, climas, altitudes e de centos de variedades autóctonas, perdidas e esquecidas polas modas e tendencias.

Unha delas é a magnífica variedade tinta Sousón. Trátase dunha das variedades máis difíciles de cultivar, unha das dificultades é que é de ciclo longo, o que quere dicir que chega á súa maduración óptima no mes de Outubro e se a iso sumamos que é moi sensible a cambios bruscos de temperaturas, ao sol, pragas e coas choivas e xeadas do outono condicionase o seu desenvolvemento. Os acios son de tamaño pequeno de forma cónica cos ombreiros moi compactos, o hollejo é fino e con moita pruina. Claro que toda esa fraxilidade e delicadeza unida ao seu alto contido en materia tánica e a súa alegre acidez configuran uns tintos elegantes de gran sutileza das que poucas uvas poden presumir. Son maduros, de potente bouquet e intensos aromas.

Con todo aqueles tempos de deixar de lado as variedades que daban problemas xa quedaron atrás e podemos estar moi orgullosos do esforzo que fan os viticultores galegos en recuperar as variedades autóctonas que están a sorprender seducindo aos padais máis esixentes do panorama vinícola mundial.

Até hai pouco tempo era impensable atopar un viño monovarietal 100 % Sousón e até pode resultar estraño xa que a práctica habitual era utilizar esta variedade como complementaria con outras variedades.

Viños elaborados a partir da variedade Sousón cunha singularidade única que merecen moito a pena ser bebidos e apreciados.

VX Cuvée Caco 2007 Sousón, de adega Coto de Gomariz é un claro exemplo da consolidación desta nobre variedade. O enólogo Xosé Luís Sebio é quen dirixe esta sorprendente creación e quizais sexa o home que mellor coñeza o comportamento desta cepa.

Quinta Muradella Sausón, elaborado por José Luís Mateo que sen dúbida é un dos novos viticultores que cos seus escasísimos viños esta reivindicando á perfección o terruño e as variedades autóctonas.

Viñaredo Sousón, tras a recuperación de pequenas parcelas da cepa Sousón nace este singular veu da adega Santa Marta situada na bela localidade de Valdeorras comandada polo enólogo José Moreno Galindo que a pesar de ser a súa segunda anada pódese apreciar que hai un gran potencial.

Aínda que a Sousón sexa aínda unha xoia por explorar, con este tres grandes exemplos xa consolidados de terruños diferentes é evidente que volver ao pasado é a mellor innovación.

Se temos en conta que hoxe en día se elabora viño en case todos os recunchos do mundo e unido que o consumidor está cada vez máis sofisticado, entendido e quere gozar, divertirse e probar viños con identidade que expresen o terruño, aí é onde Galicia ten un gran papel xa que conta cunha gran diversidade de variedades autóctonas, climas, chans etc.

E non nos esquezamos que dentro dunha botella de viño á marxe da variedade de uva e da zona onde se elabore, vai algo máis dentro, a nosa cultura, o clima, os ríos, os cheiros das ladeiras, en definitiva nosa forma de vivir e de entender o viño.

Accede a IVINOURENSE

Coñece as adegas Santa Marta

Accede á tenda online de Viñaredo

Segue as últimas noticias das adegas Santa Marta en Facebook

Talvez poda interesarche

Coñece o resto de adegas da D.O. Valdeorras

Celebrando cen mil compañas

2011-08-17T11:33:00.001+02:00

Para sentirme en Valdeorras, máis nai do viño ca nunca,

hoxe, tería máis de cen mil motivos...

Pero abonda ter sentido, coa vosa axuda, un universo en cada unha das vosas compañas,

para celebrar, as cen mil visitas a calquera dos meus universos.

Recibide, con todo cariño e agradecemento, un brindis polos nosos maridaxes pasados, presentes e futuros.

Saúde!

A Nai do Viño

Ven a compartir Valdeorras connosco

Rotundo éxito da XIV edición da Feira do viño de Valdeorras

2011-08-16T12:48:00.003+02:00

Á primeira hora da noite de onte clausurábase a XIV edición da Feira do Viño de Valdeorras cualificada como un éxito polo presidente do Consello Regulador que anunciou que se cumpriron as mellores expectativas.

A feira que foi inaugurada o pasado sábado polo Conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez que, baixo encomios ao gran traballo realizado por viticultores, adegueiros e consello regulador, quixo destacar o gran éxito internacional que lograron estes caldos nos últimos anos: "A súa proxección está a progresar nos últimos anos, pasando de ser unha D.O. coñecida case en exclusiva polos amantes do viño a ocupar un posto privilexiado, tanto nas guías especializadas como nas cartas dos restaurantes".

Con respecto á afluencia á feira, pódese afirmar que o incremento de público con respecto a edicións anteriores foi considerable. A falta dunha análise máis detallada, os primeiros datos móstrannos unhas cifras próximas aos 3500 visitantes que, pese ao simulacro climatolóxico do domingo, asistiron a degustar uns dos viños máis recoñecidos do panorama actual. En palabras do presidente do Consello Regulador, José Luís García Pando, a feira resúmese así: "a feira cumpriu á perfección cos seus obxectivos, que non son os mesmos dun salón profesional, se non que se busca que o evento sirva como punto de encontro para os diferentes axentes do sector así como para que as adegas dean a coñecer os seus viños".

XII cata da XIV Feira do viño de Valdeorras

A noite anterior a que comezase a Feira do viño de Valdeorras, tivo lugar a entrega dos premios da XII cata oficial da Feira do viño de Valdeorras, que conta co recoñecemento do Ministerio de Agricultura e Medio Ambiente e nos que Alán de Val Pedrazais Barrica 2009 (de adegas Alán) levou a mención especial á colleita.

En canto aos viños brancos presentados a concurso (un total de 22) o primeiro premio foi para Erebo, de adegas Carballal; o segundo para Pagos de Galir, de Virxen de Galir; e o terceiro para Viñaredo, de Santa Marta. En tintos (dos 26 a concurso) gañou Ventura, de Adega dá Pinguela; o segundo foi para Joaquín Rebolledo, de Joaquín Rebolledo; e o terceiro para Quinta dá Peza ouro, de Quinta dá Peza.

Podes acceder ás adegas e coñecer de primeira man os viños facendo click sobre o nome de cada adega.

Con todo iso dáse por pechada unha nova edición da Feira do viño de Valdeorras que segue demostrando o crecemento, aceptación e prestixio que teñen os viños desta D.O. no panorama vinícola internacional.

Talvez poda interesarche

Amplía información de man de Mercedes González da Asociación Galega de Sumilleres

Coñece as adegas que conforman a D.O. Valdeorras

Preto de 50 viños compiten na XII Cata da Feira do viño de Valdeorras

2011-08-12T16:40:00.000+02:00

Fonte inf. María Cobas / La Voz

Vinte adegas compiten por lograr algún dos premios da Feira do viño de Valdeorras, cuia valoración comezou onte coa precata e continuou durante toda a mañá de hoxe.

Será de noite, no transcurso dunha cea que se celebra no recinto feiral do Aguillón rués, onde mañá e o domingo será a exhibición vitícola, cando se coñeza o nome dos tres viños brancos, de entre os 22 presentados, e o tres tintos, de entre os 26 que van a concurso, que lograrán facerse cun dos galardóns, que conta con recoñecemento oficial por parte do Ministerio de Medio Rural.

Enólogos da zona, membros da Asociación Galega de Sumilleres e até unha especialista norteamericana participan na valoración dos caldos. A precata de onte serviu para descartar marcas até quedar cun mínimo de 6 e un máximo de 10, por categoría. Ademais, haberá unha mención especial á colleita dunha adega.

Para poder participar nos premios é preciso que as adegas estean na feira que mañá comeza e que, dos viños que leven a concurso, teñan 1.000 litros en reserva e 500 botellas listas para vender.

Este acto serve de punto de partida para unha feira que abrirá as súas portas ao público mañá 13 de agosto ás 12:00 da mañá, e que contará coa presenza de 23 das adegas máis destacadas adscritas a D.O. Valdeorras.

Coñece, unha a unha, todas as adegas participantes na XIV Feira do viño de Valdeorras

Accede ao programa da Feira do viño de Valdeorras

Talvez poda interesarche

Coñece a D.O. Valdeorras

Coñece, unha a unha, todas as adegas que participarán na XIV Feira do viño de Valdeorras

2011-08-11T13:38:00.000+02:00

Clicka sobre a imaxe para ampliar

Coñece, unha a unha, todas as adegas que participarán con Caseta propia na Feira do Viño de Valdeorras e que concorrerán na XII cata de Valdeorras.

Con motivo da XIV Feira do viño de Valdeorras, que se celebrará os próximos 13 e 14 de Agosto, dende A nai do viño presentámosche todas as adegas que participarán con Stand propio na feira e que poderán ser visitadas polos asistentes ao acto.

A través deste post poderás acceder ao portal Web de cada unha das adegas participantes na XIV edición da Feira do viño de Valdeorras, tendo a oportunidade de coñecer de primeira man os seus produtos, información, tenda online, ofertas de etnoturismo, así como todos os premios e calidades que encúmian aos caldos D.O. Valdeorras como uns dos máis destacados do panorama vinícola internacional nos últimos anos.

As adegas participantes son as seguintes:

Adega Alan S.A.T (Alan de Val)

Adega O Cepado S.L.

Adega A Coroa S.A.T

Adega Carballal S.L.

Adega Chan de Ouro S.L.

Adega da Pinguela S.L.

Adega Melillas e fillos S.L.

Adega O Casal S.A.T

Adega Cooperativa Virxe das Viñas ( A Rúa)

Adega Sampayolo S.L.

Adega Santa Marta S.A.T ( Viñaredo)

Adega Ruchel S.L.

Adega Avelina S.A.T

Adega Quinta da Peza

Adega Eladio Santalla Paradelo

Adega Virxen de Galir S.L. (Pagos de Galir)

Adega Viña Somoza S.L.

Adega Joaquín Rebolledo S.A.

Adega Coop. Jesús Nazareno

Adega Coop. Sta. Mª dos Remedios (Larouco)

Adega Roandi S.A.T

Adega German Rodriguez Salgado

Adega Guitián e Branco S.C.

AGACA

CRDO VALDEORRAS

CONCELLO DE A RÚA

Baixo o recoñecemento e amparo do Ministerio de Medio Rural, as adegas participantes poderán presentar dous dos seus viños para que un panel de expertos avalíeos con motivo da XII cata da feira do viño de Valdeorras. Na precata, que se celebra hoxe, seleccionaranse entre seis e dez viños por categoría (brancos e tintos), que serán catados de novo mañá na gran final. Desta cata final sairán os tres gañadores, que serán anunciados na cea oficial celebrada mañá pola noite no recinto feiral.

Coñece o programa da XIV edición da Feira do viño de Valdeorras

Talvez poda interesarche

Amplía información sobre a XII cata da XIV edición da Feira do Viño de Valdeorras

Coñece como se elaboran os caldos da D.O. Valdeorras

Programa da XIV Feira do Viño de Valdeorras.

2011-08-09T18:12:00.000+02:00

Con motivo dos actos de celebración da XIV Feira do Viño 2011 de Valdeorras, presentamos aqueles abertos ao público do evento que terá lugar na área recreativa do Aguillón, situada na localidade da Rúa.

Tras os éxitos de afluencia cultivados polos adegueiros particulares na pasada "Festa das Covas" de Vilamartín de Valdeorras, reflectido nunha máis que prolífica asistencia que alagou as rúas da vila valdeorresa; agora é o sector profesional quen prepara as súas mellores galas para presentar os caldos da colleita 2010 que lograron un importantísimo éxito internacional.

A XIV edición da Feira do viño de Valdeorras celébrase baixo a sombra das cualificacións de Robert Parker, que situou 34 caldos da DO Valdeorras por encima dos 90 puntos. Convertendo a esta Denominación de Orixe na segunda de Galicia en número de cualificacións cunha cantidade moito menor de adegas que a súa antecesora, Rías Baixas.

Os actos, que comezan de forma particular o xoves coa preacata da XII cata da XIV Feira do viño e que terá a súa grande final o Venres cando se encumiarán aos viños máis destacados da comarca, terán o seu punto de partida na apertura ao público o sábado a partir das 12:00 horas.

O calendario será o seguinte:

Xoves 11 de Agosto

19:00 horas: Precata da XII cata da XIV Feira do Viño de Valdeorras

Venres 12 de Agosto

11:00 horas: Final da XII cata da XIV Feira do Viño de Valdeorras

22:00 horas: Cea Oficial da XIV Feira do Viño de Valdeorras, onde se fará entrega dos premios ás adegas gañadoras da XII cata da XIV edición da Feira do Viño de Valdeorras.

Sábado 13 de Agosto

12:00 horas: Apertura do recinto feiral.

12:30 horas: Inauguración da XIV Feira do viño de Valdeorras polas autoridades.

14:00 horas: Peche do recinto feiral.

19:00 horas: Reapertura do recinto feiral para a degustación dos viños de Valdeorras

22:30 horas: Peche do recinto.

Domingo 16 de Agosto

12:00 horas: Reapertura do recinto feiral para a degustación dos viños de Valdeorras.

14:00 horas: Peche do recinto feiral.

19:00 horas: Reapertura do recinto feiral para a degustación dos viños de Valdeorras.

22:30 horas: Clausura da XIV edición da Feira do viño de Valdeorras.

Amplía información

Alóxache na Rúa de Valdeorras

Talvez poda interesarche

Coñece a D.O. Valdeorras

Arrinca a "Festa das Covas 2011" na súa XV edición

2011-08-05T15:53:00.000+02:00

Todo preparado para que de comezo a XV edición da Festa das Covas.

Cunhas previsións que agura que a climatoloxía respectará aos coveiros, a localidade de Vilamartín de Valdeorras enfundase as súas mellores galas para dar comezo a unha das festas con maior repercusión de afluencía do agosto ourensán.

Os actos, que darán comezo hoxe cunha media ruta dás covas adicada aos oriúndos do lugar que por diversos motivos non poidan asistir mañá á gran festa. Esta comporase dunha sardiñada para os maiores e atraccións e inchables que farán as delicias dos máis pequenos, e servirá de punto de partida para recibir ao gran fluxo de persoas que chegarán de todas partes de España e Portugal para degustar os caldos dos elaboradores particulares da zona.

A festa dará comezo mañá a partir das 20:30, hora a partir da cal se entregarán as cuncas, os panos e un plano das covas, que polo módico prezo de 10 euros, permitirá degustar os diferentes caldos e petiscos ofrecidos polas máis de 50 adegas particulares participantes.

Desta forma dá comezo a semana máis importante do viño na comarca valdeorresa, que terá o seu colofón final e punto forte o próximo fin de semana coa Feira do Viño que se celebrará na Rúa.

A semana estará marcada por diferentes actos privados, entre os que resalta o concurso realizado polo Consello Regulador DO Valdeorras e secundado polo ministerio para seleccionar o mellor caldo entre as adegas participantes. A este respecto, realizarase unha precata o xoves 11 que seleccionará os viños que participarán na gran final do día seguinte.

Se queres gozar dunha semana máxica, nun lugar de incomparable beleza e rodeado duns dos caldos máis apreciados no panorama internacional, vente a pasar esta semana a Valdeorras e goza de todo o que esta terra pode ofrecerche. Poderás visitar adegas, degustar a apreciada gastronomía da comarca, facer rutas naturais e coñecer a esencia dunha terra.

Alóxache en Valdeorras

Oferta de rutas naturais

Talvez poda interesarche

Coñece os viños da D.O. Valdeorras

96 puntos para o monovarietal de Brancellao de adegas Alan de Val "A Costiña" 2007

2011-08-04T13:33:00.000+02:00

A publicación vivir o viño, no seu guía 2011 outorgou unha máis que sobresaliente puntuación de 96 ao monovarietal de Brancellao, A Costiña 2007, elaborado por adegas Alan de Val.

Este monovarietal, criado en barrica de roble fránces e americano durante 8 meses e en botella durante 6, ten unha gradación de 14º e a súa produción que alcanza as 1.100 botellas pódese adquirir polo módico prezo de entre 30 e 40 euros a botella.

As súas notas de cata son as seguintes: Intensidade alta e complexa. Destacan os aromas de froita vermella e negra. Notas de pementa e cravo sobre un fondo de finos coiros, xara e tomiño. En boca é amplío, saboroso, acidez mineral e cun final complexo e persistente.

Desta forma Alán de Val cultiva un novo recoñecemento para un viño único no mundo, xa que é o único elaborado integramente coa variedade Brancellao.

O Brancellao é unha variedade autóctona da Galicia interior, moi escasa e de moi baixo rendemento, que a filoxera estivo a piques de facer desaparecer a finais do século XIX e principios do XX; e que grazas ao traballo dos viticultores galegos estáse a lograr recuperar.

Así, o paciente traballo dos viticultores de Alán de Val segue recollendo o seu merecido premio engadindo un novo galardón aos múltiples cultivados por este viño único no mundo.

Anímate a coñecer o encomiable traballo de Alán de Val e o resto de adegas pertencentes á DO Valdeorras os próximos 13 e 14 de Agosto na Feira do viño que se celebrará na Rúa.

Visita o portal Web de adegas Alán de Val

Visita a tenda online

Segue as últimas noticias de Alán de Val en Facebook

Talvez poda interesarche

Coñece o resto de adegas da DO Valdeorras

13 e 14 de agosto cita coa Feira do viño de Valdeorras

2011-08-03T10:58:00.000+02:00

Confírmanse as datas de celebración da XIV edición da Feira do viño de Valdeorras os próximos 13 e 14 de agosto.

Un ano máis a ribeira do Sil, no area recreativa do Aguillón situada na localidade da Rúa; acollerá unha nova edición da Feira do viño de Valdeorras.

Despois da prolífica acollida recibida tanto a nivel nacional como internacional polos viños pertencentes á DO Valdeorras, chega o momento de presentar as excelencias destes caldos dentro da súa máis pura esencia transmitida pola súa terra.

Así, a localidade da Rúa vestirase de festa os próximos días 13 e 14 de Agosto para acoller a flor e nata das adegas valdeorresas que presentarán as súas excelencias na festa do viño máis profesional da comarca de Valdeorras. E que mellor lugar para realizar tal celebración que nun marco de incomparable beleza situado ás beiras do río Sil, fonte de vida que enriquece esta terra.

Se desde Estados Unidos a Rusia, atravesando Europa e sentado sólidas bases no continente asiático, xa se renderon ás excelencias destes caldos, vaste perder o poder degustalos en primeira persoa?

Dende a comarca valdeorresa ofrécese unha nutrida oferta etnoturística para que todos os amantes do viño podan gozar destes caldos como máxima expresión e reflexo dunha terra.

Completa a túa oferta etnoturística

Alóxache en Valdeorras

Coñece a repercusión internacional dos viños DO Valdeorras

Coñece Valdeorras

Vilamartín prepárase para a Festa dás Covas 2011

2011-08-02T14:07:00.001+02:00

O vindeiro sábado 6 de agosto a localidade valdeorresa de Vilamartín acollerá unha nova edición da Festa dás Covas.

Unha das festas por antonomasía da cultura gastronómica e vinícola ourensá celebrarase o vindeiro sábado 6 de Agosto na comarca valdeorresa de Vilamartín. Desde as 20.30 da tarde todos os asistentes a esta popular romaría poderán gozar dos diferentes caldos elaborados polos adegueiros particulares acompañados por diferentes petiscos típicos da gastronomía da zona.

Nun marco de incomparable beleza, preto de 50 covas abrirán as súas portas un ano máis para acoller a todos aqueles visitantes que polo símbolico prezo de 10 euros, desexen participar nunha das festas de máis soleira do panorama galego.

Amenizada por diferentes bandas de música popular da comarca, os asistentes realizarán un interesante percorrido por preto de 50 covas escavadas na roca. A ruta finalizará pasada a media noite na Rodeleira, onde se degustará a tradicional queimada baixo as notas musicais do grupo Os Brothers.

Se desexas gozar da gastronomía característica desta terra non podes perderte A Festa dás Covas 2011.

Coñece a gastronomía de Valdeorras

Talvez poda interesarche

Coñece a D.O. Valdeorras

110 Viños Galegos no olimpo 2011 de Robert Parker

2011-07-29T15:59:00.000+02:00

110 viños galegos, entre os que xogan un papel destacado os caldos da D.O. Valdeorras, entran na selección 2011 de Robert Parker en "The Wine Advocate".

Prolífica presenza dos viños galegos na publicación "The Wine Advocate" de Robert Parker que conseguiron situar 110 caldos no olimpo dos viños do Gurú estadounidense.

O gran traballo realizado polos 5.029 viticultores adscritos á denominación de orixe Rías Baixas, que se reparten en catro zonas diferenciadas cun total de adegas que superan as 160, seguen ocupando un lugar destacado con 51 viños seleccionados.

Polo seu lado o D.O. Valdeorras, cun número significativamente menor de adegas, sitúase nun máis que meritorio segundo lugar con 34 viños seleccionados, dos cales 26 conseguiron superar a barreira dos 90 puntos, cifra que separa o notable do sobresaliente para Parker. Este feito vén dado pola proliferación do godello e a mencía da comarca valdeorresa no mercado norteamericano do que se vén dando cumprida conta nos últimos anos desde o sector especializado.

En terceiro lugar atópase Riberia Sacra con 19 viños dos que 16 conseguiron superar os 90 puntos; seguida a unha distancia considerable pola D.O. máis novo de Galicia, Monterrei, que coas súas 25 adegas conseguiu incluír 4 caldos na edición 2011 de "The Wine Advocate".

Pola contra, a gran damnificada por Robert Parker nesta edición foi a D.O. Ribeiro, logrando incluír soamente 2 viños entre os destacados 2011.

Aínda que as valoracións non se pecharon definitiva e aínda que talvez poda aparecer algunha sorpresa de ultima hora, non se entreven modificacións notables nesta listaxe.

Amplía información

Talvez poda interesarche

Coñece a D.O. Valdeorras

Moitísimas grazas a todos

2011-07-27T19:21:00.000+02:00

É imposible non emocionarse coas miles de felicitacións que enviastedes de todas partes mundo, é un pracer cumprir anos na vosa compañía. Moitísimas grazas a todos por estar aí.

E para ir por partes:

Moitas grazas aos seguidores de todos os recunchos do mundo!

Vós enchedes a nosa aventura de emoción cos vosos comentarios, achegas e participación; é un pracer compartir as nosas horas convosco, facedes que se pasen voando.

Moitas grazas aos nosos compañeiros dos medios especializados que desinteresadamente comparten o seu traballo para fomentar a cultura do viño en todos os recunchos do planeta. Resulta unha grandísima gratificación compartir a vosa compañía neste mundo.

Moitas grazas aos adegueiros, viticultores e Consellos Reguladores, especial mención a todos os integrantes da D.O. Valdeorras, que co seu encomiable traballo e saber facer enchen nosas veladas co caloroso anhelo que poñen na elaboración dos seus caldos.

Moitas grazas ao sector especializado: asociacións de sumilleres, clubs de cata, enólogos, investigadores, locais especializados e ... a todos aqueles que conformades a gran familia do mundo do viño, por que coa vosa vontade, traballo e paixón achegades esta milenaria e gran cultura a todos os públicos.

Un brinde!

Si, por todos vós que facedes posible a gran familia da nai do viño.

E como unha nai envíovos moitísimos abrazos e calorosos bicos por facer posible que sigamos un ano máis convosco.

Quérevos a todos

A Nai do viño

Adegas Ruchel amplía as súas instalacións para satisfacer as crecentes demandas de mercado

2011-07-26T13:41:00.002+02:00

A adega pertencente a D.O. Valdeorras Ruchel, amplía as súas instalacións para satisfacer a prolífica demanda dos seus caldos en España e no estranxeiro.

O proxecto, presentado pola súa xerente Inmaculada López e no que se viu acompañada polo presidente do Consello Regulador da Denominación de Orixe Valdeorras José Luís García Pando, ademais de diferentes personalidades do mundo da política galega e ourensá; puxo de manifesto o bo momento que están a vivir os caldos elaborados por Ruchel tanto a nivel nacional como internacional.

Baixo o amparo conseguido polo godello Ruchel en 2010, que o situou como mellor branco galego e a ratificación que lle outorga o prestixioso selo de "Galicia Calidade", que segundo palabras da Directora Xeral de Innovación e políticas agrarias da Xunta de Galicia, Alejandra Álvarez, "convérteo nun máis que excelente embaixador de Galicia no exterior"; a adega realiza unha importante aposta polo incremento da produción dos seus prestixiosos caldos.

A adega valdeorresa, que produce anualmente unha tirada de 125.000 litros de viño, realizou un investimento de 435.000 euros que servirán para ampliar o cociente de produción que satisfará a gran demanda que posúen os seus caldos en mercados tan esixentes como o estadounidense e o crecente e desexado mercado brasileiro, co que se asinou hai escasos meses un importante convenio de importación.

O acto serviu á súa vez para presentar a nova imaxe corporativa da adega, acompañada da aposta pola elaboración de tintos variedade mencía típicos da comarca valdeorresa, nun marco que aúna tradición e innovación á hora de presentar ao mercado un produto de sobresaíente calidade.

Unha ambiciosa aposta pola elaboración de viños de enorme e contrastada calidade que a recado satisfarán aos padais máis esixentes.

Coñece Adegas Ruchel

Segue as últimas novas da Adega Ruchel en Facebook

Talvez poda interesarche

Coñece o resto de Adegas da D.O. Valdeorras

A D.O. Valdeorras colabora coa gastronomía galega de vangarda

2011-07-22T13:45:00.000+02:00

Foto cortesía: Ovidio Aldegunde / Produción: Item- Aga

O Consello Regulador do D.Ou. Valdeorras mostrou o seu compromiso coa cociña galega de vangarda por medio da colaboración no acto de presentación da nova campaña de comunicación de Grupo Nove: "Nove ataca de novo".

Os vinte cociñeiros galegos que integran o grupo de vangarda gastronómica "Grupo nove", presentaron o pasado 11 de Xullo na Cidade da Cultura, en Santiago de Compostela, un Showcooking para presentar a súa nova campaña de comunicación "Nove ataca de novo".

No acto, no que estiveron acompañados por Carmen Pardo, Secretaria Xeral de Turismo da Xunta de Galicia, Antonio Fernández Campa, Secretario Xeral da Consellería de Cultura, e Gerardo Conde Roa, alcalde da cidade compostelá, os integrantes de Grupo Nove elaboraron "en vivo" e "in situ" 18 creacións culinarias que mostran a filosofía característica do grupo, baseada na innovación gastronómica respectando sempre a tradición e os produtos da terra.

Con "Nove ataca de novo", o grupo conformado por vinte reputados Cheffs e profesionais da cociña galega pretende reivindicar a modernidade e a vixencia da cociña da terra dunha maneira innovadora pero sen renunciar á identidade e as raíces de Galicia. Para iso sérvense da emulación cinematográfica da imaxe da filmografía de 007, representando aos seus integrantes ao máis puro estilo James Bond con utensilios característicos da arte culinaria e baixo a dirección gráfica e escenográfica da axencia Item-Aga.

Dentro do evento, o Consello Regulador da Denominación de Orixe Valdeorras na súa aposta por axuntar tradición e modernidade como selo característico dos seus caldos, quixo prestar a súa colaboración desinteresada á hora de ceder diferentes viños para completar esta perfecta maridaxe entre vangarda e soleira, aforando desta forma o encomiable traballo realizado por este representativo grupo gastronómico.

Coñece a Grupo Nove

Talvez poda interesarche

Coñece diferentes pratos elaborados con viño D.O. Valdeorras

Importante crecemento da imaxe de calidade do viño español en Europa.

2011-07-21T18:35:00.000+02:00

Fonte: ICEX - vino gallego

O traballo realizado pola consultora Wine Intelligence levo a cabo nunha mostra de 4.500 persoas sobre 73,8 millóns de consumidores.

O informe sobre a 'Notoriedade dos viños españois nos principais mercados mundiais: Alemaña, Bélxica, Holanda, Reino Unido e Suíza', acaba de ser presentado en Madrid polo Observatorio Español do Mercado do Viño (OeMv).

A consultora británica Wine Intelligence realizou un traballo sobre unha mostra representativa de 4.500 persoas que toman viño polo menos unha vez ao mes, equivalente a 73,8 millóns de consumidores destes países.

Neste informe constátase o incremento de calidade e imaxe, e por tanto de prezo, do viño español nos principais mercados a nivel mundial por volume para España: Alemaña e Reino Unido. Así mesmo, o estudo reflicte un descenso na canle 'Horeca', á vez que aumenta a venda en supermercados e hipermercados e o consumo de viño no fogar.

En canto a tipos de viño, é notorio o incremento de venda dos rosados e espumosos. Da mesma forma, constatouse que os consumidores habituais son fieis aos viños do noso país, mentres que os ocasionais descenderon, favorecendo un incremento da competitividade. Un hándicap ao que os viños españois deberán de retar a través dunha marca 'España' e mediante mecanismos de fidelización para os consumidores de cada país.

Coincidindo coa presentación deste estudo, Isabel Bombal, Directora Xeral de Industria e Mercados Alimentarios do MARM, anunciou a aprobación dun investimento de 106,7 millóns de euros, con fondos do OCM, para a promoción dos viños españois en países terceiros.

Esta cifra supón un aumento do 23% na dotación para o desenvolvemento destes programas, que Bombal sinala como "un éxito do sector que mostra así o seu compromiso coa promoción".

Amplía información

Talvez poida interesarche

Coñece os viños da D.O. Valdeorras

A paixón de Parker polo viño galego

2011-07-19T15:35:00.004+02:00

A revista máis prestixiosa a nivel mundial no sector vinícola enxalza o gran traballo realizado na comunidade galega por viticultores, adegueiros e consellos reguladores.

Un ano máis o viño galego avanza no seu posicionamento dentro da guía internacional máis importante do sector vinícola internacional. O sinal de Robert Parker Jr. volve situar ao viño galego nun lugar privilexiado no panorama mundial, xa que a publicación The Wine Advocate posiciona masivamente aos caldos elaborados en Galicia por enriba dos 90 puntos.

Á grande tirada de Rías Baixas e Ribeira Sacra hai que unir as etiquetas con uva godello que son especialmente valoradas polo equipo de Robert Parker; e de feito, este ano, na propia revista destácase o traballo dalgunhas das adegas ourensás, entre as que destacan as valdeorresas como recuperadoras e impulsoras desta variedade.

Se os viños de variedade godello levan a palma, este ano non se pode obviar un feito curioso que está a dar moito que falar e que non é outro que a cualificación de 90 puntos para un viño elaborado a partir de uva xenérica coñecida popularmente como Xerez (Palomino fino), Rúa 2010. Aínda que non chega á cualificación dos seus irmáns maiores elaborados con godello, a puntuación fálanos dun gran acontecemento que aúna un traballo ben feito referendado por unha clara aposta pola calidade sen que isto supoña un incremento excesivo do prezo.

Este feito, sempre apoiado nas características xeográficas e climatolóxicas específicas que caracterizan á zona valdeorresa, marcará un punto de inflexión á hora de analizar o gran traballo que realizan os viticultores, os adegueiros e Consello Regulador para facer que prevaleza o selo de "honestidade" por enriba de calquera outra característica intrínseca.

Así, as cinco denominacións galegas unen as súas excelencias nunha publicación que basea o seu prestixio na súa metodoloxía de traballo. O equipo Parker proba cada ano só en España un mil viños. Inicialmente, aos seleccionados dánselles 50 puntos, que despois se van completando: a cor e a aparencia poden sumar 5 puntos; o aroma e o buqué, 15; e o paso en boca e o posgusto poden supor 20 máis. Sacar entre 80 e 85 puntos é un notable baixo; entre 85 e 90 é notable alto, e con 90 chégase ao sobresainte; para alcanzar os cen valóranse a calidade global, e a súa posible evolución e futura mellora.

Desta forma só queda felicitar aos produtores e elaboradores galegos, agradecendo o seu gran traballo, esforzo e saber facer para ofrecernos uns dos mellores viños do mundo.

Talvez poda interesarche

Coñece a importancia do "Terroir" nos viños de calidade

Coñece como se elabora o proceso do viño na D.O. Valdeorras

Bos presaxios para a colleita 2011 en Galicia

2011-07-18T12:07:00.000+02:00

A floración avanzada das vides na primavera presaxia que se adianten as vendimas en tres das denominacións de orixe galegas augurando en aspectos de enteireza e salubridade do froito "unha gran colleita".

Aínda que o tempo no próximo mes e medio xogará un papel fundamental no devir das colleitas, polo momento desde os consellos reguladores galegos espérase unha moi boa colleita para 2011.

Nas cinco denominacións vitícolas de Galicia, segundo sinalan desde as súas consellos reguladores, a colleita de uva desta campaña "vai como unha seda". O froito está san e o proceso de maduración avanza sen problemas. Todo apunta a que haberá calidade e tamén cantidade.

Á hora de facer previsións sobre a vendima, debido á primavera seca e calorosa que precipitou a floración, Rías Baixas, Ribeira Sacra e Valdeorras apuntan que a colleita vaise adiantar. Dende o órgano de certificación e control do consello de Rías Baixas prevén un adianto de dúas semanas con respecto ao ano pasado, sempre co matiz da evolución meteorolóxica do próximo mes e medio. Neste aspecto a maior preocupación para Rías Baixas é a seca pertinaz e como poderán soportala as plantas.

Desde Riberia Sacra, Xosé Manuel Rodríguez presidente do Consello Regulador matiza un adianto doutras dúas semanas con respecto á campaña anterior, o que suporía comezar os traballos de recolección a última semana de agosto ou a primeira de setembro, sempre a expensas da evolución climatolóxica do próximo mes.

Mentres no Ribeiro e Monterrei aínda mostran cautela en Valdeorras, de boca do técnico do Consello Santiago Pérez, augúranos unha previsión de adianto da colleita dunha semana ,explicando que a floración este ano na comarca adiantouse case medio mes. Aínda que o estado de salubridade da uva augura cantidade e calidade na comarca valdeorresa, Santiago Pérez móstrase cauto nas súas previsións precisando que "temos que ser prudentes e agardar á evolución de temperaturas e precipitacións até a última semana de agosto"

Como dato reseñable anunciar que 126 milímetros foi a media das precipitacións caídas na pasada primavera en Galicia, un 40% menos das habituais nun ano normal. Foi o rexistro máis baixo dos últimos 50 anos, unha cifra só comparable á do ano 1982.

Talvez poda interesarche

Coñece os últimos estudos sobre o viño tostado de Valdeorras

Coñece a D.O. Valdeorras

España crea a primeira plataforma tecnolóxica do viño en Europa

2011-07-15T12:28:00.000+02:00

Fonte artigo: vinogallego.com

A Plataforma Tecnolóxica do Viño de España ten como obxectivo a mellora do sector en investigación e desenvolvemento, optimizando os recursos existentes.

Este 14 de Xullo constituíuse en Madrid a Plataforma Tecnolóxica do Viño de España, a primeira de Europa dedicada a este sector, cuxa creación xa se anunciou o pasado mes de abril en diferentes medios relacionados co sector.

A creación da Plataforma Tecnolóxica do Viño, que conta cun orzamento inicial de 290.000 euros, responde á necesidade de evitar as duplicidades existentes nos investimentos en I+D+I.

Con máis de 200 integrantes (adegas, consellos reguladores, universidades, fundacións, centros tecnolóxicos, asociacións empresariais, empresas e profesionais) e co apoio do Goberno de España, ten como obxectivo aumentar a competitividade do sector, identificando as principais necesidades e retos tecnolóxicos aos que se enfronta, e superándoos mediante iniciativas innovadoras.

A asemblea constituínte foi inaugurada polo presidente provisional do Consello Reitor da Plataforma, José Luís Benítez, e representantes dos Ministerios de Ciencia e Innovación e do MARM.

A Plataforma tecnolóxica do Viño é un foro de encontro e reflexión entre os distintos axentes do sector do viño español que aspira a converterse nunha verdadeira rede de cooperación empresa-ciencia capaz de definir unha estratexia común no campo da I+D+I, baixo o liderado empresarial.

Entre os socios promotores destacan: Proxecto Europeo Wine Tech; Federación Española do Viño (FEV); Instituto de Ciencias da Vide e o Viño; Conferencia Española de Consellos Reguladores; Grupo de Empresas Vinícolas de Rioxa.

Outro dos aspectos fundamentais da Plataforma Tecnolóxica do Viño é levar a cabo diferentes accións relacionadas coa comercialización, comunicación e mercadotecnia no sector vitivinícola.

Coñece a plataforma tecnolóxica do viño

Vai á fonte orixinal do artigo

Talvez poda interesarche

Coñece a D.O. Valdeorras

Estados Unidos réndese á maridaxe do Godello con Suhi e queixo de cabra

2011-07-12T13:05:00.000+02:00

A prestixiosa distribuidora norteamericana Wally´s wine promociona na súa Web, como oferta especial da semana, o Godello da adega valdeorresa Godeval ofrecéndoo, despois dun exhaustivo estudo dos consumidores, en maridaxe con Sushi e queixo de cabra "Garrotxa" típico da gastronomía catalá.

A empresa estadounidense Wally´s wine, con sede en Los Ángeles e despois dun exhaustivo e minucioso estudo dos gustos dos seus consumidores, decidiu promocionar como produto estrela da semana o Godello Godeval en maridaxe coa importante demanda e proliferación do Sushi nunha das zonas con maior renda percápita e nivel de consumo de Norteamérica.

Na sección da tenda de viños www.wallywine.com, dentro do apartado "weekly specials", atópase Godeval. Acompañado da presentación da uva autóctona da comarca valdeorresa, o godello, como unha das variedades de máis prestixio e maior diferenciación da península, lembrando as altas cualificacións do especialista Robert Parker desde 2006 e que este ano se viron incrementadas por parte da adega valdeorresa.

Lembra á súa vez que a magnificencia destes viños comeza nun marco de "Terroir" único, caracterizado por terreos pizarrosos e graníticos situados en asolladas ladeiras peiteadas por suaves ventos atlánticos.

Non obvia na súa despedida o traballo realizado polos adegueiros de Godeval como pioneiros na recuperación do Godello por medio do programa REVIVAL, personalizado na figura de Horacio Fernández Presas, creador e máximo impulsor do programa. Traducindo de forma literal do inglés cóntanos: "Despois duns cuantos sorbos só poderás agradecer aos pioneiros de Adegas Godeval o feito de recuperar e traer de novo á vida esta uva española"

Ademais, e en adicción a proliféraa acollida que está a transmitir o queixo de cabra catalán "Garrotxa", seleccionouse ao godello de Godeval como o acompañamento perfecto para este apreciado produto.

Visita a sección de Wally´s wine

Coñece as adegas Godeval

Segue todas as noticias de Godeval en Facebook

Talvez poda interesarche

Coñece como se elabora o viño en Valdeorras

90 puntos Parker para un valdeorras de 1,50 Euros

2011-07-11T16:20:00.000+02:00

O xenérico de variedade Xerez "Rúa", elaborado pola cooperativa valdeorresa Virxen dás Viñas, alcanza a cualificación de 90 puntos Parker.

O traballo, a honestidade e gran saber facer dos adegueiros de Valdeorras está a lograr o seu merecido recoñecemento de mans de Robert Parker e Jay Miller, encargado de valorar os viños españois para a prestixiosa publicación The Wine Advocate, que non dubidaron en premiar o gran traballo realizado pola cooperativa ruesa Virxen dás Viñas ao outorgar a cualificación de 90 puntos ao xenérico de uva Xerez "Rúa", valorado en 1,50 euros.

Julio Ricarte, enólogo da cooperativa valdeorresa, móstrase gratificado pola cualificación obtida por "Rúa" nunha categoría na que este viño tivo que competir cos mellores brancos do panorama vinícola mundial.

O feito non é baladí para o mercado nacional e internacional e desde que a noticia se difundiu o número de solicitudes deste caldo incrementouse de forma máis que notable, traducíndose nunhas previsións de venda que supoñen un incremento de 40.000 a 125.000 botellas soamente para EE.UU.

O interese das rexións europeas tamén se fixo patente na multitude de solicitudes que chegaron dende diversos países da Comunidade Europea tales como: Alemaña, Holanda, Francia, Inglaterra, Bélxica ... aos que Julio Ricarte advertiu que en moitos casos vale máis o porte que o pedido.

A cooperativa tamén comercializa en EE UU o seu viño variedade godello, denominado "tempestade" e que por terceiro ano consecutivo logra superar os 90 puntos Parker.

A variedade Godello, elaborada por Virxe dás Viñas, leva varios anos causando furor no mercado estadounidense. Feito que se viu reflectido no cambio de nome do produto para este mercado en busca de facilitar a pronuncia á hora da súa demanda, xa que en España comercialízase baixo o nome de Pingadelo.

Ricalte, que destaca as características da zona valdeorresa á hora de lograr a máxima expresividade destas varidades máis comúns, fainos patente os intereses a forma de demanda do mercado americano para o tinto xenérico da cooperativa ruesa, elaborado a base de uva variedade Alicante e do que se espera un éxito similar ao cultivado polo branco "Rúa".

Todo un merecido recoñecemento para o honestidade dos viticultores valdeorreses na súa dedicación por ofrecer un viño de calidade sen que supoña un incremento excesivo do prezo.

Coñece a Cooperativa Virxe dás Viñas

Amplía información

Talvez poda interesarche

Coñece as características da rexión de Valdeorras

A Coroa 2009 obtén 91 puntos de Robert Parker

2011-07-06T15:41:00.000+02:00

Faise pública outra nova valoración da revista The Wine Advocate, dirixida por Robert Parker, que cualifica a excelencia da Coroa 2009 con 91 puntos.

Para Robert Parker, e máis concretamente para o seu representante en España Jay Miller, non pasa desapercibida a calidade que ano tras ano suman os caldos do D.O. Valdeorras. Se onte era a colleita 2010 de Godeval a que alcanzaba o Rating de 91 puntos Parker; hoxe úneselle a colleita 2009 da Coroa. Todo un merecido recoñecemento que enxalza o gran traballo realizado por viticultores e adegueiros na D.O. Valdeorras.

Para concretar máis sobre A Coroa 2009, imos transcribir as notas de cata facilitadas por Miller que veñen significar o seguinte: "Viño procedente de 10 hectáreas de uva variedade Godello que son cultivadas de forma orgánica. As uvas fermentanse con levaduras nativas, e son críadas 6 meses sobre lías. En nariz aprécianse notas minerais, melón, froitas tropicais e notas florais aos que se suma en boca sabor intenso, seco e prolongado. Con excelente volume, equilibrio e lonxitude pódese gozar entre os próximos 4-5 anos".

Un merecido recoñecemento para A Coroa

Talvez poda interesarche

Visita o portal Web de adegas A Coroa

Coñece o resto de adegas da D.O. Valdeorras

91 puntos de Robert Parker para o Godello de Godeval

2011-07-04T18:02:00.000+02:00

Fonte información: vino gallego - Comunicalium

Godeval 2010 obtivo 91 puntos no último listado que publicou The Wine Advocate.

Trátase da mellor cualificación obtida por este viño na súa historia na revista que dirixe e edita Robert Parker, xa que as anadas 2006, 2007, 2008 e 2009 lograron 90 puntos.

Para o colaborador da publicación e especialista en viños españois, Jay Miller, "Godeval 2010 é máis fresco e máis expresivo que as anadas anteriores" e recomenda o seu consumo até 2016.

Ademais, Miller mostra a súa predilección polas variedades autóctonas, como é a Godello da D.O. Valdeorras: "Os fundadores de Adegas Godeval realmente merecen o recoñecemento por rescatar a case extinta variedade Godello e por elaborar o primeiro viño con base Godello, en 1986", reflexiona na súa nota de cata.

Por tanto, esta puntuación non só é a mellor que obtivo a adega en The Wine Advocate, senón que enxalza a súa traxectoria e apoia a calidade dos seus viños e o seu bo envellecemento en botella, ao recomendar o seu consumo durante o próximos cinco anos. Todo un éxito para Adegas Godeval.

Talvez poda interesarche

Coñece os novos viños tostados de Valdeorras

Coñece as adegas Godeval

Coñece o proceso de elaboración do Godello en Valdeorras

Valdeorras xa conta cun novo viño de prestixo: O tostado de Valdeorras

2011-07-04T12:22:00.000+02:00

O Consello Regulador da D.O. Valdeorras na súa procura en aras da excelencia e a recuperación dos viños de calidade que a tradición salvagardou na comarca, última a posta a punto na investigación e desenvolvemento da Xoia da Coroa: o tostado de Valdeorras.

Froito das exitosas colaboracións que dende hai anos se veñen mantendo entre o Consello Regulador da D.O. Valdeorras e o Grupo de Investigacións Agroambientais e Alimentarias da Facultade de Ciencias de Ourense (Universidade de Vigo), estas dúas institucións decidiron colaborar novamente nun proxecto de investigación (financiado pola Xunta de Galicia e que forma parte da Tese Doutoral de Raquel Noguerol Pato) centrada en recuperar os viños tostados de Valdeorras que tradicionalmente se elaboraban de forma artesanal dentro do ámbito familiar. Aínda que existe xa unha longa tradición en Valdeorras de elaborar estes viños doces con uvas brancas godello pasificadas, o Consello Regulador pretende agora impulsar os tintos doces, viños naturalmente doce obtidos a partir de uvas Garnacha tintorera sometidas a un proceso de pasificación. Desta maneira poderase ofrecer aos produtores desta D.O. iniciativas novas cuxo resultado sexa un novo produto de gran calidade e competitividade e ao mesmo tempo diversificarase o mercado vitivinícola galego de calidade. Estes viños poderán competir con outros viños doces europeos (Tokaji Aszu de Hungría, Sauternes de Francia, Icewine de Austria e Alemaña, o Tostado de Ribeiro en España, entre outros) que contan xa cun gran prestixio internacional.

Onte na Sala de Cata do Consello Regulador levouse a cabo unha valoración sensorial dos viños doces de 2008, 2010 e doutro viño procedentes da mestura de viño envellecidos en barrica con viños doces. Os viños doces 2008 e 2010 tiveron unha gran aceptación pola súa calidez en boca, así como polo seu aroma destacando os matices a uvas pasas, froitas do bosque, cravo, caramelo, chocolate e vainilla.

Ao mesmo tempo presentáronse os resultados obtidos no laboratorio de investigación da Facultade de Ciencias de Ourense coincidentes coas avaliacións dos catadores. Trátase da primeira vez que se determina o perfil aromático de viño doces galegos. Aínda que un viño doce de 2010 presenta unha maior riqueza en aromas varietales con respecto a un viño novo Garnacha (principalmente aromas que se atopan na uva de partida) como consecuencia da concentración destes durante a pasificación da uva, descenden os aromas froiteiros que proveñen da fermentación do viño dado que a actividade dos fermentos nun medio con tal cantidade de azucre vese alterada. Favorablemente, aparecen novas notas aromáticas a caramelo, aromas tostados e especiados como resultado da síntese de compostos volátiles durante o proceso de pasificación tales como a acetoina, o sotolón, o guayacol e o 2-furfuraledehído. Por outra banda, no viño sometido a un envellecemento en barrica durante 2 anos aparecen e intensifícanse notas a chocolate, vainilla, especias e fume posto que o seu contido en alcol favorece a extracción dos compostos da madeira que achegan este tipo de matices.

De novo este ano levarase a cabo a vendima, pasificación e elaboración do tostado de Valdeorras 2011 co obxectivo de optimizar o proceso de pasificación das uvas e seguir descubrindo novos matices potenciais destes viños tostados.

Amplía información

Talvez poda interesarche

Coñece a gastronomía e algúns restaurantes típicos de Valdeorras

Produtores e elaboradores de Txakoli visitan adegas da D.O. Valdeorras

2011-06-30T13:42:00.000+02:00

Araceli Fernández, de adegas Godeval, cóntanos como foi a cita coa Asociación Txakolineros de Vizcaia, Bialtxa, que pasaron un día na adega con visita, cata e comida no Mosteiro.

-Produtores e elaboradores desta entidade decidiron organizar unha viaxe a terras galegas e bercianas para coñecer adegas das dúas denominacións entre elas, Godeval. Pasaron un día na comarca de Valdeorras visitando a zona e catando viños. Algúns deles xa nos visitaron hai uns anos e sorprendéronse dos cambios que a adega está a realizar para ampliar a súa capacidade de produción e para mellorar a atención aos visitantes. Nesta ocasión quixeron utilizar o Mosteiro como lugar para gozar da súa comida, despois de catar os viños Godeval e Cepas Vellas.- que foron condecorados cos premios excelencia 2011, cunha puntación de 98 e 99 puntos respectivamente. Os que non coñecían a adega e tampouco o godello aproveitaron para preguntar por esta variedade e a súa elaboración. Ademais de probalo durante a cata e a comida onde cada un decantouse polo seu preferido.-

-Ademais durante a visita sorprendeulles a nova adega que proximamente estará a funcionar ao completo. Consideran que a empresa está a facer un gran esforzo por crecer e agradoulles o deseño moderno da nova adega en contraste coa sede anterior nos baixos do Mosteiro de Xagoaza.-

A asociación de Txakolineros de Vizcaia, Bialtxa, ten a súa sede no municipio de Lezama desde a súa fundación no ano 90. Na actualidade conta con 218 socios entre produtores e elaboradores dentro da Denominación de Orixe Bizkaiko Txakolina que acolle 55 adegas. No 2010 tiveron unha produción de 1,170.000 litros dos cales un 95 por cento é branco e o resto rosado e tinto.

Talvez poda interesarche

Coñece as adegas Godeval

Coñece a gastronomía de Valdeorras

É tempo de verán, é tempo de godello

2011-06-29T22:12:00.000+02:00

Coa inminente irrupción estival ábrese o sempre eterno e de xeito evidente polémico debate, de cal é o viño a elixir para gozar desas típicas veladas estivais tan característica de España e da cada vez máis ampla, esta nosa aldea global.

Por medio destas humildes liñas a modo de reflexión, pero sempre fundamentadas en criterios de tendencias, dinámicas de mercado e evolución de gustos e valores pretendo, e máis nada que iso, realizar unha simple análise da evolución dos viños brancos españois concretando, se mo permiten, nos galegos e facendo clara alusión ao de que máis preto me toca, o godello de Valdeorras.

A calor cambia as nosas tendencias gastronómicas de forma moi marcada. Tan acentuada chega a ser esta permuta que a nosa relación cara ao consumo de certos alimentos chega a recaer mesmo no desterro e esquecemento dos mesmos até épocas consideradas como máis proclives cara ao apetito destes.

No mundo do viño, como maridaxe aliñador da nosa gastronomía, non ocorre o mesmo. Faise dificultoso para un gran número de consumidores a alteración do costume e goce deste importante condimento que transfire ao seu degustador un universo de sensacións aditivas á súa goce.

E é que non é baladí a famosa expresión "o mellor viño branco é un tinto". Dando grazas pola súa cada vez menor frecuencia de uso, ainda que non se poda nin se deba obviar que a día hoxe aínda se usa con bastante asiduidade.

É unha realidade que en España durante anos traballouse, trabállase e a recado traballarase, no marco duns dos mellores viños tintos do mundo. Feito que outorga prestixio pero, que á súa vez, xera unha barreira a efectos e tendencia de consumo cara novos caldos, xa sexa en aspectos de variedade, marca ou tipoloxía.

Nesta contorna móvense os viños brancos españois. Entre eles a variedade típica e autóctona de Valdeorras, o godello.

Aínda é frecuente acompañar pratos de características liviás e frescas con viños espesos que, aínda que de enorme calidade e prestixio, funcionan a forma de encubridor da esencia do sabor do prato. Sen obviar o gran problema que supón lograr a temperatura adecuada dun tinto en época de calor, que talvez por exceso ou déficit de frío, que fai perder ese elemento máxico, selo identificador do viño.

A ninguén lle cabe dúbida algunha que os tintos españois áchanse no Olimpo dos viños, pero non podemos esquecer a importancia dos nosos brancos, que como o mercado internacional afirma, e sen pretender caer na arbitrariedade, atópanse entre os mellores brancos do mundo.

Hoxe hai máis de 20 anos que unhas denominacións de orixe pioneiras, entre elas as xentes de Valdeorras, puxeron todo o seu traballo, ilusión e esforzo en recuperar a paixón do viño branco en España. Tras un arduo camiño de traballo duro, coidado mimo e bo saber facer, conseguiuse axuntar tradición e modernidade para que os brancos españois, e moi especialmente os galegos, cheguen a "cume"do universo do viño actual.

Os caldos brancos españois a día de hoxe caracterízanse por unha personalidade propia, froito da evolución tecnolóxica aplicada ao cultivo tradicional das variedades autóctonas, sendo capaces de transmitir a máxima expresión do "terroir" característico da nosa rica xeografía. Son capaces de encher en boca como un tinto, ofrecendo unha gran profundidade, largura e similar intensidade e que ademais, e como selo característico dos grandes viños, son capaces de desenvolverse en botella, mellorando co paso do tempo.

Aos asiduos a este blog, que contarlles sobre o marco no que se desenvolve o godello de Valdeorras a nivel internacional? Xa sexa desde os sectores máis afíns ao "parkerismo" ou desde os sectores máis críticos co afamado Gurú do viño, existe unanimidade ao enxalzar e premiar a calidade e excelencia dos brancos D.O. Valdeorras; materializando estes eloxios en multitude de premios e recoñecementos que chegan, ano tras ano, desde multitude de países con forte cultura e tradición vinícola.

A nivel nacional os mellores centros de hostalaría e restauración contan con Godellos de Valdeorras nas súas adegas. A variedade autóctona de Valdeorras está a recibir tal prestixio entre os especialistas que son diversos os estudos realizados sobre o Godello, chegando mesmo a exportala a outras zonas peninsulares para tentar reproducir a maxia da súa elaboración, sen valorar na súa xusta medida o importante concepto de "Terroir".

Para concluír, e retomando o fío inicial, só convidarvos a que perdades o medo de apostar por un produto de enorme e contrastada calidade, os viños brancos españois. Aconsellándovos entre eles, e sobre todo para aqueles que non os coñezades, os godellos de Valdeorras, por medio dos que poderedes gozar de todo o sentir dunha terra.

Talvez poda interesarche

Coñece máis acerca da influencía do terroir nos viños de calidade

Coñece a D.O. Valdeorras

A adega valdeorresa Godeval mostra o seu compromiso co deporte paralímpico español

2011-06-28T16:47:00.000+02:00

Fonte info: vinogallego.com/Comunicalium

Godeval mostra un ano máis o seu sólido compromiso coa integración de discapacitados físicos, presentándose como colaborador no Open Internacional Cidade dá Coruña de Tenis en Cadeira de rodas; proba puntuable para os Xogos Paralímpicos de Londres 2012.

Tal e como leva realizando durante os sete anos de existencia da celebración, a adega valdeorresa Godeval, mostrouse presente colaborando estreitamente na celebración do Open Internacional Cidade dá Coruña de tenis en cadeira de rodas, organizado pola Escola de tenis Marineda e patrocinado polos Concellos de Cambre e A Coruña.

Do 16 ao 19 de xuño concentrouse a elite do tenis desta categoría na Escola de Tenis Marineda, institución que conta cunha dilatada experiencia realizando un importante labor de integración e normalización a través da práctica desta disciplina deportiva.

Ademais, durante a competición tivo lugar un intenso calendario de actividades paralelas, nas que Godeval brillou con luz propia nunha concorrida cata celebrada o sábado 18 de xuño.

Os seus viños, Godeval e Godeval Cepas Vellas, satisfixeron os gustos tanto dos seus seguidores como dos neófitos que tiveron a ocasión de probalos por primeira vez.

Godeval no Open de Tenis Cidade da Coruña
en cadeira de rodas

Neste torneo, un do cinco internacionais que se celebran en España e que ten a honra de figurar entre os máis importantes do circuíto, proclamouse gañador Martín Varela, xogador da Escola de Tenis Marineda e subcampión dos XXI Campionatos de España da categoría.

Así mesmo, os deportistas participantes puntuaron para a clasificación nos próximos Xogos Paralímpicos de Londres 2012, que se celebrarán do 29 de agosto ao 9 de setembro.

Martín Varela, vencedor do Open

Sen dúbida, un evento deportivo de alto nivel que derruba barreiras e co que Godeval sempre se sentiu sensibilizado, premiando particularmente a cada un dos participantes.

Deste xeito a adega valdeorresa mostra un sólido compromiso coa integración e normalización dos diminuídos físicos, apoiando e incentivando esta loable iniciativa; por medio da cal se pretende servir de instrumento para que as persoas con discapacidade física logren a súa plena integración social, defendendo os seus dereitos, eliminando prexuízos sociais, realizando un labor de prevención e de sensibilización social.

Amplía información

Coñece as adegas Godeval

Talvez poda interesarche

Coñece o resto de adegas da D.O. Valdeorras